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焼き鳥ひでよし

完全手作り! “至福の旨み” 炭火鶏もも焼き_創業40年 焼き鳥ひでよし謹製_300g×3パック

通常価格7,200円

6,499(税込) 60pt

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商品説明

これ以上に美味しい鶏もも焼きがあるならば教えてほしい!
宮崎県都農町で創業40年以上。地元のみならず県外のお客さまから愛され続ける「焼き鳥ひでよし」より。
一番人気メニューの鶏もも焼きをお店で一点ずつ職人が手作りし、全国のファンに向けて配送。
大量生産では絶対に味わえない至福の美味しさをご体感ください!

ここがこだわり

創業40年の職人技!炭火で溶け出す鶏の脂と秘伝のたれが絡まり合う至福のもも焼き!

「焼きとりひでよし」は宮崎県都農町で創業から40年以上愛される名店。
お店で使用する鶏肉は全て自分たちで丁寧に手さばきし、40年前から変わらない炭を使って、絶妙な火入れ時間を見極め職人が焼き上げるもも焼き。
高火力に焙られて溶け出す鶏肉の脂が調味料と溶け合って乳化し、こっくりと旨みの強い「タレ」のように肉に絡まっています。
焼きを入れる時間はほんの一瞬。染み出すような旨みの頂点を見極めるのが、まさに40年にわたりファンの舌を掴んで離さないひでよしの職人技。
わざわざ県外から持ち帰りたいというお客さまが来店することも多く、創業当初からのお客さまは既に歯が無くなっても(!)タレだけ飲みたい!と持ち帰りを買っていかれるほどの美味しさです。
是非、一度ご賞味頂く価値のあるもも焼きです。

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創業から変わらない絶品のもも焼き!完全手作りでお店と同じ味わいをお客さまにお届けします!

創業時から様々な種類の鶏肉を試し、最後にたどり着いたのが鹿児島県産の種鶏。
種鶏とは通常の若鳥よりも肥育期間がはるかに長く450日以上(ブロイラーは50日程度)をかけて飼育される鶏です。
肥育日数が桁外れに多いため、旨みがしっかり詰まり噛み応えのある「これぞ本物の宮崎のもも焼き!」という口あたりをお愉しみいただけます。

手さばきした種鶏肉を塩と味醂を中心とした秘伝のタレと和えて高温の炭火で一気に焼き上げ、真空パックののち急速冷凍。お店の味わいをそのまま閉じ込めた、焼き鳥ひでよし自慢の「もも焼き」をお届けいたします。

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宮崎県都農町で40年以上にわたり県内外からのお客さまに愛されている「焼き鳥ひでよし」。
通販で販売するすべての商品はお店で手づくりしています。通販で購入するお客さまにもお店と全く同じ商品を味わってほしい、という思いから飲食店の店舗で総菜製造の免許を取得。お店で提供される商品と全く同じ材料と調理方法で、小規模に仕込みを行い、数量限定ながら通販の商品化を実現しました。

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商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より60日間
  • 保存方法:
    -18℃以下で保存してください ※解凍後の再冷凍はお控えください。
  • 生産地・主原料原産地:
    宮崎県 
  • 加工地:
    宮崎県 
  • アレルギー物質:
    鶏肉
  • 内容量:
    300g (※お店の一人前です)×3パック
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    hys-01

産直!ぐるすぐりの駅のご利用ガイド

返品について

商品の発送前にご連絡をいただいた場合、注文キャンセルを承りいたします。 ※商品発送後の注文キャンセルはお受けできませんのでご了承下さいませ。 商品の品質には万全を期していますが、万が一商品の間違い、破損等問題がある場合には商品到着後3日以内に、以下の連絡先にご連絡ください。 確認の上、返品・交換等の対応をさせていただきます。 <連絡先> メールアドレス:gmd-tsuno-order@gnavi.co.jp <受付時間>10:00~17:00(土日祝日除く)

酒類販売管理者標識について

販売場の名称及び所在地
食伯楽  東京都千代田区有楽町1-1-2 日比谷三井タワー11F
酒類販売管理者の氏名
朝比奈 聡
酒類販売管理研修受講年月日
2021年10月13日
次回研修の受講期限
2024年10月12日
研修実施団体名
全国小売酒販組合中央会

お支払い方法について

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    会社概要

    会社名
    株式会社ぐるなび
    住所
    〒100-0006
    東京都 千代田区有楽町1-1-2
    日比谷三井タワー11F
    TEL
    03-6744-6463
    FAX
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