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  • クラフトジン「 槙‐KOZUE‐」【700ml】01

1/

中野BC株式会社

クラフトジン「 槙‐KOZUE‐」【700ml】

2,916(税込) 29pt

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商品説明

ここがオススメ

「第8回CIL」のリキュール・スピリッツ部門で★金賞☆を受賞!!!!

【世界初・香り高き「コウヤマキ(高野槙)」の和製クラフトジン「槙-KOZUE-」】
注目のクラフトジンに世界初・高野槙を素材に使用した国産のジンKOZUE。自然豊かな和歌山県の素材(高野槙の葉、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種)とジュニパーベリーを組み合わせたクラフトジンです。高野槙とジュニパーベリーの香りは、どちらも「α-ピネン」という成分を多く含むので非常に相性が良く、豊かな香りが生まれます。そこへ柑橘果皮を加えたことで、口に含んだ瞬間から柔らかで爽やかな香りが混じり、口当たりの良さを演出し、山椒の香りが後口のキレ感を強めることで、何杯でも口にしたくなるような味わい深いものに仕上がりました。商品名の「槙(マキ)」には樹木の先端部分/枝の先”を差す「こずえ」と言う意味があります。言葉の響きから、和歌山の緑や奥深さ、高貴さ、日本の四季の情景などがイメージされるため槙-KOZUE-と名付けられました。

■槙-KOZUE- 700ml
■アルコール度数 47度
■製造元
中野BC株式会社

  • 高野槙の香り高さがいきた和歌山発の和製クラフトジン「槙-KOZUE-」

    コパン・ドゥ・フロマージュ オーナー

    宮本喜臣

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    高野槙(コウヤマキ)の清涼感ある風味とも相性がいい「Blu alla cannella」(ブル・アッラ・カネッラ)

    和歌山県初のチーズ専門店『コパン・ドゥ・フロマージュ』のオーナー、宮本 喜臣です。今回からippinを通じて私がギフトや手土産に相応しいと思うモノを、紹介していきます。

     

    今回紹介するのは、和歌山県にある『中野BC』の「槙-KOZUE-」です。

     

    『中野BC』さんは、日本酒、梅酒、焼酎などの酒類を中心に製造しており、梅果汁の生産量も多いそうです。

    2017年に初めて和歌山の食材を使ったクラフトジン「槙-KOZUE-」がつくられました。

    通常、ジンはジュニパーベリーを使って風味をつけるのですが、松の様な香りのジュニパーベリーと波長の似た香りのする高野槙(こうやまき)を使っています。高野槙は、世界遺産にも登録されている高野山に多く生えている針葉樹です。

     

    また温州みかん、レモン、山椒も使われているので、清々しい森林のような香りと柑橘系のフルーティーな香りが楽しめるお酒です。

    「槙-KOZUE-」をより楽しむなら、ローズマリーで風味付けした羊乳チーズ「オベハ・アル・ロメロ」との相性も良いですが、『コパン・ドゥ・フロマージュ』のオリジナルチーズでは、梅焼酎と和歌山県産のニッキで風味付けした「Blu alla cannella」(ブル・アッラ・カネッラ)がおススメです。

     

    ブル・アッラ・カネッラのニッキの香りと「槙-KOZUE-」の香りが相まって爽やかなアロマが口に広がり、チーズの華やかでフルーティーな味わいを引き立て、旨味の余韻が心地よく続きます。

     

    和歌山らしい味わいのクラフトジン、ぜひ一度味わってみてください。

商品詳細

  • 保存方法:
    常温
  • 生産地・主原料原産地:
    和歌山県 
  • 内容量:
    700ml
  • 容量:
    700ml
  • 温度帯:
    常温
  • 商品JANCD:
    4904250230179
  • 商品番号:
    kozue700

中野BC 株式会社のご利用ガイド

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銀行名:ジャパンネット銀行
支店名:本店
口座種別:普通
口座番号:1759055
名義人名:中野BC株式会社
名義人名カタカナ:ナカノビーシー(カ
振込期限:ご注文日より7日以内にお振込みください。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
324円

会社概要

会社名
中野BC 株式会社
住所
〒642-0034
和歌山県 海南市 藤白758-45
TEL
073-482-1234
FAX
073-482-2244

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