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商品説明

■商品詳細

商品名: 豪華特選ひものセット

内容量:【千葉県産】伊勢海老半身×2・【千葉県産】釣り金目鯛開き×2

賞味期限: 伊勢海老冷凍45日間・釣り金目鯛冷凍60日間

保存方法: 冷蔵/冷凍


【千葉県産 伊勢海老・釣り金目鯛】
千葉県が誇る高級品「伊勢海老」「釣り金目鯛」なんといっても「伊勢海老」の漁獲高日本一。外房エリアで盛んに漁獲されており、新鮮な伊勢海老が名物食材にもなっている。釣り金目鯛は「銚子」「勝浦沖」「東京湾口」の3ヶ所にて漁獲しており、脂ののった新鮮でおいしい金目鯛をご提供しております。知名度は全国的に広がっております。
【おいしさに裏付けされた匠の仕事】
産地、鮮度、旬、製法全てに徹底的なこだわりを持ち、ひもの職人が魂を込めて昔ながらの製法を今に伝える伝統の味です。 雑味(生臭ささ)を取る為に大量の流水にさらし「秘伝の塩汁」に浸透させる事により美味しい干物が出来上がります。ふっくらとした肉厚と美しい色艶が違います。真空パック素材の旨みを逃さず職人さえ唸る味を全国の食卓へお届けいたします。なんと言っても「魂」の味。煮付の出汁は職人が何度も試行錯誤して金目鯛にあった「味」に仕上げております。脂のノリが時期によって異なるので、煮方を変える工夫もしております。真空パック後、急速冷凍し、鮮度と旨みを閉じ込めています。
"【味の特徴・おすすめの食べ方】
「味付け不要!!」なんと言っても魚そのままの味を楽しんでいただきた。そのまま焼いてもよし。圧力鍋で、金目鯛の干物の炊き込みご飯にしてもよし。昆布茶とわさびで鯛茶漬け風にするもおすすめです。素材そのもの味を満喫して下さい。姿煮は食べ応えがあります。、袋のまま湯煎していただくだけで、ふっくらおいしい金目鯛の姿煮がご家庭で簡単に味わえます。姿煮は食べ応えがあります。、袋のまま湯煎していただくだけで、ふっくらおいしい金目鯛の姿煮がご家庭で簡単に味わえます。
【伊勢海老の特徴・おすすめの食べ方】
伊勢海老の干物は旨味が凝縮され贅沢な逸品です。焼いて召し上がる際は、エビ味噌につけて食べるのもよし。そのままでもよし。食べ終わったら締めで殻をお味噌汁に入れて召し上がり下さい。エビの香ばしい「香り」「が「出汁」となり最後まで楽しんでいただけます。

商品詳細

  • 内容量:
    開き2枚・伊勢海老半身2枚 
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    g-fjtm0142

Gotuo(ごっつお)のご利用ガイド

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