ベジートは野菜のオイル。
野菜の旨味で素材や料理をおいしくする“新しい調味料”です。
（インスタグラム #ベジートオイル で使い方のご提案をしています)
使い方はとてもシンプル。普段のお食事に数滴加えるだけで味が決まり
レストランの味わいになります。
またご家庭にある調味料の醤油やソース、ケチャップや味噌などとの相性も
抜群で少量加えるだけで風味が増します。
またベジートには塩がほとんど含まれておりませんので素材の味を活かし
料理の味を濃くすることなくご使用いただけます。
原材料は厳選された菜種油と国産野菜、そしてスパイスのみ。
味の組合せは無限大でご家庭での料理が楽しくなる調味料。
食にこだわりのある方や健康志向の方に特に人気です。
「おいしく食べる」をお届けします。
季節の美味しい食材がでてきますね。
よい素材の味を引き出すベジート。
少しかけるだけで驚くほど味をグレードアップしてくれます。
＊こちらの商品は手土産専用で既にギフト仕様になっております。
（写真のように二本セット箱、専用個箱、手提げ袋がセットです）
＊和の「UMAMI」とフレンチの味「TOKYO」２本セットです。TOKYOはヴィーガン対応。
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3年連続で手土産品評会で秘書の
皆様からいただいた言葉で一番多かったのは
「私が欲しい！」です。
初めての美味しさと出会えます。
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ベジートは野菜のオイル。
野菜の旨味で素材や料理をおいしくする“新しい調味料”です。
使い方はとてもシンプル。普段のお食事に数滴加えるだけで味が決まりレストランの味わいになります。
またご家庭にある調味料の醤油やソース、ケチャップや味噌などとの相性も抜群で少量加えるだけで風味が増します。
またベジートには塩がほとんど含まれておりませんので素材の味を活かし料理の味を濃くすることなくご使用いただけます。原材料は厳選された菜種油と国産野菜、そしてスパイスのみ。
味の組合せは無限大でご家庭での料理が楽しくなる調味料。
食にこだわりのある方や健康志向の方に特に人気です。「おいしく食べる」をお届けします。
＊和の「UMAMI」とフレンチの味「TOKYO」２本セットです。TOKYOはヴィーガン対応。
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美味しい！楽しい！新しい！野菜の旨味オイル「VEGEAT」と「UMAMI」
料理研究家
レストランシェフが考案！野菜の美味しさが詰まった万能オイル
今回ご紹介するのは日仏会館にあるフレンチレストラン『レスパス』さんが作ったユニークな食用のフレーバーオイルです。
このオイルを初めて頂いた時に「すごいアイデア！こんなの初めて！」と感動したのを覚えています。フレーバーオイルでトリュフ風味や、レモン風味のオリーブオイルなど1種類の素材でオイルに香りをつけたものはよくありますが、『レスパス』さんのオイルは野菜と香辛料を何種類も使って、香りと旨味をオイルと合わせています。
これらのオイル「VEGEAT／ベジート」「UMAMI／うまみ」はシェフでもある佐々木社長が世界を周って地域の香り、油、食材を研究して作った自信作で、世界に類似品がありません。コンセプトは「野菜から作ったオイル」だそうです。原材料は厳選された国産野菜たっぷり・スパイス・塩のみで、化学調味料は一切入っていないので、安心して使うことができます。
まず初めてオイルを手に取ったら香りを試して頂きたいのですが、沸騰した熱湯をカップなどに入れ、オイルを垂らして香りを嗅いでみて下さい。フワ～っとまるでそこに出来立てのスープがあるかの様な美味しい香りがします！
フレーバーを付けたオイルと言うよりは「お出汁」「ブイヨン」と言った方がピンと来るかもしれません。たっぷりの野菜を使い手間暇かけて丁寧に作ったオイルだからこそ、料理にかけただけで料理を引き立て、完成度を上げることができるのでしょう。
サラダや茹でた野菜などに塩、胡椒をふってこのオイルをまわしかけるだけで、サラダが華やいだレストランの1品の様になりますし、鶏肉や切り身の魚に軽く塩をふりこのオイルを垂らしラップをして数分置いて焼くだけで臭みがなく簡単で美味しくてヘルシーで簡単なメイン料理が出来上がります。
また、テイクアウトしたお店のスープ、サンドイッチなどに料理に軽くかけて料理をワンランクアップさせたり、オイルをブレンドしたり、クリエィティブに冒険して楽しむことができるのもこのオイルの特徴、魅力だと思います。
オリーブオイルの代わりにテーブルに置いて塩・胡椒と同様に気学にお料理にかけたり、
パンにつけたり、使い方と美味しさは無限に広がるので、気軽に楽しんでお好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。「UMAMI／うまみ」
鰹節のお出汁のイメージのオイルです。鰹節・昆布・長ネギ・大根、椎茸の旨味が封じ込められています。「VEGEAT ／ベジート」
玉ねぎベースのスープの様な香りです。玉葱・人参・セロリ・香辛料・カブ・キャベツ・マッシュルームのエキスが入っています。オイルというよりもブイヨンのようです！野菜・香辛料・菜種オイルだけなのでヴィーガンの方にもお勧めです。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より300日間
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- 保存方法：
- 常温
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- 加工地：
- 東京都
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- 内容量：
- 94g 2本
【総重量】
560ｇ
【原材料】
VEGEAT TOKYO：玉ねぎ、にんじん、セロリ、カブ、キャベツ、マッシュルーム、パセリ、コリアンダー、フェンネル、スターアニス、アニスシード、カルダモン、キャラウェイ、白胡椒、ローリエ、
UMAMI：食用菜種油、かつお節、昆布、長ネギ、大根、椎茸、グルテンフリーたまり醤油、国産菜種油
【包装形態】
化粧箱入り
【贈答対応】
熨斗対応可
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- 梱包サイズ：
- 16.5cm x 12.8cm x 4.5cm
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- temi01
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