寿司・懐石處 やなぎ
完全紹介制・会員制の「御寿司處銀座青柳」で16年修業し、1990年飯能にて寿司・懐石處【やなぎ】をオープン致しました。
店舗情報
15歳よりこの道一筋40年以上握る一貫にその魂を籠めてきました。師と仰ぐ先人が1951年に【御寿司處銀座青柳】を銀座5丁目三原橋にて創業。完全紹介制・会員制の老舗でありそこで16年ほど修行を積む。その後自身も1990年に独立。修業で培った江戸前の技法を駆使し、昔からの伝統を守りつつも新しいものを取り入れた、味わいはもちろん見た目にも華やかな一品の提供に尽力しております。
食材を一番良い状態でお客様に味わっていただきたいという想いから、素材の仕入れからこだわっています。仕入れ元は店主が修業当時から付き合いのある信頼のある卸業者からしております。
安心・安全で唯一無二の美しい味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください。
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アクセス
寿司・懐石處 やなぎ
- 住所
- 〒357-0038
埼玉県 飯能市仲町2－10
- 営業時間
- 昼食 11:30～14:00(L.O13:00)/夕食 17:00～22:00(L.O21:00)
- アクセス方法
- 電車でお越しの場合/西武池袋線飯能駅北口から 徒歩2分・JR八高線東飯能駅西口から徒歩5分
