全国美味発掘神戸中央卸売市場財木

オピリオ種活けに次ぐ超鮮度！５Lサイズ生ズワイの最高位！中央市場のプロ投票１位【もう遠慮は無用】★船上凍結！生ズワイガニ５L ５k

27,800円(税込) 257pt

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原材料名ずわいがに（ロシア産）、酸化防止剤（亜硫酸Na)
原料産地ロシア
加工地ロシア
漁獲後、船上で凍結させております。
内容量５ｋｇ
賞味期限 -18℃以下で保存して下さい。
お届け後、冷凍賞味期限：2025年5月
加熱調理の必要性：加熱してお召し上がり下さい。
スタッフよりズワイガニの中でも特大サイズの５Lの生ズワイガニです。12肩入りで合計５ｋｇの大ボリュームです。甘みが大人気のオピリオ種で、鮮度抜群の商品です！
業務用の箱入りで、品質・価格ともに納得の一品です。

配送方法クール冷凍にて配送いたします。

目利きが本当に
オススメしたい蟹は
これだ！！

ズワイガニの中でも特大サイズの５Lの生ズワイガニです。
12肩入りで合計５ｋｇの大ボリュームです。
5kgのパーティーサイズです。合計12肩入っています。
10人～12人でも十分ご満足いただけるボリュームです。

業務用の箱入りで、品質・価格ともに納得の一品です。

ワンフローズンでお届け致します。
鮮度重視の「船凍品」です。つまり、水揚げ原料を厳選し、
船で急速冷凍し、一次加工された状態でお届け致します。
産地で加工されてから、解凍を一切せず、ワンフローズンで
お届けできるから、おいしさが違います
（外装箱は産地原料箱となります）

カニの加工会社は、この原料箱を仕入れて、さらに加工を行い、
化粧箱などにセットします。その都度、解凍・冷凍を繰り返す
ことで、カニの品質や旨みが落ちてきます。
こちらの商品は、原料箱のままお届け致しますので、
みずみずしさや美味しさが違います。

鮮度がいいです。当店スタッフは生でパクパク食べてました（基本は過熱用ですが）。
生ですので、お鍋にも、焼きガニ、バター焼き、カニ飯・・・
おいしさの幅が広がります。

十分に味わって頂ける、目利きのプロの自慢の一品です。

特に、この蟹のお勧めポイントは、
生食でも食べれる鮮度である事！一応、加熱用にしておりますが,それゆえに、鍋で茹でて食べる場合は私は本当にサッと茹でるだけで食べます。
表面だけ火が通り、中は半生な状態で茹で上げるのが最も蟹の甘味を味わえる食べ方です。焼くにしても、茹でるにしても、加熱は出来るだけ少なめに！がお勧めです。

蟹はもちろん、生の獲れ獲れの生きてる状態が一番鮮度が良いのですが、活き蟹は相場の変動、漁模様による入荷の不安定さ、などの理由で通販では販売しにくいです。

なので、多くのショップが冷凍カニを中心に販売していますが、その冷凍カニの中で最も鮮度的に良く、食べて美味しいと思う冷凍カニが、コレです。

★業務用の原料箱ですので、外装箱は汚れやへこみがございます。決して綺麗ではありませんので、あらかじめご了承下さい）。

かに本来の旨みを十分楽しめる商品です。

■店長辛口コメント
以前の５ｋの５Lは11-12肩程度に対して、おなじ５L でも今年は12-14肩と少し太さは以前に比べて劣ります。漁獲海域で大型種が少なかったようです。また、漁獲する船籍（会社）によって５Ｌ規格というのも若干の幅があるようです。以前に11肩をご購入のお客様は今回の肩数だと少し細く感じることもあります。ご了承の上ご購入下さい。箱サイズは３１センチ×４８センチ×高さ１２センチくらい。外装箱は正直汚いです。通常はこの業務用箱は業者向けだから一般向けではない為です。！産地からの入荷状態でそのまま送ります。ご了承下さい。・・・箱よりも中身が重要！この業務用のワンフローズンのカニを食べたら、ほかのカニは食べれないというマニアがかなり多いです。これは通常一般には流通しない業者向け業務用箱なので、脚折れや肩はずれも入ります。「焼きガニ」「蒸し」「お鍋に」カニの美味しさが楽しめるんですよね。今回の新物はだいたい12肩～14肩前後です。

5kgも？と思うかもしれませんが、私は毎年４人でたっぷり２回分のカニ鍋します。

子供も結構食べるんですよね！おいしいから( *´艸｀) だから大人はいつも遠慮して「たべたいのにー我慢！」してましたが、カニとお金は余るくらいがいい！だれか頼むからこのたんまり残ったカニを食べて～・・・と貴方は必ず叫びます。

商品詳細

内容量：

５ｋｇ
温度帯：

冷凍
商品番号：

za042

店舗名

全国美味発掘神戸中央卸売市場財木

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