京橋ワイン

シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）

Name: シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）
Price: 15180 JPY

15,180円(税込) 138pt

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商品説明

造り手は、アイ村に拠点を置く協同組合型の生産者であるパルメ。ボルドーのシャトー・パルメとは関係ありませんが、設立当初、シャトー・パルメからは名前の使用に異議を申し立てられましたが、シャンパンを送ると、その品質の高さから納得して異議を取り下げたという経緯があります。このブラン・ド・ブラン・ブリュットはファイン・シャンパーニュ・マガジンで第1４位に選出されています。
商品名：シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）シャンパンフランス France スパークリング sparkling 750ml Chamapagne Palmer シャルドネ chardon

ファイン・シャンパーニュ・マガジン2021年年間ランキング第14位獲得のブラン・ド・ブランが日本初登場！
あのシャトー・パルメも認めた実力！
ブランドは英国有名業界誌【ドリンクス・インターナショナル】により23位にランクづけされる、知る人ぞ知るブランドです。
瓶内熟成60か月、柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマが特徴のシャンパーニュです。

[シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）]

ファイン・シャンパーニュ・マガジンは、国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュをブラインド・テースティングによって格付けしています。このブラン・ド・ブランは、ヴィンテージシャンパーニュが居並ぶ中、14位を獲得！。同じ造り手の2012年ヴィンテージも10位を獲得するなど、素晴らしい評価を得ています。

英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、23位に選出！

現在、創業メンバーを含む200ヘクタール以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの畑を持っています。

日本初登場のシャンパーニュのご紹介です！

今回ご紹介するシャンパーニュは、フィンランドで2010年に始まったシャンパーニュ業界では、影響力のある年間ランキングで14位を獲得という栄誉に輝いたワイン！。このランキングは国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュを対象に、年間を通してのブラインド・テイスティングによって格付けされるというものです。

ヴィンテージシャンパンがひしめく中、その権威あるランキングで14位に選出されたのが、

[シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）]

造り手の正式な名前は［シャンパーニュ　パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。

設立は1947年。モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ栽培家が集まって世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで設立されたのがはじまりです。7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュパルメ＆Co.」へと改名しました。

現在は、メンバーも数も数百件となっていますが、創業メンバーの畑を含む、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。

パルメは、スペイン・へレス(シェリー)で発展した熟成手法“ソレラシステム”を導入しているシャンパーニュでは非常に珍しいメゾンです。毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で 6-8ヶ月熟成させた後、大型のステンレスタンク内に貯蔵しているソレラワインに加えます。

ピノ・ノワールのソレラは「ロゼ・ソレラ」や造り手最高峰の「アマゾーヌ・ド・パルメ」にリザーヴワインとして、また、シャルドネのソレラはドザージュ時の「門出のリキュール」として使用されています。３５年以上にわたり継ぎ足されながらソレラシステムで貯蔵されているワインは、まさに「時間」を尊重するパルメの哲学を体現しています。

今回ご紹介する【ブラン・ド・ブラン】は、主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。

瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。

その味わいは、
『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。』

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Champagne Palmer Blanc de Blancs

■色・容量：

白泡750ml

■ALC：

12%

■ブドウ品種：

シャルドネ100%

■産地：

フランス、シャンパーニュ地方

■味わい：

辛口

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。

瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。

その味わいは、
『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。』

造り手の正式な名前は［シャンパーニュ　パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。

商品詳細

内容量：

造り手は、アイ村に拠点を置く協同組合型の生産者であるパルメ。ボルドーのシャトー・パルメとは関係ありませんが、設立当初、シャトー・パルメからは名前の使用に異議を申し立てられましたが、シャンパンを送ると、その品質の高さから納得して異議を取り下げたという経緯があります。このブラン・ド・ブラン・ブリュットはファイン・シャンパーニュ・マガジンで第1４位に選出されています。商品名：シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）シャンパンフランス France スパークリング sparkling 750ml Chamapagne Palmer シャルドネ chardon
温度帯：

常温
商品番号：

tks0046

店舗名

京橋ワイン

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