「ベジート」とは野菜のオイル。どなたにも安心して召し上がっていただけることをモットーに、原材料は菜種油と厳選国産野菜、絶妙に調合されたスパイスのみです。使い方はとても簡単で幅広く、サラダにはもちろん、普段の食事に数滴加えるだけで味が決まり、レストランの味わいになります。家庭の調味料との相性も抜群。醤油、味噌、ソースやケチャップなどに隠し味として加えるだけで、野菜の旨みが加わり、いつもの料理が驚くほど風味豊かな味わいに。今、食の都フランスでも注目されつつある、調味料としての野菜オイル「ベジート」。新しいもの好きの方、健康志向の方への贈り物におすすめです。
「ベジート」とは野菜のオイル。
どなたにも安心して召し上がっていただけることをモットーに、原材料は菜種油と厳選国産野菜、絶妙に調合されたスパイスのみです。
使い方はとても簡単で幅広く、サラダにはもちろん、普段の食事に数滴加えるだけで味が決まり、レストランの味わいになります。
家庭の調味料との相性も抜群。
醤油、味噌、ソースやケチャップなどに隠し味として加えるだけで、野菜の旨みが加わり、いつもの料理が驚くほど風味豊かな味わいに。
今、食の都フランスでも注目されつつある、調味料としての野菜オイル「ベジート」。
新しいもの好きの方、健康志向の方への贈り物におすすめです。
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美味しい！楽しい！新しい！野菜の旨味オイル「VEGEAT」と「UMAMI」
料理研究家
レストランシェフが考案！野菜の美味しさが詰まった万能オイル
今回ご紹介するのは日仏会館にあるフレンチレストラン『レスパス』さんが作ったユニークな食用のフレーバーオイルです。
このオイルを初めて頂いた時に「すごいアイデア！こんなの初めて！」と感動したのを覚えています。フレーバーオイルでトリュフ風味や、レモン風味のオリーブオイルなど1種類の素材でオイルに香りをつけたものはよくありますが、『レスパス』さんのオイルは野菜と香辛料を何種類も使って、香りと旨味をオイルと合わせています。
これらのオイル「VEGEAT／ベジート」「UMAMI／うまみ」はシェフでもある佐々木社長が世界を周って地域の香り、油、食材を研究して作った自信作で、世界に類似品がありません。コンセプトは「野菜から作ったオイル」だそうです。原材料は厳選された国産野菜たっぷり・スパイス・塩のみで、化学調味料は一切入っていないので、安心して使うことができます。
まず初めてオイルを手に取ったら香りを試して頂きたいのですが、沸騰した熱湯をカップなどに入れ、オイルを垂らして香りを嗅いでみて下さい。フワ～っとまるでそこに出来立てのスープがあるかの様な美味しい香りがします！
フレーバーを付けたオイルと言うよりは「お出汁」「ブイヨン」と言った方がピンと来るかもしれません。たっぷりの野菜を使い手間暇かけて丁寧に作ったオイルだからこそ、料理にかけただけで料理を引き立て、完成度を上げることができるのでしょう。
サラダや茹でた野菜などに塩、胡椒をふってこのオイルをまわしかけるだけで、サラダが華やいだレストランの1品の様になりますし、鶏肉や切り身の魚に軽く塩をふりこのオイルを垂らしラップをして数分置いて焼くだけで臭みがなく簡単で美味しくてヘルシーで簡単なメイン料理が出来上がります。
また、テイクアウトしたお店のスープ、サンドイッチなどに料理に軽くかけて料理をワンランクアップさせたり、オイルをブレンドしたり、クリエィティブに冒険して楽しむことができるのもこのオイルの特徴、魅力だと思います。
オリーブオイルの代わりにテーブルに置いて塩・胡椒と同様に気学にお料理にかけたり、
パンにつけたり、使い方と美味しさは無限に広がるので、気軽に楽しんでお好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。「UMAMI／うまみ」
鰹節のお出汁のイメージのオイルです。鰹節・昆布・長ネギ・大根、椎茸の旨味が封じ込められています。「VEGEAT ／ベジート」
玉ねぎベースのスープの様な香りです。玉葱・人参・セロリ・香辛料・カブ・キャベツ・マッシュルームのエキスが入っています。オイルというよりもブイヨンのようです！野菜・香辛料・菜種オイルだけなのでヴィーガンの方にもお勧めです。 -
香りだけで、おいしいものだと分かります。美味しくて見た目もオシャレなので、喜ばれるのはもちろん、センスがあるという印象を持ってもらえるのではないでしょうか。箱も大きすぎず、常温でもOKなので使いやすいです。（製造業 秘書歴15年）
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こんなに香りの良いオイルに出会ったのは初めてです。えぐみもまったくなく、どんな料理にも使えそうなので、万人受けすると思います。デザインもオシャレで、お料理にこだわりのある女性には特に喜ばれそうです。（情報通信・IT 秘書歴7年6ヶ月）
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野菜のオイルをもらう機会は少ないと思うので、印象に残りそうです。香りや味が良く、日持ちも長いですし、いつものお料理に使用できるとのことで、実用性がある贈り物として喜ばれると思います。（建設業 秘書歴2年）
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より210日間
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- 保存方法：
- 常温
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- 加工地：
- 東京都
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- 内容量：
- 94g 2本
【総重量】
560ｇ
【原材料】
VEGEAT SHIZEN：玉ねぎ、にんじん、セロリ、カブ、キャベツ、マッシュルーム、パセリ、コリアンダー、フェンネル、スターアニス、アニスシード、カルダモン、キャラウェイ、白胡椒、ローリエ、国産菜種油
UMAMI：かつお節、昆布、長ネギ、大根、グルテンフリーたまり醤油、牛蒡、国産菜種油
【包装形態】
化粧箱入り
【贈答対応】
熨斗対応可
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- 梱包サイズ：
- 16.5cm x 12.8cm x 4.5cm
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- temi01
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