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京橋ワイン

甲州テロワール・セレクション 祝(イワイ) 2015【日本】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【やや辛口】

2,640(税込) 24pt

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商品説明

甲州種ワインに特化し世界を見据える老舗ワイナリーで国際的評価も高い【勝沼醸造】が手掛けるテロワール・セレクョン。[地域毎]に勝沼のテロワールを追及しています。【祝】は勝沼に広がる火山灰質土壌の地区で標高は400m前後。7~8人ほどの農家で栽培されています。『白桃などのフルーツの香りが特徴的で、口の中にほのかな苦味が感じられ、これが和食の旨味と絶妙にマッチします。』

【祝の名を冠するワイン!!】
お刺身、お寿司など和食全般にベストマッチ!!
甲州種ワインに特化し世界を見据える老舗ワイナリー!!
国際的評価も高い【勝沼醸造】が手掛けるテロワール・セレクョン!!
『白桃などのフルーツの香りが特徴的で、口の中にほのかな苦味が
感じられ、これが和食の旨味と絶妙にマッチします。』
[甲州テロワール・セレクション 祝(イワイ) 2015]




1937年創業、甲州種ワインに特化し世界を見据える老舗
ワイナリー【勝沼醸造】。
2代目にあたる現オーナー有賀雄二氏は『日経ビジネス』
にて「日本を創る100人」に選出されるなど高い注目を集
める人物でもあります。


「世界のワイン市場における甲州」という視点を明確
に持ち、甲州種に特化したワイン造りを実践。現在ブド
ウを購入している契約栽培農家は約100軒、年間20万本
の生産量を誇ります。


近年ではフランスのコンクール『ヴィナリー・インタ
ーナショナル 2003』にて銀賞を受賞、
“甲州のスペシャリスト”として国内外から注目を集め
ています。

ご案内のワインは、
「その土地が写るワインを造りたい」
というポリシーのもと、[地域毎]に勝沼のテロワールを
追及するブランド【テロワール・セレクション】の一つ。


【祝】は勝沼に広がる火山灰質土壌の地区で標高は400m
前後。7~8人ほどの農家で栽培されています。

平均樹齢8~13年の甲州ブドウを手摘みで収穫、シュール
・リー製法で仕込まれ、ステンレス・タンクで 6ヶ月の
熟成された、その味わいは、

『一般的な甲州ワインのキャラクターである柑橘系フル
ーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特
徴的で、口の中にほのかな苦味が感じられ、これが和食
の旨味と絶妙にマッチします。』



『祝の名を冠するワイン!!』


いろいろなお祝い事の食事や贈答にもおすすめです。



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勝沼町は山梨県においてはほぼ中央、甲府盆地において
は東部に位置し、内陸で盆地特有の気候に恵まれた日照
時間が長い土地。勝沼町東部から南部にかけて天目・笹
子・御坂といった山脈が連なり、西北部には日川をはじ
めとした複数の河川によって形成された扇状地が複合し
て存在しています。

このように複合して存在している扇状地が、勝沼に複雑
なテロワールをもたらしていると考えられます。

土壌は火山からの灰や花崗閃緑岩、河川の堆積岩から形
成されており、水はけが良く深い根を張るための通気性
が良いなど、土壌条件としてもブドウ栽培に適した産地
といえます。また湿気が多い日本としては降水量が少な
く、昼と夜の気温の落差も大きいためブドウ産地として
適しています

【祝】は勝沼に広がる火山灰質土壌の地区で標高は400m
前後。7~8人ほどの農家で栽培されています。

平均樹齢8~13年の甲州ブドウを手摘みで収穫、シュール
・リー製法で仕込まれ、ステンレス・タンクで 6ヶ月の
熟成された、その味わいは、

『一般的な甲州ワインのキャラクターである柑橘系フル
ーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特
徴的で、口の中にほのかな苦味が感じられ、これが和食
の旨味と絶妙にマッチします。』


商品詳細

  • 内容量:
    750ml
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    mtx1177

店舗名

京橋ワイン

京橋ワインのご利用ガイド

返品について

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    会社名
    ワインキュレーション 株式会社
    住所
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    東京都 中野区中野2-30-5 
    中野アーバンビル5F
    TEL
    0120-070-880
    FAX
    03-5342-0766

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