極寒のロシアが育んだ旨みを、職人がさらに熟成
見るからにアスタキサンチンたっぷりの鮮やかな赤身は、ロシアの川、海で育まれた天然の旨みの証明でもあります。
この旨味をさらに熟成する技術が寒風干しです。
脂が乗った美味しい鮭なので、単純に干すと温度が高く、せっかくの脂が酸化してしまいます。よって低い温度でじっくり8時間かけて干すことで、旨みだけを熟成させることができます。職人の気配りが必要な干物技術です。
シンプルに焼き鮭で実力を味わって頂きたいのはもちろん、塩分ひかえめの甘口タイプなので使いやすく、熟成した旨みはどんなお料理でもキラリと光る存在感です。
名称:紅鮭寒風干し
原材料名:紅鮭、食塩/酸化防止剤(V.C、チャ抽出物)
内容量:1入(800g前後)
賞味期限:製造から1年 *お届けから60日以内にお召し上がりください。
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
原産地:ロシア
販売者:マルヤ水産株式会社
栄養成分(100gあたり):エネルギー:162kcal、たんぱく質:22.5g、脂質:8.0g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:4.0g(この表示値は目安です)
-
見るからにアスタキサンチンたっぷりの鮮やかな赤身は、ロシアの川、海で育まれた天然の旨みの証明でもあります。
この旨味をさらに熟成する技術が寒風干しです。
脂が乗った美味しい鮭なので、単純に干すと温度が高く、せっかくの脂が酸化してしまいます。よって低い温度でじっくり8時間かけて干すことで、旨みだけを熟成させることができます。職人の気配りが必要な干物技術です。
シンプルに焼き鮭で実力を味わって頂きたいのはもちろん、塩分ひかえめの甘口タイプなので使いやすく、熟成した旨みはどんなお料理でもキラリと光る存在感です。
極寒のロシアが育んだ旨みを、職人がさらに熟成
-
原料高騰を受け、平均1kg/枚の原料から平均900g弱/枚の原料に変更させて頂きました。寒風干し工程を経ると仕上がりは700g前後/枚となります。個体差がありますのでご了承ください。
ある程度のサイズ選別はしておりますが、元々の鮭の個体差および「寒風干し」工程を経た乾燥後の重量として前後することがあります。よって内容重量表記ではなく内容数量表記とさせて頂いております。
脂が乗った美味しい鮭を吟味して寒風干しにしています。干物なので身質が少し引き締まった感じで、旨味が凝縮されています。ご堪能ください。
お届けする紅鮭の重量について
名称 | 紅鮭寒風干し |
---|---|
原材料名 | 紅鮭、食塩/酸化防止剤(V.C、チャ抽出物) |
内容量 | 1入 |
賞味期限 | 製造から1年 *お届けから60日以内にお召し上がりください。 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
原産地 | ロシア |
販売者 | マルヤ水産株式会社 |
栄養成分 (100gあたり) | エネルギー:162kcal、たんぱく質:22.5g、脂質:8.0g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:4.0g(この表示値は目安です) |
宅急便(冷凍便)
送料無料でお届けします
各種《のし紙》承ります
金額が解る納品書・領収書は同封しません。
領収書が必要な場合はご注文の際にご指定ください
-
・お急ぎの場合は『お届け日』を指定せずご注文ください。
・代金引換での配送は「送り主様」と「お届け先様」が異なる場合、ご事情の確認が取れるまで発送不可です。備考欄にご記入ください。
(「代引発送OK」「届け先は実家」「代理注文のため届け先は別」等、ご記入ください)
【重要】注文確定の前にご確認ください
商品詳細
-
- 賞味期限:
- 製造日より60日間
-
- 保存方法:
- 要冷凍(-18℃以下)
-
- 加工地:
- 宮城県 マルヤ水産株式会社 MRY2 宮城県名取市閖上5-5-6
-
- アレルギー物質:
- さけ
-
- 内容量:
- ・紅鮭 寒風干し × 1枚(800g前後)
-
- 温度帯:
- 冷凍
-
- 商品番号:
- d0202
店舗名
OH!GLE(オーグル)
OH!GLE(オーグル)のご利用ガイド
お支払い金額について
お支払い金額はお品代(税込)+送料です。一部の送料無料商品は、送料が無料もしくは減額されて課されます。
送料・配送料について
【配送日付指定について】 原則としてご購入の5日後より配送希望日をご指定頂けますが 特にお急ぎの方は別途メールにてご相談ください。 (休暇中に頂いたメールには対応出来かねますのでご了承くださいませ) 誤配送等のミスを防ぐため、配送ご希望は基本的に ご注文日から10日以内とさせて頂きます事、ご了承下さい。 *送料無料商品についても、沖縄県や離島の方向けには追加送料を申し受けます。 ヤマト運輸に運賃確認の上、ご連絡申し上げます。 【配送希望時間帯をご指定出来ます】 午前中・12時~14時・14時~16時・16時~18時・18時~20時・20時~21時 ヤマト運輸の宅急便サービスを起用しております。 冷凍商品はクール宅急便、缶詰商品は通常の宅急便にて配送手配を致します。
返品について
恐れ入りますが、弊社食品商品は原則的に返品をご遠慮頂いております。万が一、商品のお届け間違い、品質不良等の不都合がございましたら、まず下記までご連絡ください。↓ご連絡先電話 :0223-34-8358メール:info@maruyasuisan.com
お支払い方法について
- ■カード決済
-
【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
【お支払い方法】
- 【お支払方法】 1回払いのみとなっております。
- ■銀行決済
-
銀行振込みにて決済頂く場合は、以下の口座に入金確認後、発送手配が可能になります。配送希望日をご指定頂いた場合でも、入金確認が取れない場合はご希望に沿えない場合もございます。予めご了承ください。 楽天銀行 リズム支店 普通 7032222 マルヤ水産株式会社
- ■代金引換
-
- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
- 0円 ~ 9,999円
- 330円
- 10,000円 ~ 29,999円
- 440円
- 30,000円 ~
- 660円
ヤマト運輸提供の宅急便コレクトサービスにて配送致します。
営業日注意事項について
マルヤ水産は日曜・祝日以外は通常営業しております。営業日、配送希望等の確認等がありましたら、お気軽にお問合せください。
会社概要
- 会社名
- マルヤ水産 株式会社
- 住所
- 〒989-2301
宮城県 亘理郡亘理町 逢隈中泉字一里原141-1
- TEL
- 022-385-0011
- FAX
- --
同じカテゴリの人気ランキング
この商品を見た人は、こんな商品を買っています
ぐるすぐりでのお買い物は
会員特典利用がお得!
-
- ポイントが貯まる
- お買い物で貯まったポイントは1ポイント1円で使える
-
- お得なクーポン
- お買い物に使える会員だけの割引クーポンがもらえる
-
- 最新情報が届く
- 新商品紹介やおすすめ
情報がメールで届く
※ログイン / 会員登録はページ上部の
ログインアイコンやカートページから可能です。