【全国送料無料】農薬不使用！尾鷲 平山農園 完熟甘夏みかん 大玉2Lサイズ11個（約4.5kg)_アジアGAP認証取得

ここがこだわり

農薬・化学肥料不使用！濃く甘く育つ樹上完熟甘夏（アジアGAP認証取得）

甘夏屋平山農園は、温暖な気候と豊富な雨量によって日本でも有数の品質の甘夏みかんを生み出せる三重県尾鷲市に位置しています。
そんな理想的な土地において、平山農園は1996年から農薬・化学肥料不使用の甘夏づくりに取り組んでいます。
1996年当時、農薬の臭いの強さに抵抗を覚えたこと、他の生産者が有機肥料だけで栽培した甘夏を口にして違いに歴然としたことから、平山氏はどんな人にも安心して食べてもらえる甘夏を作りたいと思い、一念発起して農薬不使用栽培へと転向しました。
試行錯誤してできた自家製造の有機肥料は、アミノ酸を多く含んだ土が育ちます。
木々がそのアミノ酸を上手に吸収し、芳醇な甘酸っぱいさを持ちながらもに非常にまろやかな最高品質の甘夏が育つようになりました。
化学肥料不使用の豊かな土壌で育つ最高品質の甘夏を、今年も農園から直送します！

長い挑戦を経て、平山農園はアジアGAP認定農場となりました。

1996年から農薬不使用栽培へ転向したことで当時農園の甘夏みかんの収量はなんと15分の1以下まで落ち込みました。
しかし、国産の米ぬかや菜種油粕、魚粉、もみがらをブレンドして発酵させた肥料を使用して土を作り変え、現在は農薬不使用ながら香り高く味わいの濃い甘夏みかんを60トン以上生産しています。

その努力が実り、2018年には化学肥料や農薬を使わず有機肥料だけで栽培するアジアGAP認定農場として登録され、現在では青果物 ver.2.3 認証を取得。
アジアGAP認定農場とは、施肥や農園の生産環境、農場労働者の状況などあらゆる農園管理の工程を記録・点検・改善して、安全で安心な農産物の生産につなげる取り組みを行っている農園であることをGAP認証機関が認めた農場を指します。
<アジアGAP認定について>
https://jgap.jp/e-learning/index.html

採果後一週間以内にお手元へ直送！フレッシュなのにまろやかで甘い完熟甘夏みかん

平山農園では樹上で完熟させた甘夏みかんを採果して１週間以内に出荷しています。
採りたてを出荷するので収穫作業の効率は落ちますが、フレッシュな薫り高さと完熟のまろやかな甘酸っぱさを両方味わえる高品質な甘夏みかんが出荷できます。

皮まで美味しいのは農薬不使用の証

農薬を使用しておらず、化学肥料も不使用。
ワックスがけもしていない完熟甘夏は皮まで美味しく召し上がります。
農園直伝のマーマレードレシピを公開！是非お試しください！
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甘夏みかん・・・約 2kg(大 2L 5 個)(中 L 6 個)(小 M 7 個)
砂糖・・・1kg
水・・・甘夏果汁の調整加水分量
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(1)甘夏の皮に切れ目を入れて皮をむく。
　 その皮を薄く切りザルの中に入れ、流水でもみながら洗って軽くしぼる。
　甘夏の実は、搾り器等で果汁を取り「かす」は棄てる。
(2)(1)の皮と果汁を鍋に入れ、皮が浸かる程度まで水を加えて3時間おく。
(3)3時間後、火にかけ、アクを取りながら 20 分ほど煮る。
(4)砂糖を加え、アクを取りながらさらに 20 分煮て火を止める。
(5)鍋に入れたまま 6 時間ほど放置するとゼリー状になり出来上がる。
(6)消毒した広口瓶等に入れて保存する。

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