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天満大阪昆布

【送料無料】大阪こんぶペン

810(税込) 7pt

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販売期間 :2018年4月19日(木) 11:45 ~  

定番商品

商品説明

煮物、焼き物、漬け物、かけるものを選ばない、トッピング用昆布。
たこ焼き、お好み焼き、おでん、カレー、パスタなど、何にでもふりかけてみてください。


どんなお料理にもふりかけて使っていただける、これまでになかったタイプの昆布です。

北海道産昆布を細かく粉砕し、あらゆるお料理にふりかけれるよう、磯臭さを抑える特別な加工を施しています。
見た目も面白く、使いやすさ抜群のペンタイプの容器に入っています。ふりかけたいところにピンポイントで、お好みの量をふりかけることができます。

お好み焼きやたこ焼き、お豆腐(湯とうふ・冷奴)にかけて。自家製パンに練り込むのもおすすめ。ハンバーグやつくねに練りこむとうま味UP、カロリーDOWN!

詰め替え用の50g袋入りもございます。

ここがこだわり

大阪こんぶって?

北前船で大阪に運ばれてきた昆布は、東下りせずそのほとんどが上方で消費されたのですが、清国(中国)からも漢方の薬剤として多くの引き合いがございました。それに目を付けたのが当時極度の財政難にあえいでいた薩摩藩。大量の昆布を大阪で手に入れ、鎖国政策をかいくぐり、琉球国(沖縄)を介して清国(中国)と貿易を始めました。当時の昆布はとても高価で希少な品であったため、昆布を調達した大阪天満界隈の昆布商人は、集荷場や荷箱の隅に残っていている、売り物にはならない小さな切れ端でも丁寧に集め、生薬をすりつぶす薬研(やげん)という道具で細かく刻んで懐に入れていました。

何かに使うあてがあったわけではない始末の品だったのですが、ある時お粥にふりかけてみると、これがたいそう美味しくなった。それ以降、漬物、煮もの、焼き物を問わず、何もでもふりかけるようになったそうです。

しかし大量に作れるものではなかったので、昆布商人だけのひそかな愉しみとして、広く世間に知られることはありませんでした。【大阪こんぶ】は、この文化を現代に蘇らせた秘伝の昆布。いにしえの昆布商人のように、おにぎり、たこやき、お好み焼、おでん、カレー、スパゲティ、ピザ、ハンバーグなど、なんにでもふりかけてください。驚くほど美味しくなりますよ。

商品詳細

  • 保存方法:
    常温
  • 内容量:
    10g
  • 梱包サイズ:
    20cm x 7cm x 3cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4909286110860
  • 商品番号:
    259

天満大阪昆布 ぐるすぐり店のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額につきましては以下の通りとなります。 お支払い金額=商品代金(税込)+送料(税込)

返品について

返品、交換は商品到着後、原則3日後までにご連絡をお願い致します。 ※品質につきましては、発送前に検品をし万全を期しておりますが、商品到着後すぐに商品のご確認をお願い致します。 ◆商品保証の条件 ・商品が『破損』している場合、または当店の手違いで『違う商品が届いた』場合に、商品を交換させて頂きます。 ※交換商品がご用意できない場合(シーズン終了等)は、ご返金もしくは代品での対応とさせて頂きます。 <交換時の送料その他経費を当店が負担するケース> ・商品が破損している場合 ・当店の不手際により違う商品が届いた場合 <交換時の送料その他経費をお客様にご負担して頂くケース> ・お客様自身のご注文のお間違い。 ・商品発送後、お客様のご都合による変更依頼 ・商品発送後、お客様のご都合によるキャンセル

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■ご注文について  インターネット・FAXでのご注文は24時間受け付けております。 ■電話によるお問い合わせについて  電話によるお問い合わせは、平日9時~18時の時間にてお受けしております。 ■休日について  土曜日、日曜日、祝日は休日を頂いております。

会社概要

会社名
株式会社 天満大阪昆布
住所
〒530-0041
大阪府 大阪市北区 天神橋1-13-8
TEL
06-6356-8447
FAX
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