博淑屋

サムゲタンキット／5個

4,995円(税込) 46pt

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ここがオススメ

サムゲタンキットは、本場韓国で使われているこだわりの薬膳を一つにまとめたサムゲタン調理キットです。手羽元などお好みの鶏肉を約600gご用意していただくだけで、簡単にご自宅で美味しいサムゲタンがお楽しみいただけます。滋養強壮はもちろん美容や健康に関心の高い方にもおすすめのヘルシーで美味しいお料理です。

サムゲタンは夏バテ防止や、季節の変わり目、寒い季節にもおすすめの料理です。味をひきしめるのは、チョンラムドの塩。滋養にとんだ朝鮮人参は、韓国クムサン地区の畑から厳選した逸品です。体にうれしい効能がぎゅっとつまった「食べる本格薬膳スープ」。骨付き鶏肉からしみ出るスープも栄養満点です。

基本の作り方
1.手羽元600gと漢方の小袋のなかみ全て、お好みでニンニク1片、水1リットルを鍋に入れ、中火で30分煮込み、あくを取る。水加減はひたひたにかぶるくらいが目安です。
2.緑豆、もち米、水500mlをさらに加え弱火で30分煮込む。もち米はこげつきやすいので、ゆっくり混ぜながら煮込みます。
3.塩を加えて味を整える。鶏肉がほろほろと柔らかく、もち米がふっくらしたら出来上がり。お好みでネギを散らす。

手羽元を用意するだけ！本格的な味が楽しめる骨付鶏肉で作る「サムゲタンキット」

料理研究家・テーブルコーディネーター

磯部作喜子

体にうれしい効能がぎゅっとつまった「食べる本格薬膳スープ」

骨付鶏肉で作る「サムゲタンキット」。必要なのは手羽元600gだけ

先日フレンチレストランの周年パーティーに参加させて戴きました。

フレンチの前菜やお肉、デザートなどのビュッフェ料理が並べられており、人気でしたが、その中で締めに出てきた寸胴鍋で煮込んだサムゲタンが大人！！

作られていたお姉さんに美味しさの秘密をお聞きしたら、「サムゲタンキット」を手に取り、「これで煮込んだだけですよ」と。

とても美味しく、是非作ってみたくなりました。近くのお店で販売されているとのことでしたので、早速購入。同じように美味しくできましたので、是非皆様にもオススメさせて戴きたいと思います。

サムゲタンは夏バテ防止や、季節の変わり目、寒い季節にもおすすめの韓国料理です。滋養強壮はもちろん、美容や健康に関心の高い方にもおすすめのヘルシーで美味しいお料理です。

本来ならば、朝鮮人参、ナツメ、クコの実、栗などの材料を用意して煮込むのですが、このキットを使えば、鶏もも肉600gを用意するだけで、本格的なサムゲタンが出来上がります。

味をひきしめるのは、チョンラムドの塩。滋養にとんだ朝鮮人参は、韓国クムサン地区の畑から厳選した逸品だそうです。

作り方は至って簡単です。私も早速作ってみました。

材料をお鍋に入れる手羽元600gと、漢方の小袋の中身（朝鮮人参、ナツメ、クコの実、栗）、お好みでニンニク1片、水1リットルを鍋に入れ、中火で30分煮込み、あくを取ります。

骨まで軟らかくするために1時間近く煮込むと良いと聞きました。緑豆、もち米、水500mlをさらに加え弱火で30分煮込みます。

その後、味をひきしめるチョンラムドの塩を加えます。体にうれしい効能がぎゅっとつまった「食べる本格薬膳スープ」。骨付き鶏肉からしみ出るスープも栄養満点です。

寒い季節は終わりましたが、これからも夏バテ防止に、お友達の集まりにと大活躍しそうです。

ぜひお好みの味に仕立てて、あますところなくいただきましょう。

商品詳細

生産地・主原料原産地：

大韓民国韓国　原産国：韓国、日本、ミャンマー
加工地：

愛知県　
アレルギー物質：

アレルゲンなし
内容量：

●漢方の小袋（クコの実、ナツメ、栗、緑豆、高麗人参、）
●もち米玄米
●天日塩
●緑豆
温度帯：

常温
商品番号：

ippin_01

店舗名

博淑屋

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