ミホ・シェフ・ショコラティエでは、季節のフルーツを旬のまま閉じ込めたコンフィチュールを全て、ブランドオーナー斉藤美穂が自ら手作りしております。ただ煮詰めるだけではなく、フレッシュ感を保ちながら、素材本来の旨みが最高の美味に達したところを見極めて、瓶につめております。
ジャムやソースとは一線を画した、風味豊かなコンフィチュールをお楽しみ下さい。
※季節の旬の果物で作っている都合上、セットの内容はこちらで選ばせて頂く事をご容赦下さい。
★ラインナップ一例
・ショコラ
・マンゴーパッション
・パンプルムースロゼ
・アナナス
・フリュイルージュ
・フィグ
・ペッシュローズ
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旬をつめこんだ絶品コンフィチュール
小説家・テレビプロデューサー
斉藤美穂シェフの妥協なき名品コンフィチュール
私は長い間、コンフィチュールはジャムと同じものだと思っていた。
辞書を見れば同じと書かれていたり、ジャムは添加物を入れるが、
コンフィチュールは入れないと表記されていたりもする。
そんなモヤモヤを吹っ飛ばす逸品を紹介したい。
斎藤美穂シェフの完全手作りコンフィチュールだ。
フリュイルージュ。
いちごはあまおうしか使わない。
あまおうとフランボワーズを煮詰めたものだ。
眩い色だ。
新鮮な果実と技が生み出した美しい赤だ。
旬を瓶につめこんだとも言える。
ジューシーさが私の舌をこれでもかと喜ばせる。
上質の旨さを追い求めた極上のコンフィチュール。
他にも、フィグ、ペシュローズ、マンゴーパッション、湘南ゴールド、プラムリー、パンプルムースロゼ。
それぞれが個性豊かで、驚きに満ちている。
斉藤美穂シェフは、テレビ朝日の【お願い！ランキング】の辛口料理研究家としても名を馳せた。
香り使いの達人であり、傑作ショコラも数多く世に出している。
さて、このコンフィチュール。
もちろんクレープやパンとの相性は抜群だ。
とっておきの食し方がある。
私はシャンパンにひと匙。
上質な甘味と芳醇な香り包まれ、酔った。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より180日間
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- 内容量：
- １００ｇ × 3個 ★ラインナップ一例 【詳細】 ・ショコラ【チョコレートとヘーゼルナッツ】 ・マンゴーパッション【オレンジとマンゴーとパッションフルーツ】 ・パンプルムースロゼ【グレープフルーツルビー】 ・アナナス【パイナップルと黒こしょうとバニラビーンズ】 ・フリュイルージュ【いちごとフランボワーズ】 ・フィグ【いちぢくと白ワイン】 ・ペッシュローズ 【白桃とバラの花びら】
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- 1
店舗名
ミホ・シェフ・ショコラティエ
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会社概要
- 会社名
- 有限会社 ミホ・シェフ・ショコラティエ
- 住所
- 〒106-0032
東京都 港区 六本木7-2-28-702
- TEL
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- FAX
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