魚介の豊かな香りを閉じ込めた新製品「テリーヌ・ブイヤベース」をはじめ、魚介や野菜をふんだんに使った計5種のテリーヌをセットにしました。
ギフトにも最適です。
?テリーヌ・ブイヤベース(左上)
?ずわい蟹と帆立貝のムースのテリーヌ(左中)
?スモークサーモンと香草入りクリームチーズのテリーヌ(左下)
?トランペット茸やセップ茸、他数種類のキノコのテリーヌ(右上)
?元気野菜のテリーヌ(右下)
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色彩や間合いの美しさを堪能！テリーヌの名店「レザンファン ギャテ」の味を自宅でも
広山流第四代家元
クリスマスシーズンに最適！芸術品のテリーヌ
代官山にあるフレンチレストラン「レザンファンギャテ」。こちらはこれまでの概念を覆すような芸術的なテリーヌを楽しめる事で有名です。冷製、温製、デザートまで、様々な種類があります。断面の美しさ、テリーヌを中心に一皿に広がるシェフの世界観は、色彩や間合いなど、いけばなにも通じるものが。
11月に開催された「いけばな大賞2016」で色をテーマにしてみた作品です。「いけばな」というと和のイメージが強いと思いますが、クリスマスシーズンには赤・白・緑のクリスマスカラーを取り入れたいけばなもあります。また、少ない材料でも広い空間に世界観を展開できるのがいけばなの魅力、空間の間合いはお料理や日本画などから学ぶ事もあります。
お店に伺う時は仕事関係の方とですが、お取寄せができると知って、数年前のクリスマスに家族で楽しませていただきました。
最近では小さめで色々な種類が楽しめる詰め合わせもあるようですからギフトにも最適。特別な記念日や少し贅沢したい時にいかがでしょうか。
商品詳細
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- 消費期限：
- 製造日より30日間
冷凍保存30日
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- 保存方法：
- 要冷凍(-18℃以下)
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- アレルギー物質：
- えび、かに、卵、乳
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- 内容量：
80g×5
解凍方法：冷蔵庫で4～6時間程度解凍して下さい。
開封後の取扱：解凍、開封後はお早めにお召し上がり頂き、再冷凍はおやめください。
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- 温度帯：
- 冷凍
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- 商品番号：
- 029
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