京橋ワイン

カッシーナ・ラ・ゼルバ・ディ・ヴォルペード・コッリ・トルトネージ・ティモラッソ 2018 イタリア Italy 白ワイン wine ピエモンテ辛口

Name: カッシーナ・ラ・ゼルバ・ディ・ヴォルペード・コッリ・トルトネージ・ティモラッソ 2018 イタリア Italy 白ワイン wine ピエモンテ 辛口
Price: 2398 JPY

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商品説明

『白ブドウながら、ネッビオーロと比較されるキャラクターを持つ!!』ピエモンテ州の超希少品種≪ティモラッソ≫。一時は絶滅寸前の品種!!現在でも生産農家は30件ほどしかありません!!溢れ出る熟したリンゴ、パイナップル、洋ナシの果実味にバニラやミントのフレーバー!個性的かつ官能的な味わいは、イタリア好きなら絶対に見逃せません!!カルボナーラやキノコ類のパスタと相性抜群!!魚料理のメインディッシュや塩焼きのチキンなどもおすすめです。
商品名：カッシーナ・ラ・ゼルバ・ディ・ヴォルペード・コッリ・トルトネージ・ティモラッソ 2018 イタリア Italy 白ワイン wine ピエモンテ辛口

『白ブドウながら、ネッビオーロと比較されるキャラクターを持つ!!』
ピエモンテ州の超希少品種≪ティモラッソ≫。
一時は絶滅寸前の品種!!現在でも生産農家は30件ほどしかありません!!
溢れ出る熟したリンゴ、洋ナシの果実味にバニラやミントのフレーバー!!
個性的かつ官能的な味わいは、イタリア好きなら絶対に見逃せません!!

[カッシーナ・ラ・ゼルバ・ディ・ヴォルペード・コッリ・トルトネージ・ティモラッソ 2018]

ピエモンテ州の超希少品種≪ティモラッソ≫。州の南東部、ミラノから南に1時間ほどのトルトーナ近郊でのみ栽培されている土着品種です。ブドウ栽培の歴史は古代まで遡りますが、栽培が難しく、一時は絶滅寸前の品種でした、現在でも生産農家は30件ほどしかありません。

ティモラッソの特徴は、ドイツの辛口タイプのリースリングを想わせる酸味とミネラル、そして、高級ブルゴーニュに通じるストラクチャー。白ブドウながら、ネッビオーロと比較されるキャラクターを持つとも評されるほど、熟成するにつれバランスがよく、しっかりとした骨格があり、長期熟成にも耐えられるワインに仕上がります。

ご紹介の[カッシーナ・ラ・ゼルバ・ディ・ヴォルペード]は1914年よりピエモンテ州のトルトーナ地区にてワイナリーを営んでいる[カンティネ・ヴォルピ]が2003年に取得したブドウ園。

取得当時は、かなり荒廃してしまっていたそうですが、当主のカルロ・ヴォルピ氏とワインメーカーのジュリアーノ・ノエ氏の尽力で見事な復活を遂げました。その後、彼らは長年の念願であった希少品種ティモラッソを植え、個性的かつ官能的なワインを産みだすことに成功したのです。

さて、このワインの味わいですが・・『グラスに注いだ瞬間から溢れ出る熟したリンゴ、パイナップル、洋ナシの果実味、加えて、バニラやミントのフレーバーも強く感じられます。アルザスやドイツの辛口タイプのリースリングを想わせる、快適でしっかりとした酸がワインに骨格を与えていて、複雑で味わい深く、ボリューム感タップリの飲み心地です。カルボナーラやキノコ類のパスタと相性抜群!! 魚料理のメインディッシュや塩焼きのチキンなどもおすすめです。』

『白ブドウながら、ネッビオーロと比較されるキャラクターを持つ!!』ピエモンテ州の超希少品種≪ティモラッソ≫。イタリア好きの皆様!! そして!!白ワイン好きのお客様に絶対のオススメです。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Cascina La Zerba Di Volpedp Colli Tortonesi Timorasso 2018

■色・容量：

白750ml

■ALC：

13%

■ブドウ品種：

ティモラッソ100%

■産地：

イタリア - ピエモンテ地方

■味わい：

辛口

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

商品詳細

内容量：

『白ブドウながら、ネッビオーロと比較されるキャラクターを持つ!!』ピエモンテ州の超希少品種≪ティモラッソ≫。一時は絶滅寸前の品種!!現在でも生産農家は30件ほどしかありません!!溢れ出る熟したリンゴ、パイナップル、洋ナシの果実味にバニラやミントのフレーバー!個性的かつ官能的な味わいは、イタリア好きなら絶対に見逃せません!!カルボナーラやキノコ類のパスタと相性抜群!!魚料理のメインディッシュや塩焼きのチキンなどもおすすめです。商品名：カッシーナ・ラ・ゼルバ・ディ・ヴォルペード・コッリ・トルトネージ・ティモラッソ 2018 イタリア Italy 白ワイン wine ピエモンテ辛口
温度帯：

常温
商品番号：

roj0322

店舗名

京橋ワイン

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