下鴨茶寮

料亭の粉しょうゆギフト(3袋＋陶器)

Name: 料亭の粉しょうゆギフト(3袋＋陶器)
Price: 1650 JPY
Availability: InStock

1,650円（税込） 16pt

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商品説明

ここがオススメ

料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状のお醤油です。

素材は醤油舗かめびし屋の三年醸造醤油。創業以来守り抜く、醸造蔵天然酵母の力で醸造された濃厚な醤油を贅沢に使用しております。

ご飯に、卵料理、天ぷら、から揚げなど、使い道は多種多様。お料理に添えて、新しい和の香をご堪能ください。専用陶器と粉しょうゆ8g入の袋が入ったギフトパッケージです。海外へのお土産に、ご挨拶の手土産に、ご自宅用にも是非ご利用くださいませ。

【保存方法】
※湿気に弱い商品です。開封後は小壷等密閉容器に入れて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。※容器に移し替えてご使用の際は、一度に数袋分をまとめて移し替えず、1袋ずつ移し使い切りでご利用ください。

お醤油の使い方の幅が広がる！京都「下鴨茶寮」の「料亭の粉しょうゆ」

元プロマラソンランナー

有森裕子

おいしい味が持ち運べる「粉しょうゆ」

京都の老舗料亭下鴨茶寮が手がける、日本酒バル「のまえ」が銀座の東急プラザに出店されて食事をした際に、料理と一緒に提供されて出会ったのが、今回ご紹介する「料亭の粉しょうゆ」。

素材には、250年以上続く香川の名門、宝暦3年創業の老舗醤油舗「かめびし屋」の三年醸造醤油を使用。液体醤油の旨みを凝縮して粉末化し、そこに料理長が柚子と一味を加え絶妙にブレンドすることで上品な和の香りを実現したそうです。

もともとは下鴨茶寮本店にてお料理とともに提供したところ、お客様から大変ご好評をいただき、また2014年夏に京都にて行った限定販売でも、予想以上の大きな反響があったとのこと。そこで2015年1月より、「料亭の粉しょうゆ」を本格販売することとなったみたいですね。

実際に日本酒バル「のまえ」は、京都から東の方では第1号店だそうです。もちろん店内でお食事もできますが、店舗で「料亭の粉しょうゆ」も陶器付3袋セット（各8g）で1,620円（税込）から買えて、3袋とボトルがセットになって売られています。

持ち運びがきいて粉末状でさらさらしてるので、液体のしょうゆとは違って、つけすぎることはなく、ちょっとかければ十分。

味もうまみがしっかり出ているし、美味しい味が持ち運べる使い勝手のよさもあいまって気に入りました。

ボトルに入れておくと唐辛子のような感覚で使えて、天ぷらや冷奴、生野菜にも合い、おしょうゆの使い方の幅が広がりますね。レモンとあえて、レモンじょうゆにしてもいいと思いますよ。
他にはないタイプのおしょうゆで、話題性があります。天ぷらやからあげ、玉子かけごはんなど、あらゆる料理に使えるのが魅力的です。粉末状なので、外国から来ていただいたお客様にも喜ばれると思います。（製造業　秘書歴3年）
有名な料亭のお品なので、とても喜ばれそうです。粉しょうゆは色々な料理に使いやすく、利便性が高いと思います。サイズもコンパクトで、気の利いた手土産になりそうです。（情報通信・IT　秘書歴2年8ヶ月）
おしょうゆを粉末にするという発想が、とても面白くて印象的です。外国の方や、海外に駐在されている日本人のお客様に差し上げたら、非常にお喜びいただけると思います。（金融・証券・保険業　秘書歴3年6ヶ月）

商品詳細

賞味期限：

製造日より270日間
保存方法：

直射日光、高温多湿を避けて下さい。
アレルギー物質：

小麦、大豆、※当工場では、乳、卵、小麦、落花生、えび、かにを含む製品を生産しております
内容量：

料亭の料亭の粉しょうゆ8g×3袋専用陶器
梱包サイズ：

8.7cm x 19cm x 6cm
温度帯：

常温
商品番号：

5303006

店舗名

下鴨茶寮ぐるなび店

ippin記事紹介商品

ippin記事紹介商品【料亭の粉しょうゆ】

下鴨茶寮ぐるなび店のご利用ガイド

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電話：075-692-2003
担当者：上野
営業時間：10:00～18:00（日・祝を除く）
　　　　　※日曜日に受付けましたお問合せ等は、翌営業日のご連絡となります
メール：support@shimogamosaryo.co.jp
【返送先】
郵便番号：601-8106
住所：京都市南区上鳥羽北中ノ坪町２３番地１

☆☆☆酒類販売管理者標識☆☆☆
販売場の名称及び所在地：株式会社下鴨茶寮通販営業部京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地1
酒類販売管理者の氏名：上野和樹
酒類販売管理研修受講年月日：令和3年6月24日
次回研修の受講期限：令和6年6月23日
研修実施団体名：京都府小売酒販組合連合会