sp_navi_plus FHLP_A FHLP_Q FPRD_coupon FPRD_fig FPRD_list FPRD_mail FPRD_minus FPRD_plus FSHP_list FSHP_tile FSVC_cat arrow01 arrow03 arrow04 arrow05 arrow06 arrow07_mod arrow08_pagetop card cart check coupon crown crown_gold crown_silver crown_bronze facebook facebook_white gift gift takeout googleplus hatena heart history icon_cat iine instagram line link modal_close mypage navi_cat navi_check navi_mail new nom_01 nom_02 nom_03 nom_04 nom_05 nom_06 nom_07 nom_08 nom_09 nom_10 openheart pc_navi_minus pc_navi_plus pc_pulldown pocket postage prd_coupon prd_coupon_orange prd_sale ranking_star_shade search shop sp_navi_minus sp_pulldown tag_gift 対応可 tag_takeout テイクアウト専用 twitter icon_font_10 icon_font_10 icon_font_10 zoom tag_credit カード決済可 tag_soryo 送料無料 download 電子チケット
おすすめ
  • 鶯宿梅 梅肉エキス50g01
  • 鶯宿梅 梅肉エキス50g02
  • 鶯宿梅 梅肉エキス50g03
  • 鶯宿梅 梅肉エキス50g04
  • 鶯宿梅 梅肉エキス50g05

1/

徳重紅梅園

鶯宿梅 梅肉エキス50g

5,616(税込) 52pt

+送料1,090 円〜 (東京都の場合)

※条件により送料が異なる場合があります。 詳しくはこちら

  • ギフト対応可 ギフトとして送ることができます。

  • カード決済可 クレジットカードでの決済が可能です。

  • 配送

    東京都の場合(冷蔵便)

    通常3営業日後に発送予定
    お届け日:4月4日(木) ~

    すべての送料・お届け日を確認する >
  • ギフト
    包装紙
    詳しく見る >

数量を選択

在庫残り35点

商品説明

原料となる梅は、在来品種「鶯宿梅(おうしゅくばい)」を使用。
手作業で果肉と種を分けて、果肉だけを粉砕し、専用の機械で青梅の果汁だけを絞って、煮詰めています。

「梅」は祖母が土づくりにこだわり、昭和34年から農薬・化学肥料を使用せずに刈り取った草や有機物(菜種や椿油粕等)だけで作り上げた土壌で、無農薬で栽培。
煮詰める鍋は、ステンレスやホーローの鍋は使わず、昔からの伝承された加工法を守り、土鍋で煮詰めています。土鍋は信楽の職人達が特別に作ってもらった土鍋を使っています。(現在では作る事は出来なくなりました。)

伝承されてきた加工法を守り、7~8日間じっくりと土鍋で煮詰めて完成させます。
祖母が祖父より口頭で聞いたのは「梅肉エキスは、二日よりも三日、三日よりも四日、長く煮詰めれば、煮詰めるほど、良いものが出来る」という言葉だったそうで、今でもその伝承を大切に守って、丁寧にアクを取って、煮詰めてゆきます。
市販されている梅肉エキスとは比べ物にならないほど、濃縮(固く煮詰めて)いる為、出来上がりを見極めるには職人の培った経験と鋭い感性が重要になります。

エキスを舐めた瞬間に、口いっぱいに梅の酸っぱさが広がりますが、後味がさっぱりします。
土鍋でじっくりと時間をかけて梅の水分を飛ばす為、豊富なミネラルがギュッと凝縮され、酸っぱさの中にうま味が感じられます。
7~8日間煮詰めたエキスですので、箸やスプーンでとれるほどの固さですが、口に入れたら唾液で溶けてしまうほど、滑らかです。

ご年配の方や健康に留意されている方、昔から日本に伝承されてきた家庭の薬学に興味がる方、市販の薬が苦手な方などにも喜ばれています。

添付のスプーンで、そのまま舐めてもよし、お湯やお水で溶かして、お好みで黒砂糖やハチミツ等の甘味を入れて、甘酸っぱくして飲むこともできます。

※本商品は常温保存ですが、商品と一緒にサービスとして野菜を同梱しておりますので、冷蔵便での発送となります。

「土は命 食べ物は人の命」
自然の摂理に沿った生産法と伝承されてきた知恵の加工法を守り、手間おしまず、時間をかけて熟成させた逸品です。
人の健康が食べ物で左右されるように、植物も土壌に含まれている栄養で大きさや味、病害虫への強さが変わってきます。

園主の德重文子は、女学生だった戦時中、食糧増産の為、奉仕作業で多くの篤農家の元へ行き、昔から伝承されてきた農業を学び、体験してきました。
戦後、農薬・化学肥料の影響で土壌が変わってゆく姿を見て、伝承されてきた農業と土を守る為に自ら畑を1枚ずつ購入し、自らの手で梅を1本1本を植え、農薬や化学肥料を使わない、自然の摂理に沿った土づくりを50余年ずっと守り続けてきました。
今では、1m50cmの細い棒がスーッと入ってゆくほどの、柔らかな土壌になりました。

商品詳細

  • 賞味期限:
    発送日より1095日間
          開封しても常温にて保存できます。
  • 保存方法:
    冷暗所にて保存して下さい。
  • 生産地・主原料原産地:
    宮崎県 都城市(自家梅園)
  • 加工地:
    宮崎県 都城市(自家工場)
  • 内容量:
    50g

    原材料:鶯宿梅の青梅果汁

  • 梱包サイズ:
    5.5cm x 5.5cm x 8cm
  • 温度帯:
    冷蔵
  • 商品JANCD:
    4544516211506
  • 商品番号:
    101102201

店舗名

徳重紅梅園

徳重紅梅園のご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ 【返品条件】 ご購入頂いた商品に万が一不良、不具合がある場合は、7日以内にご連絡ください。 8日目以降の返品はできません。 初期不良の場合は速やかにお取り替えさせていただきます。 ※お客様のご都合によるキャンセルはご容赦ください。 【連絡先】 TEL: 0986-22-6325 E-mail: tyuumon@koubaien.com 返品担当者名: 徳重 俊一郎 返品連絡受付可能日時: 8時~17時(日曜・祝・祭日は休み) 【返品先住所】 〒885-0085 宮崎県 都城市 平塚町9825

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

■代金引換
商品価格合計
代金引換手数料(税込)
0円 ~ 9,999円
324円
10,000円 ~ 29,999円
432円
30,000円 ~
648円

営業日注意事項について

日曜日・祝・祭日はお休みさせていただきます。

会社概要

会社名
有限会社 徳重紅梅園
住所
〒885-0085
宮崎県 都城市 平塚町9825
TEL
0986-22-6325
FAX
--

同じカテゴリの人気ランキング

この商品を見た人は、こんな商品を買っています

  • ポイントが貯まる
    お買い物で貯まったポイントは1ポイント1円で使える
  • お得なクーポン
    お買い物に使える会員だけの割引クーポンがもらえる
  • 最新情報が届く
    新商品紹介やおすすめ
    情報がメールで届く

※ログイン / 会員登録はページ上部の
ログインアイコンやカートページから可能です。

商品詳細ページに関するアンケート