高品質冷凍便 石臼挽き手打ち生そば
・冷凍便石臼挽き手打ち生そば8人前
・信州安曇野産おろし本わさび
・送料込み(※一部地域を除く)
挽きたて打ちたての手打ち蕎麦を
すぐに袋に詰め、急速冷凍することにより風味をとじ込め、
香りや食感が落ちることなく、ご家庭でも打ちたてそのままの鮮度を味わって頂けるようになりました。
届いたその日に召し上がらなければならなかった生蕎麦ですが、
賞味期限が格段に長くなることで、お客様のお好きな時に打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦を
お召し上がりいただけるので、贈り物としても最適です。
お中元、御歳暮、内祝いや父の日、母の日、敬老の日、お誕生日などの贈り物に是非ご利用ください
ここがこだわり
“そば信” 自慢のお蕎麦を、ご自宅で。
信州はそば切り発祥の地であり、澄んだ水と空気に恵まれ、「そば県」としての長い歴史があります
そんな信州で長年にわたり手打蕎麦店を営み
「信州の郷土料理を多くの方に召し上がって頂きたい」
そんな思いで、日々美味しいそばを追求しております
ご自宅でも生そばを美味しく召し上がって頂けるように、
研究や工夫を重ねてきました。
厳選された玄蕎麦を石臼でゆっくり挽き
長年培ってきた熟練の技で素早く打ち上げ、
すぐに袋に詰めて風味をとじ込めた
「挽きたて」「打ちたて」「詰めたて」「茹でたて」の
風味豊かな田舎のお蕎麦を、ご自宅でお召し上がり下さい
蕎麦にこだわり
蕎麦の名産地 「信州」の契約農家を中心に
厳選された玄蕎麦を仕入
蕎麦は熱に弱く香りが飛びやすいため、
石臼を使い低温でじっくり時間をかけて
丁寧に挽くことによって
風味を最大限引き出すことが出来ます
毎日製粉した挽きたてのそば粉を使用します。
![dummy](https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/rszimg/custom/so/sobashin2788/5758/image000004_free_1156.jpg?20240822134335)
手打ちにこだわり
かつては蕎麦栽培が行われ、幻の蕎麦の極小産地と言われていた、信州の田舎『左右高原』の民宿でおばあちゃんが打っていたそば打ちの技術を三代にわたり継承。
そばを“のし板”に打ちつけながら延ばしていくことで、
コシの強いそばが生まれます。
毎日職人が素早く丁寧に手打ちをしています。
長年培ってきた技と巧を一打ちに込めました。
![dummy](https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/rszimg/custom/so/sobashin2788/5758/image000007_free_1156.jpg?20240822134335)
つゆにこだわり
厳選された国産の削り節を使用
つゆは国産の削り節にこだわり丁寧に作っています
数種類の削り節をブレンドし、
味と香りをしっかり引き出した出汁に
甕でじっくり寝かせた”かえし”をあわせ、
太めの蕎麦に負けない
しっかりとしたつゆを追求しました
![dummy](https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/rszimg/custom/so/sobashin2788/5758/image000010_free_1156.jpg?20240822134335)
商品詳細
-
- 保存方法:
- -18℃以下で保存 /冷蔵庫で解凍してから茹でて下さい
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- 内容量:
- [手打ち生そば] 原材料:そば粉(国内製造)・小麦粉 (一部にそば、小麦を含む) 内容量:180g(1人前) 賞味期限:発送日より冷凍庫で30日(解凍後は解凍開始から冷蔵庫で3日) 栄養成分表示(推定値)100gあたり 熱量274 kcal たんぱく質9.8 g 脂質1.9 g 炭水化物54.5 g 食塩相当量 0.002 g [そばつゆ] 原材料:醤油、削り節、昆布 /調味料(アミノ酸等)(一部に大豆を含む) 内容量:80ml(1人前) 賞味期限:発送日より冷凍庫で30日(解凍後は解凍開始から冷蔵庫で3日) 栄養成分表示(推定値)100g当たり 熱量44Kcal たんぱく質2.2g 脂質0g 炭水化物8.7g 食塩相当量3.3g
-
- そばの種類:
- 信州そば
-
- 麺タイプ:
- 生・半生めん
-
- 温度帯:
- 冷凍
-
- 商品番号:
- 10000004
店舗名
![](https://rimage.gnst.jp/gurusuguri.com/public/rszimg/shop/so/sobashin2788/logo/small_kamon3_98_98.jpg?20240822134335)
手打そば そば信
石臼挽き手打ち生そば
-
3,564円
-
4,536円
-
6,588円
手打そば そば信のご利用ガイド
お支払い金額について
お支払い金額につきましては以下の通りとなります。 お支払い金額=商品代金(税込)+送料(税込) ※送料が含まれている商品は商品代金のみとなります。 ※送料が含まれている商品でも、一部地域は別途追加送料がかかります。 ※「代金引換便」は別途手数料(税込)がプラスされます。 ※表示金額に消費税が含まれております。
返品について
商品の品質には万全を期しておりますが、万一、不良・破損・誤納品などがございましたら、 7日以内にお知らせ下さい、早急に対応致します。 お客様のご都合による返品は受け付けておりません。 あらかじめご了承ください。 お問合せは下記までお願いいたします。 【連絡先】 TEL:026-219-2724 担当者:中村 翔 受付時間:9:00~17:30 E-mail:info@sobashin.jp
お支払い方法について
- ■カード決済
-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
- ■代金引換
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- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
- 0円 ~
- 400円
営業日注意事項について
日曜日は定休日となります。
会社概要
- 会社名
- 有限会社そば信
- 住所
- 〒381-2403
長野県 長野市 信州新町水内4619
道の駅信州新町 内
- TEL
- 090-7319-9770
- FAX
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