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  • ★当店大人気商品★ぷりっぷり♪ジャンボ広島かき1kg約30粒前後(加熱用)[かき/カキ/牡蠣]01
  • ★当店大人気商品★ぷりっぷり♪ジャンボ広島かき1kg約30粒前後(加熱用)[かき/カキ/牡蠣]02
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★当店大人気商品★ぷりっぷり♪ジャンボ広島かき1kg約30粒前後(加熱用)[かき/カキ/牡蠣]

広島産カキむき身(生/冷凍/加熱用)

※北海道・沖縄県一部離島への配送につきましては別途700円頂戴しております。

越前かに問屋 ますよね

  • 内容量:
    1kg[解凍後約850g] ※4-5人前、約30粒入り ※解凍後は1-2割目減りします。
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    y-kaki-1000
広島産ジャンボかき1kg
広島産ジャンボかき1kg_002


広島産ジャンボかき1kg_002

広島産ジャンボかき1kg_003
広島産ジャンボかき1kg_004

  広島県産かきのできるまでをご紹介!
  養殖現場001 1.獲苗(さいびょう)
カキの産卵は5月から始まり7月~9月に最盛期を迎えます。カキの幼生は海中を約2週間浮遊した後、固定物に付着します。この頃に[ホタテの貝殻]をイカダに吊り下げ幼生を付着させます。
養殖現場004 4.収穫
船に10mの柱に立てて、垂下連をウインチで巻き上げて収穫します。
  養殖現場002 2.抑制
採苗したカキの幼生は、そのまま沿岸の抑制棚へ移動させます。潮の満ち引きによって海水につかる時間を少なくすることで、カキの成長を抑制し抵抗力をつけます。
養殖現場005 5.カキ打ち
広島ではカキをむく人を「打ち子さん」むき身にする作業を「カキ打ち」と呼びます。熟練の打ち子さんによって1個ずつむき身にされます。(独特の形をした道具を使うのも広島カキの特徴です)
  養殖現場003 3.本垂下
抑制が終わったら、9mの針金にカキが付着したホタテ貝とパイプを交互に通して作った垂下連と呼ばれるものをイカダから吊るして育成を行います。
養殖現場006 6.IQF凍結
(個別急速冷凍)

むき身にされた広島カキは、新鮮なまますぐにIQF凍結します。1粒1粒を個別に急速冷凍することにより、解凍しやすく解凍時のドリップも少なくなります。

調理例
調理例大画像
調理例1 調理例2 調理例3 調理例4 調理例5 調理例6 調理例7 調理例8
調理写真を監修していただきました
・フードコーディネーター
(レシピ作成/調理/スタイリング)
 スタジオナッツ小田真規子 他
・料理撮影
 クラッカースタジオ
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 400g … 2人前
 1kg … 4~5人前
 2kg … 8~10人前
広島産ジャンボかき 400g
(送料無料)
広島産ジャンボかき 2kg
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  カット済みズワイ蟹 1.2kg
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  ボイルズワイ蟹/姿 3kg
(送料無料)
  いくら醤油漬け 400g
(送料無料)
  ジャンボ生ほたて貝柱
1kg (送料無料)


3,480(税込)

34pt

送料込(無料)

最短発送日:
2017年6月28日(水)

温度帯:
冷凍
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越前かに問屋 ますよね

  • 内容量:
    1kg[解凍後約850g] ※4-5人前、約30粒入り ※解凍後は1-2割目減りします。
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    y-kaki-1000
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養殖現場005 5.カキ打ち
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抑制が終わったら、9mの針金にカキが付着したホタテ貝とパイプを交互に通して作った垂下連と呼ばれるものをイカダから吊るして育成を行います。
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1kg (送料無料)


越前かに問屋 ますよね のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額
 表示金額(税込)+送料(全国一律850円/税込)
 ※2014年5月1日より、北海道・沖縄県は配送料別途700円頂戴致します。
 
※その他、商品代引の場合は代引手数料315円(税込)がプラスされます。
消費税について
 消費税(5%)を含んだ価格表示を行っております。
1円未満消費税端数
 切り捨て

送料・配送料について

【ご注意下さい】

商品代引きの場合
配送指定日はご注文日の5日目以降でご指定いただけます。
銀行振込の場合
 ご入金確認後の発送となります。
 お届け日をご指定される場合、ご希望のお届け日より3日前のご入金をお願いいたします。
※商品によってはお届け日をご指定できないものもあります。予めご了承くださいませ。
※生ものは、天候・漁獲量により遅れる場合があります。
※海外へのお届けは承っておりません。


のしについて

・当店ののしは短冊シールのしになります。
・同梱など複数商品ご注文の場合でも
一つの商品にしかおつけしておりません。
 ※ご指定がある場合には連絡欄にご記入をお願い致します。
・のしを
直接商品に貼らせていただきます。
 ※ご贈答用で商品にのしのみ(伝票を直接張らない)をご希望のお客様は
  備考欄に[自宅のし希望]とご記入ください。


・選択文字以外の
お名前、メッセージ等はいれられません。
仏のしをお付けすることはできません。


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・システム上ギフト配送の選択が可能ですが、当店ではギフト配送は対応しておりません。ご注意の程よろしくお願いします。

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返品・交換の条件 ●商品がお手元に届きましたら、すぐにご注文内容と違ったものが送られていないかご確認して下さい。

●商品が食品であるという手前、お客様のご都合による返品・交換はお受けできませんので、予めご了承下さい。尚、商品管理には十分留意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、恐れ入りますが商品到着日より7日以内に下記までご連絡ください。追って、返品/交換方法についてご連絡させていただき、早急に新しい商品をお送り致します

フリーダイヤル:0120-79-1357
お客様のご都合による交換、返品 すでに発送済みの商品に関しましては、生もののためキャンセルをご遠慮いただいております。

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    ●メール便は
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    会社名
    有限会社 増米商店
    住所
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