ナインテイルドフォックス

2021年ナインテイルドフォックス

Name: 2021年ナインテイルドフォックス
Price: 5500 JPY

5,500円(税込) 50pt

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商品説明

ここがオススメ

テレビ、ドラマ、雑誌で話題の那須高原ビールのナインテイルドフォックス2021　を限定で販売いたします。

透き通った琥珀色と甘い香りが特徴のヴィンテージビールです。

1998年に醸造を開始したヴィンテージビール”ナインテイルドフォクス”

1998年に那須高原ビールでの醸造を開始するまで、世界に”ヴィンテージビール”という概念はありませんでした。
それまでビールは「鮮度＝美味しさ」と考えられてきましたが、
このヴィンテージビールによって、その概念を大きく覆すこととなりました。

地元の「九尾の狐」の伝説をモチーフにした名前をもつこのヴィンテージビールは、
通常のビールがアルコール6％前後のところ、アルコールが約11%とフルボディー。
だからと言って強すぎず、その芳醇で甘い香りとバランスの良い味わいで多くの方々に愛されています。
麦芽等も通常のビールの約3倍の分量を使用しており長期熟成にも適したボディーをしています。

世界最古のヴィンテージビールから、100年モノの醸造を目指して。
1998年からヴィンテージビールの醸造を開始し、早20年。2016年にはワールドビアカップで金賞を受賞することが出来ました。
また、ワールドビアカップの熟成部門という新ジャンルが出来たのは2012年からで、
こつこつと世界初の長期熟成ビール造りにチャレンジしていた事の結果だとありがたく思っております。

アルコール度数11％
特製木箱入り

賞味期限は25年！尊敬する人生の先輩に感謝を込めて贈りたいヴィンテージビール

ビアジャーナリスト/パンコーディネーター

宮原佐研子

酸いも甘いもかみしめた人にこそ味わってほしい

一般にのどが鳴るビールといえば、「できたて」とか「鮮度抜群」なビールを想像します。でも最近は「熟成」を楽しむビールがあるのをご存じでしょうか。そんなビールは、ゴクゴクとのど越しを楽しむのではなく、まるでワインやウイスキーのように深い味わいをゆっくり愉しむというビールの新しい体験ができるのです。
栃木県那須町にある『那須高原ビール』では、1998年から長期熟成ビール「ナインテイルドフォックス」を毎年醸造し、今年20周年を迎えています。このビールの賞味期限はなんと25年。大切に、大切に造り育てられたビールだからこそ、人生の機微を噛み締めてきた人に味わってほしい。そんなビールです。

那須地方に伝わる九尾の狐がモチーフに

特製の木箱にはこのビールの名前となっている九尾の狐。中国神話の生物であるこの狐は、平安時代に姫に化けてたくさんの人々の命を奪おうとしていた悪い妖怪でした。それを陰陽師に見破られて退治されるも、石に化けてさらに悪事を働いたのだそうです。その石は殺生石と名付けられ、今も那須に存在しています。それにちなんで名付けたこのビールのラベルには九尾を広げた狐のイラスト。これはこのビールを醸造する那須高原ビール株式会社の代表取締役社長小山田孝司さんがご自身で描いたイラストなのです。

木箱の蓋をスライドして開けると、金色に輝く狐が登場します。九尾を広げまるで手招きするような狐の仕草に怪しく心が引き込まれていきます。このビールはアメリカで2年に一度開かれる国際的ビアコンペティション「ワールド・ビア・カップ」の2016年で見事金賞を受賞。世界一となったおいしさがこのボトルに詰まっているのです。

輝くような琥珀色は時を重ねさらにまろやかに

グラスに注ぐと少し熟したパイナップルのような、やわらかなキャンディのような香りが鼻をくすぐります。口に含むとアルコール度数は11%とハイアルコールながら、ポートワインのような上品なフルーティさやモルトの甘み、程よい苦味が複雑に絡み合い、程よい余韻を残しながら体に染み入っていきます。購入して冷蔵保管すれば、さらにまろやかにおいしさを重ねるそう。大事に自分で育ててもいいですし、またはヴィンテージを入手してボトルの中でゆっくりと凝縮した時間の味わいを愉しんでみるのもいいかもしれません。
人生を重ねてみたくなるこのビール。大切な人生の先輩に贈りたいビールです。

商品詳細

賞味期限：

製造日より9125日間
　　　　　ボトル詰め後、要冷蔵未開封で25年
保存方法：

冷蔵保管
加工地：

栃木県　那須町
内容量：

1本500ml

原材料：麦芽・ホップ
容量：

500ml
梱包サイズ：

110cm x 110cm x 290cm
温度帯：

冷蔵
商品番号：

2021NTF

店舗名

那須高原ビール株式会社

那須高原ビール株式会社のご利用ガイド

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