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Kuma3

【1日限定20個・接待の手土産特選】銀座くろまめへしれけーき

6,804(税込) 63pt

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商品説明

ここがオススメ

銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする、1日限定20本の「銀座くろまめへしれけーき」。
2023年・2018年ぐるなび接待の手土産「特選」や2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞。
丹波黒豆や最高級のフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性も抜群。独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がり下さい。黒をベースにした上品なパッケージで取引先への手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。
※Kuma3松屋銀座店にて小熊の商品を含め全商品取り扱っております。ご予約可能でございます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)


銀座くろまめへしれけーき

銀座の日本料理「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする、1日限定20本の「銀座くろまめへしれけーき」。丹波黒豆や最高級のフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など厳選した原材料だけで焼き上げた風味豊かな焼き菓子です。

2023年・2018年ぐるなび接待の手土産「特選」や2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞。

素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げているため、大量生産は出来ません。

珈琲や紅茶に限らず、シャンパンやワインとの相性も抜群。独特の風味と舌触りをお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がり下さい。

黒をベースにした上品なパッケージで取引先への手土産や大切な方へのギフトに最適な一品です。(熨斗やギフト包装をご希望の際は備考欄にご記入お願い致します。)

  • 丹波黒豆がたっぷり!数量限定の日本料理店渾身の「銀座くろまめへしれけーき」

    フードジャーナリスト

    里井真由美

    dummy

    今回ご紹介するのは、銀座の日本料理「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする限定20本「銀座くろまめへしれけーき」です。みっちり黒豆が入っていて切った時のお楽しみ感は、いわゆる「断面萌え」。

    そして一番左の黒豆の皮、ご覧いただけますか?ツヤツヤです!生地をカットした時に、粒が綺麗にそのまま残りました。このカットは偶然ではありますが、「ケーキ生地の中」に埋まっているのにこんな艶やかな状態とは……どれだけ丁寧に手作りされているかを感じます……すごいです!

    ちなみに黒豆は丹波産です。日本一の大きさを誇り薄い皮が特徴で、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富。卵は抗酸化作用をもつ「紅花」を食べて育った鶏の卵です。つまり見た目だけではなく、栄養もぎっしり詰まっているケーキなのです。

    料理長曰く「冷蔵庫で2~3時間ほど冷やした方がおいしい」とのこと。もちろんお好みにもよりますが、冷やして食べると、一層くろまめの風味や食感のバランスよくいただけました。一般的には、食べ物は冷やすと香りが飛びがちですが、むしろこのパウンドケーキは冷えたほうが味も風味もバランス良くおいしい。上質な素材だからこそ、ですね。

    ギフトでお渡しする時に、気になるのが包装状態。「銀座くろまめへしれけーき」は黒を基調にした上品な箱入りです。直接手渡しても、負担になりにくい程よい大きさも喜ばれそう。

    2019年日本ギフト大賞「東京賞」を受賞されているのも、まさに納得です。年間を通じての節句やお祝い事、差し入れ、ギフトなど、どなたにも喜ばれると思います。このおいしさと限定20本の希少さ!ぜひぜひご堪能くださいね。

  • 何度も利用させていただいているお品です。とにかく高級感があり、どんな場面でも自信をもってお出しできます。お品によっては数量限定もあり、希少性が高くそういった部分も非常に良いです。(製造業 秘書歴8年8ヶ月)

  • 会食の手土産として、和洋中問わずどんなシチュエーションのお店でもお渡しやすいスタイリッシュな外装です。適度な重さでずっしり感もあり、お渡し先の業界も選ばない点も重宝できます。(情報通信・IT  秘書歴7年6ヶ月)

  • 一目見て高級感があるお品だと感じました。1本のパウンドケーキをお渡しする機会は多くないですが、有名店のお品なので、自信を持って特別なシーンなどで利用したいです。(情報通信・IT  秘書歴10年0ヶ月)

商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より20日間
  • 保存方法:
    常温(独特の風味や舌触りをお楽しみいただくために、冷蔵庫で3時間以上冷やしてお召し上がりください。)
  • アレルギー物質:
    小麦、卵、乳
  • 内容量:
    1本350g
    ※配送について※
    6月~9月は輸送時の高温多湿を防ぐ為、クール便配送となっております。
  • 梱包サイズ:
    8.5cm x 19.3cm x 6.2cm
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    kuma3-cake01

店舗名

銀座Kuma3

銀座Kuma3のご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■商品の不良による返品 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、 商品到着の日から2日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。 【返品条件】 返品をご希望のお客様は、配達日から2日以内にメール・電話にてご連絡ください。4日目以降の返品はできません。 【返品送料】 商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。 【その他特筆事項】 ・商品代金は、返送された商品が到着後、銀行振込により、返金します。 ・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 【連絡先】 電話:070-3199-2888 担当者:担当者宛 受付時間:年中無休AM10:00~PM7:00(松屋銀座店に繋がります。ご注文内容のご変更等に関しましては、詳細を伺いまして責任者より折り返しとさせて頂きます。) メール: info@ginza-kuma3cake.com 【返送先】 郵便番号:104-0061 住所:東京都中央区銀座三丁目13番6号山陽銀座ビル5F

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

【お支払い方法】

  • 【お支払方法】 1回払いのみとなっております。
  • 会社概要

    会社名
    株式会社ブレインバース
    住所
    〒104-0061
    東京都 中央区 銀座3丁目6-1
    B1F和菓子売場
    TEL
    03-3567-1211
    FAX
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