唐津を代表する饅頭「松露饅頭」は、銅板で一つ一つ丹念に焼き上げる丸い饅頭です。
北海道産の小豆を使ったきめこまやかな良質のこしあんに、小麦粉、砂糖、卵（放し飼いされている地鶏の卵を使用）から作ったカステラ生地をかけながら、一つ一つ手焼きで真心込めて焼きあげています。
保存料・着色料を使用しておりませんので、子供からお年寄りまで安心してお召し上がりになれます。
ぜひ一度ご賞味ください。また、お土産やご贈答品にもどうぞ！
あっさりしたに包んで焼き上げています。
※発送の場合は脱酸素剤を封入し、パック包装しますので、製造より12日間となります。
※生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。
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【佐賀・唐津】漆黒の夜空に広がる錦色の「松露饅頭」
ハナビスト
唐津銘菓「松露饅頭」
夏化粧を施したお嬢さんがビーチサンダルを履いて白い砂浜を歩いてゆく。こんがりと焼けたショートパンツから伸びた脚は「松露饅頭」の色にそっくりだ。
その名は、文禄の役後に高麗から伝わったとされる焼饅頭に阿わび屋惣兵衛が手を加え献上したところ虹の松原に自生する松露（キノコ名）に似ていたことから名づけられたとか。
中には漉し餡が入っており、割ってみると花火の掛け星のようになっている。薄い皮は、まさに着火剤のごとく上手く延ばされている。掛け星は食べられないが「松露饅頭」はちょっと苦めの緑茶をお供にすると最高である。
五つ六つを器に盛ると花雷が上空でドンドンドンと破裂したような雰囲気を醸し出す。唐津の花火は何といっても銀滝だ。別名、ナイアガラの滝とも呼ばれるが、滝幅は500メートルもあり驚くなかれ銀色に変化するまでは紅や緑色が一般的だが、ここは虹の七色だ。その水面に映ったものを動画に撮るのは至難の業。ひとつひとつの色の明るさが異なり露出は困難を極める。
そんな時はやけくそに松露饅頭を口いっぱいに頬張り、麦茶をグビッ。待ち時間は長いから10個入りのパッケージはすぐに空になる。そういえばナイアガラの前には直径60センチの二尺玉が上がる。松露饅頭の24倍の大きさだ。
中には漉し餡ではなく「割薬（わりやく）」と「星」がたんまりと詰まっている。筒に仕込むのも一大作業だ。もちろん人間が抱えてできることではないからクレーンで玉を吊り上げて、ゆるりゆるりと落とし込む。これだけ大きくなると黒玉を防ぐために導火線が二つある。
この二つの導火線にも必ず火が入るようにカッターで切れ目を入れ薬紙を挟んである。筒の位置は防波堤左岸。カウントダウンが始まる。5・4・3・光の尾を引きながら玉が上昇する。ドッカ～ン。余り大きさにフレームに入り切らない。錦色の松露饅頭が1000粒程広がる。その後にカラフルな餡が小さな花を咲かせた。バンザーイ！
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より12日間
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- 生産地・主原料原産地：
- 北海道
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- 加工地：
- 佐賀県 唐津市
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- アレルギー物質：
- 小麦、卵
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- 内容量：
- 24個
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- 梱包サイズ：
- 25.5cm x 17.9cm x 3.8cm
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- or-2
店舗名
大原松露饅頭 和多田店
厳選商品一覧
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1,782円
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4,168円
大原松露饅頭 和多田店のご利用ガイド
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- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
- 0円 ～ 9,999円
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- 10,000円 ～ 29,999円
- 440円
- 30,000円 ～
- 660円
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会社概要
- 会社名
- 株式会社 大原老舗
- 住所
- 〒847-0085
佐賀県 唐津市 和多田本村4-51
- TEL
- 0955-73-3185
- FAX
- 0955-73-3183
