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ミシュランガイド東京 2021にて一つ星のフレンチ「Restaurant L’aube」

【約20個分フィナンシェ手作りキット】型4個付き630g

5,012(税込) 46pt

+送料1,150 円〜 (東京都の場合)

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販売期間 :2025年2月1日(土) 00:00 ~ 2025年2月28日(金) 23:59

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商品説明

数々の評価を得ている東麻布のフレンチレストラン『ローブ』の、『ゴ・エ・ミヨ 2020年度版』でベストパティシエ賞を受賞したパティシエ平瀬の新ブランド『ラボラトワール ローブ ショウコヒラセ』が贈る、「おうちでつくるフィナンシェキット」です。

仕事場で初めて知った、焼きたてフィナンシェの香ばしさと、カリッ、ふわっの食感。
その感動をお届けしたくて、ご自宅でつくるフィナンシェキットを考えました。
フィナンシェの生地と、お店でも使用しているフィナンシェ型をセットにしています。
焼きたてのおいしさを、お楽しみください。

人気レストランのデザートがおうちで味わえます。
スイーツ作りは難しいというイメージがある方にもおすすめ。プロが作った生地を絞り袋から型に出して、余熱したオーブンで焼くだけなので簡単。
バレンタイン、ホームパーティー、子どものおやつ作りなど、どんなときでも失敗要らずの手作りキットです。

【商品詳細】
生地を絞り袋から型に出して、余熱したオーブンで焼くだけ。
「おいしい焼きかた」の説明が同梱されておりますので、届いてすぐにご利用いただけます。
■商品情報
・フィナンシェ生地
※試し焼き用に1個分/30gが増量されています。
※開封後は、乾燥をさけ密封し冷蔵庫での保存をお願いいたします。
※生地の分量に関わらず、フィナンシェ型は4個のお届けとなります。

【商品詳細】※必ずご一読ください。

ギフト設定不可

ここがこだわり

焼きたてフィナンシェの香ばしさと、カリッ、ふわっの食感

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フィナンシェの生地と、お店でも使用しているフィナンシェ型をセットにしています。
※生地のみの販売もいたしますので、お手持ちの型もお使いいただけます。

パティシエ 平瀬 祥子

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ホテルニューオータニ熊本で料理の世界へ。
2003年渡仏。パリ最古のパティスリー・ストレーで研修をスタート、2年後にはパティスリー・パスカルピノー・パリのスーシェフに。エッフェル塔内レストラン・ジュールヴェルヌ・パリを経てレストラン・トヨのシェフパティシエ就任。
2011年帰国。エディション・コウジ シモムラ、 レストラン・アイの シェフパティシエを務める。
2016年シェフ今橋英明氏とレストラン・ローブ 開業。
2018年度版〜2020年度版ミシュラン一つ星獲得。2020年度ゴ・エ・ミヨ ベストパティシェ賞受賞。

商品詳細

  • 保存方法:
    要冷蔵
  • 内容量:
    【賞味期限】製造日より5日
    【保存方法】冷蔵
    【アレルギー物質】卵・乳・大豆、小麦、アーモンド
    【内容量】
    ・フィナンシェ生地
    630g(約20個分)
    ※試し焼き用に1個分/30gが増量されています。
    ※開封後は、乾燥をさけ密封し冷蔵庫での保存をお願いいたします。
    ※生地の分量に関わらず、フィナンシェ型は4個のお届けとなります。
    【原材料】
    加塩バター、卵白、グラニュー糖、小麦粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    financier_kata_l

パティスリー ローブ 花鏡庵(レストランローブ)のご利用ガイド

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配送先1箇所ごとの商品の合計金額(税込)が 20,000円以上は送料無料

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お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

会社概要

会社名
株式会社 ヒラセ
住所
〒106-0044
東京都 港区 東麻布1-17-9
アネックス東麻布2F
TEL
03-6441-2682
FAX
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