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  • ぬちまーす(250g)01

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ぬちまーす(250g)

1,080(税込) 10pt

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商品説明

ここがオススメ

沖縄の海塩「ぬちまーす」は沖縄の海水100%使用した、21種類のミネラルを含む美味しいお塩です。
マグネシウムやカリウムなどの海のミネラルを含むため、塩分は75%と低く一般のお塩よりマイルドな味わいです。減塩を心掛けている方や熱中症対策にもおすすめです。

パウダー状のお塩は少量でも塩味が広がります。
お塩だから、もちろんどんな料理にも使えます。
野菜やお肉・お魚になじみ、豆乳にまぜてコトコト煮込めばおぼろ豆腐ができます。

世界初の「常温瞬間空中結晶製塩法」により生まれ、添加物不使用の「ぬちまーす」は沖縄の海から生まれた体に優しいお塩です。

  • 世界初のパウダーソルト!減塩しつつ含有ミネラルはそのままの命の塩「ぬちまーす」

    フードアナリスト/料理研究家

    平林玲美

    dummy

    日本であることを忘れてしまうかのような、青い海と青い空。穏やかな風と心を癒す音楽がそこかしこに流れ、まるでそこだけ時間がゆったりと流れているかのように思える場所、沖縄。

     

    透き通るような海に囲まれた沖縄は、実は万能調味料である“塩”の宝庫。観光名所である国際通りには塩専門店が生まれるほどその種類は豊富ですが、実はそんな沖縄の郷土を最大限に活かし、世界で唯一無二に仕上げた特別な塩があるのです。

    原料は海水100%

    沖縄県宮城島の海水100%の海塩、「ぬちまーす」。

     

    “ぬちまーす”とは、ぬち(命)+まーす(塩)という沖縄の方言に由来しています。古来より多くの生命を育み続けてきた海水。その成分そのものを100%使用したこの塩は、まさに「命の塩」=「ぬちまーす」として愛され続けています。

    驚くほどのサラサラ感

    ぬちまーすを手にとり、まず驚くのがその形状です。通常の塩は粒状のものがほとんどですが、思わず目を見張るほどサラサラのパウダー状。指でこすり合わせてみても、粗さや粒感がまったくないのです。これは、世界初の「常温瞬間空中結晶製塩法」という手法を使っているから。海水を細かい霧にし水分だけを蒸発させることで、瞬間的に海洋成分が空間で結晶化するのだそうです。世界10カ国で特許を取得するほど特別な製法で作られた、唯一無二の海塩です。

     

    さらに驚くべきはそのお味。“しょっぱい”と感じるより先に“コクがある”と舌が反応するまろやかな口当たり。通常の食塩に比べ、なんと約25%もの減塩に成功したぬちまーすは、マグネシウムやカリウム、カルシウムも多く含んでいます。塩分のとりすぎはむくみや糖尿病にも繋がりますが、しっかりと減塩されて必要なミネラルが揃ったぬちまーすなら、安心して頂くことができますね。

    クセがなくまろやかなコクと旨味が特徴のぬちまーすは、どんなお料理にもピッタリ。天ぷらやしゃぶしゃぶなどの付け塩にすれば素材の旨味を引き出し、お吸い物やスープの味付けに使えば上品な味にランクUP。果物の甘さを引き出すのにも最適で、りんごや梨、メロンやすいかなど、季節の果物にほんのひとふりかけるだけで、グッと味が引き締まるんです。

     

    オリーブオイルと塩というシンプルなマリネも、ぬちまーすを使えばお店の味に早変わり。さらには毎日の炊飯時にも大活躍。お米3合に対し小さじ1のぬちまーすを加えて炊き上げることで、いつもよりふっくらとしたツヤツヤのご飯が炊きあがりますよ。

     

    自然の恵みを最大限に活かし、沖縄という郷土だからこそ作ることができた命の塩「ぬちまーす」。そのまろやかな優しい味わいで沖縄の海と風に思いを馳せる時間こそ、唯一無二の至福のときになるのではないでしょうか。

     

    公式HP:http://nutima-su.jp

商品詳細

  • 生産地・主原料原産地:
    沖縄県 宮城島
  • 加工地:
    沖縄県 宮城島
  • アレルギー物質:
    アレルゲンなし
  • 内容量:
    1袋250g

    原材料:海水
  • 塩の種類:
    海塩
  • 梱包サイズ:
    15cm x 29cm x 9.5cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    1001

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【返品先住所】
〒904-2423
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商品価格合計
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309円
15,000円 ~
0円

15000円以上のご購入は手数料を弊社負担とさせていただきます。

営業日注意事項について

土・日曜日、祝日はお休みさせていただきます。

会社概要

会社名
株式会社 ぬちまーす
住所
〒904-2423
沖縄県 うるま市 与那城宮城2768
TEL
0120-70-1275
FAX
098-983-1112

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