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  • お刺身用ちょっと訳あり生ホタテ貝柱(割れ/かけ/大小バラつき有り)1kg前後[送料無料][訳あり ワケあり わけあり][ほたて/ホタテ/帆立][貝柱/かいばしら]01

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お刺身用ちょっと訳あり生ホタテ貝柱(割れ/かけ/大小バラつき有り)1kg前後[送料無料][訳あり ワケあり わけあり][ほたて/ホタテ/帆立][貝柱/かいばしら]

【商品内容】
訳あり(割れ/かけ/大小バラつき有り)
お刺身用ほたて貝柱

【原産地】
北海道産/ロシア(オホーツク海)

【賞味期限】
冷凍:1ヶ月(推奨1週間)以内 (冷凍-18℃以下で保存)
冷蔵:1日以内
※家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。

【ご注意】
訳ありホタテ貝柱を製造する際、貝殻や異物を除去・洗浄する工程がありますが、この際、まれにホタテ貝柱の”割れ”の部分に貝殻の小さい破片が残りじゃりじゃりした食感を感じる場合がございますが、品質に問題はございません。「訳あり品」の規格となりますので、予めご了承くださいませ。

●北海道・沖縄県一部離島への配送につきましては別途700円頂戴しております。
●メール便・常温便・冷蔵便と同梱不可になります。

越前かに問屋 ますよね

  • 内容量:
    約1kg前後
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    w-hotate


















■解凍のポイント!
冷凍ホタテ貝柱を冷蔵庫に移し、半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。
解凍を急ぐ場合は、冷凍ホタテ貝柱をポリ袋に入れて流水にあてるか、
直接、海水程度の塩水に浸して解凍して下さい。

※真水に直接浸すと水っぽくなってしまうのでご注意下さい。


もっと美味しく解凍するには?
⇒ボールに氷を入れ、塩を小さじ1杯ほどふりかけ、その中にカチカチに凍った
ホタテ貝柱を入れます。ラップをして、そのまま常温で置いておくと、生ホタテ貝柱と
間違える程美味しく解凍できます。

氷で冷やしながら0℃近くで解凍し、ホタテが水っぽくならないように、前もって氷に塩を
振りかけておくところがポイントです。


■切り方で食感が変わる!?
料理店の刺身盛りでなどでよく見かけるのは、ホタテ貝柱を横に薄く切る方法ですが、
地元の漁師さん達は「縦に切って、縦に食べる」そうです。

縦に切ることで、貝柱の繊維質を崩さず、お口に入れた時も縦に噛むことで、プリッとした歯ごたえが楽しめます。 (柔らかな歯ざわりを味わう場合は、横切りで♪)
横にスライス ⇒ 柔らかさ重視
縦に割る ⇒ 食感重視











4,980(税込)

49pt

クーポン対象

温度帯:
冷凍

送料込(無料)

最短発送日:
2017年11月26日(日)

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越前かに問屋 ますよね

  • 内容量:
    約1kg前後
  • 温度帯:
    冷凍
  • 商品番号:
    w-hotate


















■解凍のポイント!
冷凍ホタテ貝柱を冷蔵庫に移し、半日ほどかけてゆっくりと解凍してください。
解凍を急ぐ場合は、冷凍ホタテ貝柱をポリ袋に入れて流水にあてるか、
直接、海水程度の塩水に浸して解凍して下さい。

※真水に直接浸すと水っぽくなってしまうのでご注意下さい。


もっと美味しく解凍するには?
⇒ボールに氷を入れ、塩を小さじ1杯ほどふりかけ、その中にカチカチに凍った
ホタテ貝柱を入れます。ラップをして、そのまま常温で置いておくと、生ホタテ貝柱と
間違える程美味しく解凍できます。

氷で冷やしながら0℃近くで解凍し、ホタテが水っぽくならないように、前もって氷に塩を
振りかけておくところがポイントです。


■切り方で食感が変わる!?
料理店の刺身盛りでなどでよく見かけるのは、ホタテ貝柱を横に薄く切る方法ですが、
地元の漁師さん達は「縦に切って、縦に食べる」そうです。

縦に切ることで、貝柱の繊維質を崩さず、お口に入れた時も縦に噛むことで、プリッとした歯ごたえが楽しめます。 (柔らかな歯ざわりを味わう場合は、横切りで♪)
横にスライス ⇒ 柔らかさ重視
縦に割る ⇒ 食感重視











越前かに問屋 ますよね のご利用ガイド

お支払い金額について

お支払い金額
 表示金額(税込)+送料(全国一律850円/税込)
 ※2014年5月1日より、北海道・沖縄県は配送料別途700円頂戴致します。
 
※その他、商品代引の場合は代引手数料324円(税込)がプラスされます。
消費税について
 消費税(8%)を含んだ価格表示を行っております。
1円未満消費税端数
 切り捨て

送料・配送料について

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銀行振込の場合
 ご入金確認後の発送となります。
 お届け日をご指定される場合、ご希望のお届け日より3日前のご入金をお願いいたします。
※商品によってはお届け日をご指定できないものもあります。予めご了承くださいませ。
※生ものは、天候・漁獲量により遅れる場合があります。
※海外へのお届けは承っておりません。


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・当店ののしは短冊シールのしになります。
・同梱など複数商品ご注文の場合でも
一つの商品にしかおつけしておりません。
 ※ご指定がある場合には連絡欄にご記入をお願い致します。
・のしを
直接商品に貼らせていただきます。
 ※ご贈答用で商品にのしのみ(伝票を直接張らない)をご希望のお客様は
  備考欄に[自宅のし希望]とご記入ください。


・選択文字以外の
お名前、メッセージ等はいれられません。
仏のしをお付けすることはできません。


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    代金引換手数料(税込)
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    代引手数料(324円)がかかります。
    ●お届け時に商品代金と共に配送員にお支払いください。
    ●メール便は
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    会社概要

    会社名
    有限会社 増米商店
    住所
    〒914-0056
    福井県 敦賀市津内27-3-5
    TEL
    0120-79-1357
    FAX
    0770-20-1358

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