【原産国:フランス 主要品種:リースリング】ドメーヌ・サン・レミィは1725年からアルザスで葡萄栽培を行っています。ドメーヌの所在地はコルマールから西に5キロほど離れたヴェトルスハイムという村。ビオディナミ農法実践、デメター認証取得。アルザスを代表するグランクリュ、ヘングスト、ブラント、ゴールダール、シュロスベルクを所有。こちらは複数の区画からのリースリング種のワイン。
商品名:ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 フランス France 白ワイン wine 750ml ミディアムボディ 辛口 オーガニック認証 EU ビオデ
【オーガニック認証(EUリーフ)★ビオディナミ農法(デメター認証)★当店現地発掘★独自輸入!!絶品★アルザスのリースリング!!】これぞアルザスの大注目生産者!! スタッフ一同★これぞこのエリアのアルザスの華やかなリースリング★驚嘆の美味さ!!!
『背筋が伸びるようなストラクチャー、心地いい酸味、豊かな果実味、長く大きな余韻!!スタンダードクラスでこのレベルはすごい!!』
待望の最新ヴィンテージ!
[ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023]

ドメーヌ・サン-レミィはアルザスの中心の中部、コルマールからも近いヴェトロスハイム村にある、1975年から続く家族経営のドメーヌ。24haの畑を所有、内、シュロスベルク、ブラント、ヘングスト、ゴールダールなどアルザスを代表する4つのグランクリュも含む。オーガニック認証(EUリーフ)、ビオディナミ農法の認証(デメター)を取得している。

2014年にセラーも新築し、丁寧な畑での仕事に加え、清潔な醸造施設環境を兼ね備える。洗練された空間はアーティストでもある奥様のコリーヌさんによるセンスの良さが感じられる。

現在ドメーヌを担う中心は、フィリップさんと奥様のコリーヌさんとその息子のフロリアンさんと娘のマルゴーさんが父母の仕事を受け継いでいます。フィリップさんは空手の黒帯所持者。コリーヌさんはワイナリーに展示しているアートやボトルのラベルも一部手掛けるアーティスト。皆さんそれぞれ個性豊かで、とてもアットホームなファミリー。

中世時代からアルザスに栽培されていて、重要品種だったピノ・ノワールだが、長年の議論・検討を経て、ようやく2022年ヴィンテージより2つのグラン・クリュでピノ・ノワールがついに認可された。そのグラン・クリュのひとつがサン・レミィも所有するヘングスト。記念すべき2022年ヴィンテージのサン-レミィのグラン・クリュ、ピノ・ノワール ヘングストには世界中から注目が殺到。
待望の最新ヴィンテージが入荷しました!オーガニック認証(EUリーフ)★ビオディナミ農法(デメター認証)★現地発掘★独自輸入!!!スタッフ一同驚嘆の絶品リースリング!!!
[ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023]!!!!
美味しい白ワインの産地といえば、フランスのアルザスは欠かせない産地です!!複雑に入りくんだ地層年代、土壌の違い、南北に長いので、北部、中部、南部と場所によって、ミクロクリマにキャラクターが異なるのも特徴。そして、アルザスを代表する品種といえば、このリースリングは欠かせません!
このワインを造るのはドメーヌ・サン-レミィ。アルザスの中部~南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画の畑を所有するワイナリーです。ワイナリーの場所はこのエリアの中心となるコルマールからも近いヴェトルスハイム村。
このドメーヌとの出会いは、2013年にアルザスを訪れた際に、現地の方におすすめされたのをきっかけに訪問。何を飲んでもたいてい美味しいワインばかりで非常に驚きました!
ドメーヌを運営するのは、フィリップ・エルハールさんと奥様のコリーヌさん。家族経営のドメーヌで、歴史は古く、なんと1725年から葡萄栽培を行っているそうです。ワイナリーを訪問した際はフィリップさんのご両親さんに畑を案内してもらいました。いまだに現役で畑仕事はご両親さんが元気に行っています。アットホームで親切なドメーヌのみなさんに感激しました。現在は息子さんがワイン造りの中心に。
このワインに使われる葡萄の畑とその土壌は、エギスハイム村のオーセルとヴェトルスハイム村のローゼンベルクという区画。どちらも粘土石灰質土壌です。粘土質は保水性を、石灰質土壌は適度な酸味を味わいに与えてくれるので、温暖化が進む中でプラスの要素となっています。
葡萄は全て手摘み。畑では化学的な農薬や殺虫剤を使わない有機農法(EUリーフ)、ビオディナミ農法も実践していて、ビオディナミ農法のデメター認証を取得してます。自然酵母使用。醸造はステンレスタンクで18℃の温度管理の元、120日間発酵。オーク樽は使用しません。
当店の試飲の感想は、
『グレープフルーツ、ライム等の柑橘系の香りが爽やか。味わいは、フレッシュな果実味、豊かでジューシーな酸味、ややタイトなミネラル感、ストラクチャーがある、伸びやかでのびやかな印象。後味にほんのりと苦みを感じられますが、いいアクセントに。素直に続く長い余韻。塩味の鶏肉料理や串揚げ等シンプルな味付けのお料理、クセが少ない牛のチーズ等と好相性。』
アルザスのワインはよく、『土地を表現するワインだ』と形容されます。よくワイン造りは『天・地・人』の大切さが語られますが、特に『地』、土地のキャラクターがよく表れているワインが多いと感じます。このワインも粘土石灰中心の引き締まったパワフルな土壌、比較的温暖なこの地らしさがよく表現されていると感じます。
1~3年位はフレッシュ感を楽しんでいただき、保存状態がよければ、さらに数年は熟成の変化も楽しんでいただけます。10~12℃くらいに冷やしてサーブしていただくのがおすすめです。
ちなみにこちらのラベルのデザインは、アーティストさんでもあるワイナリーの奥様のコリーヌさん。このエリアのこの品種においてはお手本のようなバランスのよい味わい。是非、お試しくださいませ!!!
今回のヴィンテージよりラベルデザインが変更になっています。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Saint-Remy Riesling Vieilles Vignes[2023] |
■色・容量: |
白750ml |
■ALC: |
12.5% |
■ブドウ品種: |
リースリング100% |
■産地: |
フランス-アルザス地方 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
★オーガニック認証(EUリーフ)、ビオディナミ農法(デメター認証)★現地発掘★独自輸入!!!待望の最新ヴィンテージが入荷しました!
[ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023]!!!!
このワインを造るのはドメーヌ・サン-レミィ。家族経営のワイナリーで、アルザスの中部~南部付近の銘醸畑を含むに優れた区画の畑を所有するワイナリーです。ワイナリーの場所は中部の中心となるコルマールからも近いヴェトルスハイム村。
このワインに使われる葡萄の畑とその土壌は、エギスハイム村のオーセルとヴェトルスハイム村のローゼンベルクという区画。どちらも粘土石灰質土壌です。
当店での試飲の感想は、
『グレープフルーツ、ライム等の柑橘系の香りが爽やか。味わいは、フレッシュな果実味、豊かでジューシーな酸味、ややタイトなミネラル感、ストラクチャーがある、伸びやかでのびやかな印象。後味にほんのりと苦みを感じられますが、いいアクセントに。素直に続く長い余韻。塩味の鶏肉料理や串揚げ等シンプルな味付けのお料理、クセが少ない牛のチーズ等と好相性。』1~3年位はフレッシュ感を楽しんでいただき、保存状態がよければ、さらに数年は熟成の変化も楽しんでいただけます。9~10℃くらいに冷やしてサーブしていただくのがおすすめです。
ちなみにこちらのラベルのデザインは、アーティストさんでもあるワイナリーの奥様のコリーヌさんです。是非、お試しくださいませ!!!
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商品詳細
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- 内容量:
- 【原産国:フランス 主要品種:リースリング】ドメーヌ・サン・レミィは1725年からアルザスで葡萄栽培を行っています。ドメーヌの所在地はコルマールから西に5キロほど離れたヴェトルスハイムという村。ビオディナミ農法実践、デメター認証取得。アルザスを代表するグランクリュ、ヘングスト、ブラント、ゴールダール、シュロスベルクを所有。こちらは複数の区画からのリースリング種のワイン。 商品名:ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023 フランス France 白ワイン wine 750ml ミディアムボディ 辛口 オーガニック認証 EU ビオデ
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- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- eva5264
店舗名
京橋ワイン
京橋ワインのご利用ガイド
返品について
☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■お客さまの都合による返品 配達日のみ返品いただけます。 【返品の条件】返品の際は事前に必ずメール・FAXにてご連絡ください。 【返品送料】お客様負担でお願いします。 【連絡先】電話 0120-070-880 (受付時間平日10:00-17:00・土日祝・年末年始休み) メール info@kbwine.com ■商品の不良による返品 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。 ただし、商品の特性上、お客様の都合による返品・交換は一切お断りいたしております。 【返品条件】 返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・電話にてご連絡ください。7日目以降の返品はできません。 【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。 【その他特筆事項】 ・輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換いたします。 万一、同一商品が無い場合はお代金をお返しさせていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。 ・なお、6月~9月の夏季期間中、クール便のご指定が無い場合の液漏れや変質など熱による劣化・変質の責は負えません。 ・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 【連絡先】 電話0120-070-880(お客様専用)(受付時間平日10:00-17:00・土日祝・年末年始休み) メール info@kbwine.com 【返送先】 郵便番号 〒164-0001 住所 東京都中野区中野2-30-5 中野アーバンビル5F ワインキュレーション株式会社
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会社概要
- 会社名
- ワインキュレーション 株式会社
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