京橋ワイン

ツェーリンガーキュヴェ・ブランエデルグラフラー 2023 ドイツ白 750ml 辛口オーガニック PIWI品種

Name: ツェーリンガー キュヴェ・ブラン エデルグラフラー 2023 ドイツ 白 750ml 辛口 オーガニック PIWI品種
Price: 3168 JPY
Availability: InStock

3,168円(税込) 28pt

＋送料660 円〜 (東京都の場合)

※条件により送料が異なる場合があります。詳しくはこちら

配送

東京都の場合(常温便)

通常2営業日後に発送予定
お届け日：9月25日(木) ～

すべての送料・お届け日を確認する >

数量を選択

在庫残り117点

お気に入りに追加

商品説明

【原産国：ドイツ主要品種：ソーヴィニヨン・グリ, カベルネ・ブラン, ヨハニター, ミュスカリス, ミュラートゥルガウ】ドイツ南部、バーデン地方のスイス国境沿いにこのワイナリーはあります。今ドイツで最大のオーガニック団体エコヴィンに加盟。畑の栽培を担当しているのは、元エコヴィンの会長、現在もバーデンのエコヴィンの支部長を務めるポーリン氏。3０年以上もオーガニックを実践しています。こちらは病気の耐性があるPIWI品種によるブレンド。長年にわたり、PIWI品種を作り続けてきた、ツェーリンガーの集大成的なブレンドワイン。
商品名：ツェーリンガーキュヴェ・ブランエデルグラフラー 2023 ドイツ白 750ml 辛口オーガニック PIWI品種

★現地発掘★独自輸入★主にPIWI種のブレンド辛口白ワイン！
★オーガニック認証（EU、ECOVIN)付き！ビオロジック栽培歴はなんと30年以上！スイス国境沿いエリアの伝統ある家族経営のワイナリー！
『白い花、ハーブ、爽やかな柑橘系のアロマが軽やかに広がります。味わいはフレッシュな果実味、柔らかいミネラル感、酸味はありますがとても丸い印象、繊細な味わいの中に多層的な複雑さもあり、うまみがゆっくり染み入るようです。素直で軽やかな余韻が心地いい。』

オーガニック認証（EU、ECOVIN)付き！PIWI品種のブレンド！

[ツェーリンガーキュヴェ・ブラン　エデルグラフラー2023 ]

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Zaehringer Cuvee Blanc Edelgraefler Trocken [2023]

■色・容量：

白750ml(スクリューキャップ）

■ALC：

12%

■ブドウ品種：

ソーヴィニエ・グリ 29％、カベルネ・ブラン 27%、ヨハニター 21%、ミュスカリス 21.8%、ミュラー・トゥルガウ 1.2%

■産地：

ドイツ・バーデン

■味わい：

ライトボディ

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

★オーガニック認証（EU,ECOVIN）付★現地発掘★独自輸入★これは希少★20年位の時間をかけてPIWI品種に取り組むこのジャンルのパイオニア的存在、ツェーリンガーの集大成的、PIWI品種のブレンド白ワイン！

[ツェーリンガーキュヴェ・ブラン　エデルグラフラー　2023!!]

このワインを造るのはツェーリンガー醸造所。場所はドイツの中でも南のエリアでスイス国境沿いのマークグラフラーランツに醸造所や畑があります。

ツェーリンガー醸造所の創業は1844年と歴史があり、豊かな自然を大切にする家族経営のワイナリーです。自社畑はすべてビオロジック栽培、ビオディナミ農法を実践。一部、買い葡萄も使用していますが、オーガニックワインの認証団体、エコヴィンのルールに沿ってビオロジック栽培を実践して、ワイナリーが提携しているパートナーの農家からのみ。オーガニック認証付き（EU、ECOVIN）。

この白ワインは、PIWI品種と呼ばれる、近年、有機栽培のワイナリーの間で広まっている病害（主に菌類）に強い品種がほぼ使われています。伝統的なヴィティス・ヴィニフェラ（ヨーロッパ種）だけでなく、ヴィティス属のブドウに他種を交配（交雑・育種）して耐病性を高めた品種群です。ツェーリンガー醸造所はPIWI品種によるワインを長年造っていて、私が10年以上前にワイナリーに訪問したときにはすでにヨハニターを中心に様々なPIWI品種を栽培していました。2025年の春にオーナーのファビアンさんにお会いした際に聞いたところ、「もう20年位はPIWI品種を栽培しているから。」と、このカテゴリーのパイオニア的存在と言っても過言ではありません。

PIWI品種は病気に強い反面、品種ごとに香味や熟度の出方は多様。従来のヴィティス・ヴィニフェラの風味に近いものから、ややハイブリッド的な特徴を示すものまであります。近年はPIWI品種だけを集めたワインコンクールもあるなど広がりを見せていて、味わいのレベルの差は縮まっています。今回ご紹介するPIWI品種によるブレンドのワインも、これまでのツェーリンガーのPIWI品種ワインの中でベストな味わいでした。

使用されているPIWI品種の特徴としては、
・ソーヴィニエ・グリはニュートラルなアロマ、「グリ」というように、ピノ・グリに近い外観で、赤に近い果皮のため、力強さを与えてくれる要素も。
・カベルネ・ブランはハーブや青りんご等の少しグリーンを思わせるような独特なアロマ、比較的しっかりした酸味が特徴的。ブレンドではなく、単一で造られることもよくある品種です。
・ヨハニターは酸がしっかりしていてハーブや柑橘、白い果実の香り。酸を活かした辛口やスパークリングに向くと言われています。
・ミュスカリスはややマスカット的なフローラルな香りがあり、アロマを補ってくれる品種。

当店での試飲の感想は、
『白い花、ハーブ、爽やかな柑橘系のアロマが軽やかに広がります。味わいはフレッシュな果実味、柔らかいミネラル感、酸味はありますがとても丸い印象、繊細な味わいの中に多層的な複雑さもあり、うまみがゆっくり染み入るようです。素直で軽やかな余韻が心地いい。』しっかり冷やしてリースリングタイプの少し細めの白ワインですっきりと、がお勧めです。ハーブや柑橘系のフルーツを使った白身魚のマリネや、山菜や野菜等の天ぷら、フリット等のお料理がおすすめですが、複数のブレンドなので、軽めであれば色々なお料理に合わせてみたいです。

10年以上、PIWI品種による可能性を感じ、ドイツ、オーストリアを中心に飲んできましたが、このワインを試飲したときに、「ついにここまで進化したか」と感じたおススメの1本です。PIWI品種のことを深く理解しているツェーリンガーだからこその、絶妙なブレンド！是非、お試しくださいませ。

商品詳細

内容量：

【原産国：ドイツ主要品種：ソーヴィニヨン・グリ, カベルネ・ブラン, ヨハニター, ミュスカリス, ミュラートゥルガウ】ドイツ南部、バーデン地方のスイス国境沿いにこのワイナリーはあります。今ドイツで最大のオーガニック団体エコヴィンに加盟。畑の栽培を担当しているのは、元エコヴィンの会長、現在もバーデンのエコヴィンの支部長を務めるポーリン氏。3０年以上もオーガニックを実践しています。こちらは病気の耐性があるPIWI品種によるブレンド。長年にわたり、PIWI品種を作り続けてきた、ツェーリンガーの集大成的なブレンドワイン。商品名：ツェーリンガーキュヴェ・ブランエデルグラフラー 2023 ドイツ白 750ml 辛口オーガニック PIWI品種
温度帯：

常温
商品番号：

eva5416

店舗名

京橋ワイン

京橋ワインのご利用ガイド

返品について

☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■お客さまの都合による返品配達日のみ返品いただけます。【返品の条件】返品の際は事前に必ずメール・ＦＡＸにてご連絡ください。【返品送料】お客様負担でお願いします。【連絡先】電話 0120-070-880 （受付時間平日10：00-17：00・土日祝・年末年始休み）メール　info@kbwine.com ■商品の不良による返品ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。ただし、商品の特性上、お客様の都合による返品・交換は一切お断りいたしております。【返品条件】返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・電話にてご連絡ください。7日目以降の返品はできません。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換いたします。　万一、同一商品が無い場合はお代金をお返しさせていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。・なお、6月～9月の夏季期間中、クール便のご指定が無い場合の液漏れや変質など熱による劣化・変質の責は負えません。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。【連絡先】電話0120-070-880（お客様専用）（受付時間平日10：00-17：00・土日祝・年末年始休み）メール　info@kbwine.com 【返送先】郵便番号　〒164-0001 住所　東京都中野区中野2-30-5　中野アーバンビル5F ワインキュレーション株式会社

お支払い方法について

■カード決済

【お取り扱いカード】

VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。

【お支払い方法】

【お支払方法】 １回払いのみとなっております。【備考】●上記のクレジットカードがご利用可能となっております。 ●念のためご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。 ●なお、弊社ではＳＳＬというシステムを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心下さい。

■代金引換

商品価格合計
代金引換手数料(税込)

0円～: 330円

【業者】佐川急便手数料330円を頂戴しております。代金引換とは商品お届けと引き換えに代金をいただく方法です。商品代金+消費税+代金引換手数料を宅配業者の配達員にお支払いの上、商品をお受け取りください。ご注文書の「お申し込みいただいたお客様」と「お届け先のお客様」が異なる場合は、お支払方法に代金引き換えを利用するご注文はお受けできませんのでご了承ください。

その他

■NP後払い

商品価格合計
NP後払い手数料(税込)

0円～: 356円

○このお支払方法の詳細商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。 ○ご注意後払い手数料：356円（税込） 後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供する NP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で300,000円（税込）迄です。 お支払い期日を過ぎてもお支払いの確認ができない場合、手数料が加算される場合がございます。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。