人気のはちみつをお気軽にお試しいただける、プチハニー6点セットです。
大切な人への贈り物にはもちろん、自分へのご褒美としても。
ノーブルな味わい 香りよい一級品
●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:トチノキ
●学名:Aesculus turbinata
●開花期:5月下旬〜6月中旬
●生産地:奥会津、青森
●色調:ライトブラウン
木特徴
会津にある本州最大のブナ林には、樹齢100~200年、高さ30~40mというトチの大木があり、 東北有数の蜜源となっている。
花が咲くまで30年かかると言われる落葉広葉樹林のシンボリックな樹の一つ。比較的結晶しにくい。
スプーン味・香り
トチ特有のサポニン香に続いて、濃厚なうまみ成分を感じさせる一方、飽きの来ないマイルドな味わい。
パンおすすめのお召し上がり方
焼きたての香ばしいトースト、お肉料理の照りや深みを出すのに最適。
お菓子やドリンク甘味料としてもOK!
花の香りをそのまま瓶の中に閉じ込めたような風味は一度食べたら忘れることのできないお味。
ソフトな香り きれいな風味
●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:ハリエンジュ(ニセアカシア)
●学名:Robinia pseudoacacia
●開花期:5月下旬〜6月中旬
●生産地:会津、秋田
●色調:エクストラライトブラウン
特徴
花は高温や風雨に弱くとても繊細で、透明度の高い蜜の色調は淡くソフト。
果糖分が多いため結晶しにくく、なめらかな舌触り。
スプーン味・香り
しっかりした甘味があるが、優しく高貴な味。
上品でクセの無い風味が、万人好みの高級品。
パンおすすめのお召し上がり方
雑味が無いため、素材を活かしたい料理や飲み物、ドレッシング、ヨーグルト等、幅広く利用できます。
香りよくエレガントな味と風味
●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:シナノキ
●学名:Tilia miqueliana
●開花期:7月中旬〜8月中旬
●生産地:北海道
●色調:ブラウン
特徴
欧米ではリンデン(菩提樹)と呼ばれ人気の高いはちみつ。
山地に自生し、高さ30mにも及ぶ大木は、黄色い花を咲かせる。日本を代表するハーブハニー。
スプーン味・香り
華やかなハーブの香りが広がる濃厚な甘味のはちみつ
パンおすすめのお召し上がり方
個性の強いヨーロッパ系のチーズや、ヨーグルト、ホットミルクなど乳製品との相性が抜群。
白湯に溶けば、それだけでリラックス効果が得られる味わいは、おくつろぎ前にもおススメ。
自然栽培のローズの香りでリラックス
●原材料:国産はちみつ(はりえんじゅ)、会津産ローズウォーター
●生産地:会津
●色調:ライトブラウン
特徴
松本養蜂総本場こだわりのアカシア蜜と、会津花畑蒸溜所が農薬を使わない自然栽培で育てたダマスクローズから丁寧に抽出したローズウォーターをブレンド。
お口いっぱいに広がる澄んだ甘さとバラの吐息は、余韻とともに貴方を優雅なひと時に…
<ダマスクローズについて>
農薬・化学肥料不使用。栽培から加工までを自社生産。
会津の冬は、長く雪深い。春の太陽の陽射しとともにバラは芽吹き始めます。
冬の休眠期に、大地の恵みをたっぷり与えられたバラ花は、桜のあと香りをまとって、力強く咲き誇ってくれます。
会津花畑蒸溜所のローズウォーターはすべて、会津で育てたバラ花を使用しています。
スプーン味・香り
飽きの来ないアカシアの甘味と華やかなローズの香り
パンおすすめのお召し上がり方
・おやすみのまえに・・・バラの香りで優雅なリラックスタイムを
・タバコやお食事後のエチケットに・・・気になる臭いをバラの吐息に
・紅茶に溶かせばローズティーに・・・クレオパトラも愛した香りをアフタヌーンティーで。
うっとりする優しい香りが立ち上がります。
さっぱりした甘さにほのかな苦味
●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:キハダ
●学名:Phellodendron amurense
●開花期:6月上旬〜6月下旬
●生産地:奥会津
●色調:鮮やかなレモンイエロー
特徴
高さ15mに及ぶミカン科の高木。樹皮(苦味成分)は漢方薬のオオバク(胃腸薬)の原料としても用いられ、蜜は鮮やかなレモンイエロー。
スプーン味・香り
サッパリとした甘さ。雑味の少ない落ち着いた風味の中に、柑橘系果皮に感じられるようなホロ苦さが見られることも
パンおすすめのお召し上がり方
ヨーグルトやトースト等お好みでお試し下さい。オリーブオイルと1:1で混ぜ、トマトにかけるとヘルシーで美味!
黒糖のような風味と香り
●原材料:国産はちみつ
●採蜜源花名:ソバノハナ
●学名:Fagopyrum esculentum
●開花期:9月中旬〜10月上旬
●生産地:会津、北海道
●色調:エクストラダークブラウン
特徴
真っ白なそばの花から採れる真っ黒なはちみつ。 鉄分やミネラル類が最も豊富だと言われている。
スプーン味・香り
非常に独特な味わいで、黒糖、あるいは黒蜜を思わせる味と風味は、これがはちみつかと思うほど強烈なインパクト。
パンおすすめのお召し上がり方
わらび餅など、きな粉を使用した和菓子との相性は抜群。その他ソバ粉のクレープやライ麦パンなど、個性的な食材との組み合わせで様々な発見が!
※そばアレルギーの方のご飲食は、お控え頂きますようお願い申し上げます。
商品詳細
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- 内容量:
- 40g×6本セット
瓶セット内容
①栃の花(40g)
②はりえんじゅ(40g)
③ぼだいじゅ(40g)
④ラ・ローザ(40g)
⑤きはだの蜜(40g)
⑥そばの花(40g)
-
- 温度帯:
- 常温
-
- 商品番号:
- ct92
店舗名
松本養蜂総本場
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松本養蜂総本場のご利用ガイド
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- 商品価格合計
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- 0円 ~ 9,999円
- 330円
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- 440円
- 30,000円 ~ 99,999円
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営業日注意事項について
休業日/お盆、年末年始
会社概要
- 会社名
- 有限会社 松本養蜂総本場
- 住所
- 〒965-0857
福島県 会津若松市 柳原町4-10-47
- TEL
- 0242-26-1823
- FAX
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