千葉県九十九里浜で水揚げされる天然のハマグリを、活きたまま真空パックしボイルすることにより、ハマグリの旨味エキスがパックの中に残り濃厚なエキスをそのまま料理に使用して頂くことが可能です。
今や国内で流通するハマグリの90%以上が輸入品となっており、この千葉県九十九里浜のハマグリは5%程度しかない貴重な国産ハマグリです。肉厚でプリッとした身に加え、濃厚な旨味エキスは国産でしか味わうことの出来ない限定の味になります。1粒単価は高く付いてしまいますが、1粒90-110gと見た目にもインパクトのあるサイズですので、春先などの期間限定のメニューなどに是非ご検討下さいませ。
商品詳細
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- 保存方法:
- -18℃以下にて保存
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- 内容量:
- 千葉県産冷凍ボイルハマグリ×1kg
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- 温度帯:
- 冷凍
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- 商品番号:
- boil-hamaguri90-110g
店舗名
厳選食材 黒潮キッチン
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会社概要
- 会社名
- 伯東商事 株式会社
- 住所
- 〒299-4328
千葉県 長生郡長生村 一松甲2510-6
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- 0475-42-6911
- FAX
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