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食伯楽

ダブルコルビージャックチーズバーガー

3,980(税込) 36pt

+送料1,090 円〜 (東京都の場合)

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売り切れました

商品説明

調理難易度★★☆☆☆

調理時間20

お届け冷凍

店舗、商品紹介動画

海外VIPの歓喜を産むNY仕立ての「マンチズバーガーシャック」

選びぬいた手切り肉をパティに仕立て、峰屋の特注バンズやコルビージャックチーズという間違いない食材の掛け合わせは、近隣はもちろん国内外から高い評価を得る。店内は、店主の柳澤裕さん・裕美子さん夫妻がニューヨークを旅したときの光景をモチーフとしたインダストリアルでありながら、清潔感と温かみに満ちた空間。裕さんは精肉店での経験を経て、20代でハンバーガーの移動販売を始め、2011年に路面店を出店。2013年に現在の港区三田に移転した。


商品概要

  • 入っているもの(2人前)
    パティ 130g×4枚
    バンズ 2個
    コルビージャックチーズ 2枚
    バーガーソース 1パック
    ハニーマスタード 1パック
    オニオン&ピクルス 1パック
    バーガー紙 2枚

  • 用意するもの
    トマト 1個(2Lサイズ)
    レタス 2枚
    塩コショウ 少々
    サラダ油 大さじ2
    フライパン
    フライパンの蓋
    包丁
    まな板
    バターナイフ
    ボウル
    フライ返し

  • 調理時間
     20分 ※別途解凍時間が2時間必要です。

調理工程

  1. 野菜を洗い、切る。
  2. バンズを切り、焼く。
  3. パティを2枚焼く。
  4. バンズにハニーマスタードとバーガーソースを塗り、オニオン&ピクルスを乗せる。
  5. ビーフパティと野菜をバンズに挟む。

食材紹介

パティ(USアンガス牛)

USアンガス牛を徹底的に磨き上げるのは、店頭もミールキットも変わらない。肩ロースという肉味が力強く、濃厚な部位を塊肉で入荷し、そこから筋や筋膜などを徹底的に排除する。そのパティがあってこそ「マンチズバーガー シャック」の味わいは完成する。

峰屋のバンズ

ハンバーガー界では押しも押されもしない、名店 「峰屋」のバンズだが、他 のハンバーガー店とは一味違う。 自らレシピを持ち込み、「さらにガサッとしたい」「もっとダサく」とリクエスト。峰屋もその思いに全力で応える。プロ同士の信頼感に満ちたつば迫り合いのうえ完成した、まさにこだわりのつまったマンチズ仕様のオリジナルバンズ。

コルビージャックチーズ

白と黄色という2色のチーズが大理石模様で入り交じる、コルビージャックはTHE アメリカン・チーズ。白い部分はマイルドなモントレージャック、黄色はチェダーのようなコクのあるコルビー、この2つが合わさったコルビージャック、コク深くキレのいい名脇役だ。

マヨネーズ

酸味と主張の強いものではなく、穏やかにパンとパティ、その他の具材同士の味の橋渡しをするのがハンバーガーにおけるバーガーソースの役割。アメリカのマヨネーズにも近いイメージで油分を少し多めに加えたもの。



商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より30日間
  • 保存方法:
    -18℃以下で保存してください
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳
  • 内容量:
    ・パティ 130g×4枚
    ・バンズ 2個
    ・コルビージャックチーズ 2枚
    ・マヨネーズ 1パック
    ・ハニーマスタード 1パック
    ・オニオン&ピクルス 1パック
    ・バーガー紙 2枚
  • 梱包サイズ:
    26cm x 22.5cm x 10.5cm
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    sta0000200

店舗名

食伯楽

食伯楽のご利用ガイド

送料・配送料について

【プレミアムミールキットの送料について】 ・「とんかつ成蔵」「金色不如帰」「TACUBO」「しのはら単品」「4000chinese」を複数ご注文いただき、   届け先が同一である場合、 上記料金表にて送料が決定します。 ・「シバカリーワラ」「マンチズバーガー」を複数個ご注文いただき、   届け先が同一である場合、 上記料金表にて送料が決定します。 【プレミアムミールキットを除く商品の送料について】 ・送料は購入代金に含まれます。 【プレミアムミールキットの出荷日について】 ・「とんかつ成蔵」「金色不如帰」「TACUBO」「銀座しのはら」「4000chinese」の出荷日は毎週木曜・日曜のみとなります。 ・「シバカリーワラ」「マンチズバーガー」の出荷日は毎週月曜・木曜・金曜

返品について

商品の性質上、お客様都合による返品・交換はできません。 商品の品質には万全を期していますが、万が一商品の間違い、破損等問題がある場合には商品到着後3日以内に、以下の連絡先にご連絡ください。確認の上、返品・交換等の対応をさせていただきます。 ※期間を過ぎてからの返品・交換はお受けできませんのでご注意下さい。 <受付時間>10:00~17:00(土日祝日除く) メールアドレス:gshop-info@gnavi.co.jp (担当)鬼束 【頒布会商品注意事項】 ●途中での解約・休止は不可とさせていただきます。 ●住所を変更希望の場合は当月15日までにメールご連絡頂ければ当月の配送先から変更いたします。 ●決済方法はクレジットカード一括事前決済のみとなります。 ●配送日は商品名下の選択肢からご選択をお願いします。

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会社概要

会社名
株式会社ぐるなび
住所
〒100-0006
東京都 千代田区有楽町1-1-2
日比谷三井タワー11F
TEL
03-6744-6463
FAX
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