sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_credit tag_gift tag_soryo tag_takeout twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom
  • ローマ種アーティチョーク ひまわりオイル漬け 【200g】01
  • ローマ種アーティチョーク ひまわりオイル漬け 【200g】02

1/

カーザ・ロンバルディー社

ローマ種アーティチョーク ひまわりオイル漬け 【200g】

1,080(税込) 10pt

送料・お届け日を確認

数量を選択

シェア

商品説明

ここがオススメ

アザミという花のつぼみの部分をオイル漬けにした製 品で、生ハムなどと一緒に前菜として。

生ハムとの相性が良いので、アーティチョークに包ん で一緒に食べると美味しいです。

ドライトマトオイル漬け同様、品質の良いオイルを使 用している為、パスタやミックスサラダにかけるなど して全て使っていただけます。

カーザ・ロンバルディー社はピサの丘の上にある、小さな村で、かつては貴族たちの狩猟用の 保有地であり、その豊かな自然と絵画のように美しい丘には、いつの時代にも静寂と安息を 求める人々が訪れていました。

この土地の伝統を守り続ける小さな、村で1968年以来、私 たちは常に全力で商品の開発に取り組んできました。

失いつつある『先人たちの香りと味の記 憶』、彼らはそれを守り育てていくことが仕事であると考えています。

原材料の厳選と、最高 の味と香りを生み出す製造技術への努力の積み重ねの上にあるのです。

今日においても彼 らは家族的経営と職人としての誇りを大切にしています。

  • 万国共通食べると止まらないアーティチョークのオイル漬け

    荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主

    荒岡俊行

    dummy

    イタリアで修行を積んだシェフが仕入れる本場の味

    それほどお酒が強くない僕にとって、美味しくお酒を飲むには「美味しいおつまみ」がかかせません。時々、無性に食べたくなるのが、「アーティチョークのオイル漬け」です。はじめて「アーティチョーク」という食べ物に気になり出したのは、今から5年くらい前です。それ以前は、「アーティチョーク」という音の響きは、イタリアンレストランに行けば聞いたことはありましたが、それほど「アーティチョーク」自体を気にしたことがありませんでした。なんだかよく分からないが、イタリア料理の何かにが入っているものぐらいの認識しかなかったのです。

    それが、5年くらい前にイタリアのヴェニスから車で約一時間の小さな田舎街、セグジーノに住むイタリア人の友人の家に訪れた時に、はじめて「アーティチョーク」の美味しさに目覚めたのです。ランチに友人の奥さんが、薄くスライスした小さなパンの上に、色とりどりにチーズ、ハム、オリーブの実、トマトなどを載せたものをごちそうになりました。その中に、「アーティチョークのオイル漬け」もありました。その時に食べた衝撃で、口に入れてから「これは何?」と聞いてしまったのです。はじめて、「アーティチョーク」の美味しさを知ったのです。友人の夫婦も「アーティチョーク」好きで、「アーティチョークのオイル漬け」をわざわざ別の皿に入れて出してくれました。「アーティチョークのオイル漬け」は、このまま食べても美味しいです。

    また別の日には、イタリアの田舎の道を車で走っていると、ちょうどお昼時だったので、友人の行きつけの道添いにあるレストランに入りました。友人が適当に注文してくれたのですが、「アーティチョークのオイル漬け」だけがお皿にのったものが出てきました。そこには4人いたのですが、僕以外の3人のイタリア人も「アーティチョーク」好きということが分かりました。みんなが、出された「アーティチョークのオイル漬け」をパクパクと食べ始め、ついにはお皿の上に最後の1個の「アーティチョーク」が残りました。みんなは、心の中でその最後の1個を誰が食べるかに関心があったようでした。しかし、そこはみんなが大人なので、最後の1個の「アーティチョーク」を譲り合いました。結局、イタリア人の3人はいつでも食べることが出来るので、幸運にも日本人である僕が最後の1個をいただきました。最後の一個は、格別に美味しいものです。それからというもの、「アーティチョークのオイル漬け」が大好物になりました。

    そんな僕がオススメする「アーティチョークのオイル漬け」は、友人に教えてもらって以来ファンになった、麻布十番にある「Bottega del Pirata(ボッテーガ デル ピラータ)」というイタリア食材のお店のものです。僕の好みは基本的に調理せず、カットしてそのまま食べるか、サラダに載せて食べるのが最高です。見た目と美味しさにギャップがある「アーティチョーク」の独特の歯触りと味わいは、日本の食材にはなく癖になります。このお店では、「アーティチョークのオイル漬け」に限らず、モッツアレラチーズやオリーブの実、ドライトマトなども、どれも美味しいです。生ハムも絶品で、注文してから生ハムをスライスしてくれます。美味しいイタリア食材を調達したい時は、「Bottega del Pirata(ボッテーガ デル ピラータ)」にぜひ訪れてみてください。

商品詳細

  • 賞味期限:
    製造日より120日間
  • 保存方法:
    10℃以下
  • 生産地・主原料原産地:
    イタリア 
  • 加工地:
    イタリア 
  • 内容量:
    250g
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品番号:
    ippin_01

ラ・コメータのご利用ガイド

返品について

商品の特性上、お客様都合の返品は対応しておりません。
万が一商品に不備があった場合、店舗へお問い合わせください。

お支払い方法について

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~
324円

営業日注意事項について

定休日:日・月曜日

会社概要

会社名
有限会社 アイランドフーズ
住所
〒106-0045
東京都 港区 麻布十番1-7-2-201
TEL
03-6277-2122
FAX
03-6277-8099

この商品を見た人はこの商品も見ています