京橋ワイン

ドメーヌ・ペロ=ミノ　ブルゴーニュ・ルージュ 2014【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】

Name: ドメーヌ・ペロ=ミノ ブルゴーニュ・ルージュ 2014【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】
Price: 4158 JPY

4,158円(税込) 37pt

＋送料660 円〜 (東京都の場合)

※条件により送料が異なる場合があります。詳しくはこちら

配送

東京都の場合(常温便)

通常2営業日後に発送予定
お届け日：11月27日(水) ～

すべての送料・お届け日を確認する >

在庫残り0点

売り切れました

お気に入りに追加

商品説明

パーカーさんも『ブラヴォー!!』その存在はまさに【スーパースター】!!アンリ・ジャイエ最後の弟子が造るお手頃ブルゴーニュ。このクラスにして卓越したエレガンスとフィネスが感じられます。良いワインに必需の平均樹齢の高い樹のブドウに恵まれ、そこから神様ジャイエ氏譲りの技法を駆使し造られた、格上のACブルゴーニュ。やや脂身の強い地鶏の腿肉や牛肉、豚肉のクリーム煮などとも合わせられるポテンシャルが感じられます。

パーカーさんも『ブラヴォー!!』その存在はまさに【スーパースター】!!
アンリ・ジャイエ最後の弟子が造る桁違いのACブルゴーニュ!!
このクラスにして卓越したエレガンスとフィネス!!
そして古樹ブドウならではのボディと複雑さ!!
お手頃価格で超凄腕のワインを堪能する絶好のチャンスです!!

[ドメーヌ・ペロ=ミノ　ブルゴーニュ・ルージュ 2014]

フランスはブルゴーニュの生産者[ペロ=ミノ]の名は、
過去当店でも何度かご紹介しているため、ご存知の方も
多いことでしょう。
フランスでは、あの【クラスマン】でも二つ星★★の称号
を獲得する、今や、ブルゴーニュを代表するスーパースター!!

また、ブルゴーニュにはやや辛口のあの「R.パーカー氏」
でさえ、かつて
『彼がドメーヌを引き継いでからの変化は、すばやく、
そして激しかった。若い人のワインを初めて試飲し、
しかもそれが極上のものだと分ることくらい満足し心が
沸き立つことはない。彼の名は近い将来、デュガやルー
ミエと同じくらい有名になるであろう。
クリストフ・ペロ=ミノにブラヴォー!!』
と、もう大興奮・大激賞でコメントしていました。

そして、1998年の時点でのパーカーさんの予言は、
現在では完全に現実のものとなっています。

今回、当店がその[ペロ=ミノ]からご紹介するのが、ドメ
ーヌのワインで最もベーシックなカテゴリーで、ブルゴー
ニュのテロワールを見事に具現化したACブルゴーニュ。

その名も
[ドメーヌ・ペロ=ミノ　ブルゴーニュ・ルージュ 2014]!!

この1本。
「クリストフ・ペロ=ミノ氏」が当主になってから各種の
試行錯誤を繰り返し、凝縮感からフィネス主体という現在
のスタイルに辿り着き、それによりスーパースターとして
の名声を確立したドメーヌの作品に触れる、絶好のチャン
スです。

パーカーさんに早くから次世代ブルゴーニュを担う造り手
として将来を嘱望され、クラスマン誌で二つ星★★を獲得。
ライジングスターからスーパースターとしての地位を確立
した「クリストフ氏」。彼がここに至るまでに大きく影響
を受けた人物がいます。

それが、神様「故アンリ・ジャイエ氏」。
クリストフ氏はジャイエ氏最後の弟子とも言われ、氏の
薫陶を受けてからの[ペロ=ミノ]のワインは、それまでの
凝縮感重視から、ピノ・ノワールのフィネスをボトルに
表現するスタイルへと変貌を遂げました。
それは、テロワールを重視し、エレガンス・フィネス・
複雑さのあるワインが好みとする「クリストフ氏」自身
のワイン感と一致した結果ともいえます。

ワインの世界では、一見、ブドウの凝縮感とエレガンス
やフィネスは相反することのように思われますが、ジャ
イエ氏の教えを活かし、時間をかけた低温浸漬を実施。
また発酵時に柔らかな攪拌を行ない、全てのワインを澱
引き・清澄・濾過を一切せず瓶詰めし、ブドウ本来の風
味を保つことで、卓越した凝縮感と繊細さ、そして古樹
からくる複雑さを見事なまでに併せ持ったワインを造り
出したのです。

そうした傾向が顕著になったのは2001年ヴィンテージから。
当店でご紹介し大好評のうちに完売した[ニュイ・サン・
ジョルジュ・リシュモーヌ・ヴィエイユ・ヴィニュ 2001]
が、あの[DRC]のワイン群と同等の評価を受けたのを始め
とし、2001年、2002年は連続で高評価。

そして極めつけは、2003年ヴィンテージのトップワインが
【ワイン・スペクテーター誌】で最高【98点】。
2005年ヴィンテージは【ワイン・アドヴォケイト誌】で
やはり最上クラスのワインが【99～100点】の超ハイスコ
アを連続して獲得。
完全にDRCなどと並ぶトップドメーヌとしての存在を、
強烈に世界中に印象付けたのです。

今回ご紹介するのは、高額ワインが並ぶ[ペロ=ミノ]の
ラインナップでも、お手頃価格でスーパースターに触れ
られるACブルゴーニュ・ルージュ。

誰もが一目置く存在となっても、こうしたワインを仕
込んでくれるのは有難いこと。

そこで当店でも試飲して見ましたところ・・・・
『かすかに紫の要素を持つクリアーな赤系ルビーレッド。
澱引きも清澄も、濾過もしていないのにきれいな透明感。
味わいでの最大の特長は上質の酸。これがピノの甘みを伴
う辛口の味わいと、ワイン全体の構造を支えています。
また、赤い木の実やスパイスに加え、ハーブのニュアンス
があるのはペロ=ミノならではの特徴。丁寧にブドウから
抽出された果実味が、バランス良く口いっぱいに広がる様
は、ブルゴーニュ好き、ピノ愛好家には堪えられないはず
です。濃度でなくフィネスで存在感を示す全体像に凄腕の
片鱗が垣間見られ、本当にデイリーに食事とともに楽しみ
たい1本です。このクラスのブルゴーニュでは珍しく、
やや脂身の強い地鶏の腿肉や牛肉、豚肉のクリーム煮など
とも合わせられるポテンシャルが感じられます。』

良いワインに必需の平均樹齢の高い樹のブドウに恵まれ、
そこから神様ジャイエ氏譲りの技法を駆使し造られた
[ドメーヌ・ペロ=ミノ　ブルゴーニュ 2014]!!

ドメーヌでは一番ベーシックなACブルゴーニュでも、
スーパースターの手腕が十分に感じられる1本です。
ワイン好きの皆様には、ある意味贅沢なデイリーワイン
として、この機会を逃さずしっかりとしっかりとご入手
ください。
当然のことながら、ごく限られた本数でのご案内です。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Domaine Perrot-Minot, Bourgogne Rouge [2014]
色・容量	赤750ml	ALC	13%
ブドウ品種	ピノ・ノワール100%
産地	フランス・ブルゴーニュ-コート・ド・ニュイ地区
味わい	ミディアムボディ
ラベル表示	酸化防止剤（亜硫酸塩）

[ドメーヌ・ペロ・ミノ]は、今やすっかりブルゴーニュ
のスーパースターの地位を確立しましたが、現在のよう
に高い評価を受け、毎年のように注目を浴びるようにな
ったのは、現当主である「クリストフ・ペロ・ミノ氏」
が、1993年に4代目としてドメーヌを引き継いでからのこと。

彼がドメーヌを継承してからは、化学肥料の使用を一切
止め、さらにグリーン・ハーベストを徹底的に行い、
1本のブドウの樹には6～7房しかならないよう大幅に収量
も制限します。

そのため、特級・一級畑から村名クラスに至るまで、
その平均収量は1haあたり25hlという低収量。それによっ
て大変凝縮したブドウが出来上がるという訳なのです。

また、ブドウの凝縮度を高めることにこだわるクリスト
フ氏は、収穫時期に雨が降りブドウに水滴がついていた
際、友人とヘリコプターを共同でチャーターし、ブドウ
の表面についた水滴を吹き飛ばしてから収穫したという
エピソードも!!

それらの努力はワインの出来に如実に現れ、そして直ち
に各評価誌や評論家などからの絶賛評価となり、近年で
は毎年のように大激賞評価連発で紹介されているのです。

[ドメーヌ・ペロ・ミノ]では、一族代々受け継がれた畑
を[ドメーヌ・アンリ・ぺロ=ミノ]（アンリは父の名）。
そして主に1999年に引退した[ドメーヌ・ペルナン・ロッ
サン]から入手するなど、「クリフトフ氏」がドメーヌを
継いでから増やした畑を[ドメーヌ・クリストフ・ぺロ=
ミノ]としてリリースしていましたが、2005年ヴィンテー
ジから[ドメーヌ・ペロ=ミノ]に統一。

そして特筆すべきは、それらの畑にあるブドウの樹ほとん
ど全てが、なんと樹齢50年や70年、中には100年を越える
樹もあるほどの古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）揃いです。

ブルゴーニュのスーパースター[ドメーヌ・ペロ=ミノ]。
現実的な価格では無くなってしまう前に、スーパースター
が造るベーシックなACブルゴーニュを、贅沢なデイリーワ
インとして、しっかりと入手しておいてください。

商品詳細

内容量：

750ml
温度帯：

常温
商品番号：

fns0843

店舗名

京橋ワイン

京橋ワインのご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■お客さまの都合による返品配達日のみ返品いただけます。【返品の条件】返品の際は事前に必ずメール・ＦＡＸにてご連絡ください。【返品送料】お客様負担でお願いします。【連絡先】電話 0120-070-880 （受付時間平日10：00-17：00・土日祝・年末年始休み）メール　info@kbwine.com ■商品の不良による返品ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。ただし、商品の特性上、お客様の都合による返品・交換は一切お断りいたしております。【返品条件】返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・電話にてご連絡ください。7日目以降の返品はできません。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換いたします。　万一、同一商品が無い場合はお代金をお返しさせていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。・なお、6月～9月の夏季期間中、クール便のご指定が無い場合の液漏れや変質など熱による劣化・変質の責は負えません。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。【連絡先】電話0120-070-880（お客様専用）（受付時間平日10：00-17：00・土日祝・年末年始休み）メール　info@kbwine.com 【返送先】郵便番号　〒164-0001 住所　東京都中野区中野2-30-5　中野アーバンビル5F ワインキュレーション株式会社

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

【お支払い方法】

【お支払方法】 １回払いのみとなっております。【備考】●上記のクレジットカードがご利用可能となっております。 ●念のためご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。 ●なお、弊社ではＳＳＬというシステムを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心下さい。

■代金引換

商品価格合計
代金引換手数料(税込)

0円～: 330円

【業者】佐川急便手数料330円を頂戴しております。代金引換とは商品お届けと引き換えに代金をいただく方法です。商品代金+消費税+代金引換手数料を宅配業者の配達員にお支払いの上、商品をお受け取りください。ご注文書の「お申し込みいただいたお客様」と「お届け先のお客様」が異なる場合は、お支払方法に代金引き換えを利用するご注文はお受けできませんのでご了承ください。

その他

■NP後払い

商品価格合計
NP後払い手数料(税込)

0円～: 356円

○このお支払方法の詳細商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。 ○ご注意後払い手数料：356円（税込） 後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供する NP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で300,000円（税込）迄です。 お支払い期日を過ぎてもお支払いの確認ができない場合、手数料が加算される場合がございます。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。