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京橋ワイン

Dr.Von.バッサーマン・ヨルダン ルゥパーツベルグ・ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン 2024 ドイツ ファルツ 白ワイン wine 750ml 辛口

4,048(税込) 36pt

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商品説明

【原産国:ドイツ 主要品種:ソーヴィニヨン・ブラン】ファルツの老舗のワイナリー、バッサーマンヨーダン。軽やかな薫り高いソーヴィニヨン・ブラン。サラダ、白身魚の蒸したお料理、中近東、アジアン料理との相性もおすすめ。
商品名:Dr.Von.バッサーマン・ヨルダン ルゥパーツベルグ・ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン 2024 ドイツ ファルツ 白ワイン wine 750ml 辛口

★現地発掘★独自入荷★オーガニック認証(EUリーフ)付!
バッサーマン・ヨーダンは約300年続く超老舗のワイナリーで、この地域の【3B】と呼ばれる大御所の筆頭にあがる銘醸ワイナリー!!

隠れファンも多い、バッサーマン・ヨーダンのソーヴィニヨン・ブランの白ワイン!
「白い石を思わせるようなミネラル感、熟したマンゴー等のトロピカルフルーツのニュアンス、エルダーフラワーの花のアロマが華やか!味わいは温かみのある果実味とミネラル感の凝縮感、程よく引き締まった酸味、リッチさもありますが、アフターは軽やかでエキゾチック!控えめな樽のニュアンスとのバランスもいい。ホタテ、白身魚等の魚介類、アスパラ料理、またはレモングラスとコリアンダーを使ったアジアン風の料理におススメ。」


★現地発掘★独自入荷★オーガニック認証(EUリーフ)付!これぞ、バッサーマン・ヨーダンのソーヴィニヨン・ブラン!




[Dr.V.バッサーマン・ヨーダン ルゥパーツベルグ・ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン 2024]



※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Dr.von Bassermann-Jordan Ruppertsberg Sauvignon Blanc Trocken(VDP.ORTSWEIN) [2024]
■色・容量:
白750ml(スクリューキャップ使用)
■ALC:
12%
■ブドウ品種:
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
■産地:
ドイツ・ファルツ
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)、酸味料


★現地発掘★独自入荷★表示限りの限定入荷★オーガニック認証(EUリーフ)付!現地でも大人気のバッサーマンのオルツワイン(村名)クラスのソーヴィニヨン・ブラン100%の辛口白ワイン!!

[Dr.V.バッサーマン・ヨーダン ルゥパーツベルグ・ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン 2024]

バッサーマン・ヨーダンは約300年続く超老舗のワイナリーで、この地域の【3B】と呼ばれる大御所の筆頭にあがる銘醸ワイナリーです!!所有する多くの畑ではリースリングを栽培していますが、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブランといったフランス系の品種も人気です。特にソーヴィニヨン・ブランは現地でも人気で、私も10年以上大ファンです!

また、バッサーマン・ヨーダンは地域の中でも著名な畑を多く所有していて、VDP(高級ワイン生産者連盟)※にも加盟しています。このワインは、VDPの格付けでは、オルツワイン(ORTSWEIN)と言って、村名にあたります。(※VDPの格付けはあくまでも加盟ワイナリーに対して適用される私的なものであり、格付けは畑に対して行われています。)オルツワインはピラミッドの4段階の格付けの内、下から2番目で、下のグーツワインより収量の制限が厳しくなるなど、味わいもワンランク上のレベルだと感じます。

畑の土壌はローム土壌を含む砂岩土壌に、石灰質土壌。ローム土壌は保水性があり、砂岩土壌由来の香りの抜けの良さ、石灰質土壌が与えてくれる、適度な酸味やミネラル感がこのワインに複雑さを与えてくれます。栽培はビオロジック栽培。収穫は全て手摘み。醸造はステンレスタンクと旧樽で6-10日程度、最高20度の温度の元で発酵、熟成はステンレスと60%は旧樽で7か月間熟成。樽のニュアンスはほんのり感じられる控え目な印象。分析表上の残糖度は0.3 g/lとしっかり辛口。

当店での試飲の感想は、
『白い石を思わせるようなミネラル感、熟したマンゴー等のトロピカルフルーツのニュアンス、エルダーフラワーの花のアロマが華やか!味わいはフレッシュで温かみのある果実味とミネラル感の凝縮感、程よく引き締まった酸味、リッチさもありますが、アフターは軽やかでエキゾチック!控えめな樽のニュアンスとのバランスもいい。』
ホタテ、白身魚等の魚介類、アスパラ料理、またはレモングラスとコリアンダーを使った中近東、アジアン風の料理におススメ。いつものお料理にちょっとエキゾチックなハーブやスパイスをプラスするとより華やかな印象に。

3Bと言われる老舗のバッサーマン・ヨーダン、伝統的な銘醸畑のワインも有名な生産者ですが、ソーヴィヨン・ブランのワインも今やワイナリーの看板ワイン!現地でも人気な限定キュヴェです!ドイツ好きのお客様もそうでないお客様も是非、お試しいただきたい年間通して活躍しそうな、掘り出し物の白ワインです!!在庫があるうちにお買い求めくださいませ!

商品詳細

  • 内容量:
    【原産国:ドイツ 主要品種:ソーヴィニヨン・ブラン】ファルツの老舗のワイナリー、バッサーマンヨーダン。軽やかな薫り高いソーヴィニヨン・ブラン。サラダ、白身魚の蒸したお料理、中近東、アジアン料理との相性もおすすめ。 商品名:Dr.Von.バッサーマン・ヨルダン ルゥパーツベルグ・ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン 2024 ドイツ ファルツ 白ワイン wine 750ml 辛口
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    eva5398

店舗名

京橋ワイン

京橋ワインのご利用ガイド

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    会社名
    ワインキュレーション 株式会社
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