京橋ワイン

カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ chablis ・シャブリ chablis “レ・サルマン” 2018

Name: カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ chablis ・シャブリ chablis “レ・サルマン” 2018
Price: 3498 JPY

3,498円(税込) 31pt

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商品説明

≪高級辛口白ワインの代名詞シャブリ!!≫世界中のワイン愛好家を虜にし続ける白ワインの代表格!!柚子のような柑橘類のニュアンスを持つ香りが特徴的。収穫から4年目を迎え、本来のフレッシュで溌剌とした辛口から、穏やかで甘美な心地よいリッチな味わいに変化。それにまろやかになった酸と、シャブリ土壌由来のミネラルが彩りを添え、繊細でエレガントな風味が長い余韻にまで続きます。魚介のテリーヌなどの前菜はもちろん、ソーセージ類、オイスターソースを使った中華料理、鮨では特に小肌やアジ・サバ類が、チーズならコンテやボーフォールと是非合わせてみてください。
商品名：カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ chablis ・シャブリ chablis “レ・サルマン” 2018

≪高級辛口白ワインの代名詞シャブリ!!≫
世界中のワイン愛好家を虜にし続ける白ワインの代表格!!
白や黄色の花と洋ナシなどの果実、そしてフレッシュでミネラリーな香り!!
シャブリらしいキリリと引き締まった辛口の味わいが素晴らしい!!
『2018年はシャブリの大当たり年!!』

[カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ・シャブリ“レ・サルマン” 2018]

『2018年はシャブリの大当たり年!!』アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】のヴィンテージチャートが、シャブリ地区に【96点】のハイスコアを付けたシャブリの大当たり年。

シャブリ生産者にとっても、『シャブリが喜んでいます!!夏の乾燥のせいで確信が持てなかったが、苦難の2年を経て、ブドウ畑から正真正銘のプレゼントが届きました!!』と語るシャブリ委員会会長「ルイ・モロー氏」。

さらに栽培家でもある【オフィス・デュ・シャブリ】会長の「パトリス・ヴォコレ氏」も、『ブドウ栽培家としての人生でこのような収穫量を経験するのは、これからもほとんどないと思うので、本当に嬉しく笑顔になります!!!』と語る、豊作でもあった秀逸年が2018年。

その味わいたるや、『かすかに緑の要素を持つクリアーなイエローゴールドの色調に、レモンより日本人に馴染み深い柚子のような柑橘類のニュアンスを持つ香りが特徴的。収穫から4年目を迎え、本来のフレッシュで溌剌とした辛口から、穏やかで甘美な心地よいリッチな味わいに変化。それにまろやかになった酸と、シャブリ土壌由来のミネラルが彩りを添え、繊細でエレガントな風味が長い余韻にまで続きます。』『このシャブリは、魚介のテリーヌなどの前菜はもちろん、ソーセージ類、オイスターソースを使った中華料理、鮨では特に小肌やアジ・サバ類が、チーズならコンテやボーフォールと是非合わせてみてください。』

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Cave des Vignerons de Chablis Chablis "Les Sarments" 2018

■色・容量：

白750ml

■ALC：

12.5%

■ブドウ品種：

シャルドネ100%

■産地：

フランス・ブルゴーニュ地方-シャブリ地区

■味わい：

辛口

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

世界中のワイン愛好家を虜にし続ける白ワインの銘醸地【シャブリ】は絶対に外せません!!

このワインが造られるシャブリという産地は、世界中でファンが多いブルゴーニュ地方の最北端にあたるヨンヌ県に位置し、パリとディジョンのちょうど中間くらいにある産地。村は見るとすぐに銘醸地とわかるようなブドウ畑に覆われた丘で囲まれている地区。

この地域の畑は、古く12世紀の中世時代にカトリックのシトー派の修道院によって開拓されたと言われています。その頃から非常に人気の高いワインが造られ、特に辛口でミネラリーな白ワインは多くのワイン愛好家によって愛され続けています。

その人気の理由、シャブリといえば、その個性を生み出す土壌にあると言っても過言ではありません!!!【キンメリジャン土壌】というジュラ紀後期の貝殻の化石を含む石灰岩土壌は引き締まった酸味やクリスピーなミネラル感を生み出す味わいです。もともと深い海だったことを示す土壌だけに、貝類などの魚介類との相性がいいと言われています。

商品詳細

内容量：

≪高級辛口白ワインの代名詞シャブリ!!≫世界中のワイン愛好家を虜にし続ける白ワインの代表格!!柚子のような柑橘類のニュアンスを持つ香りが特徴的。収穫から4年目を迎え、本来のフレッシュで溌剌とした辛口から、穏やかで甘美な心地よいリッチな味わいに変化。それにまろやかになった酸と、シャブリ土壌由来のミネラルが彩りを添え、繊細でエレガントな風味が長い余韻にまで続きます。魚介のテリーヌなどの前菜はもちろん、ソーセージ類、オイスターソースを使った中華料理、鮨では特に小肌やアジ・サバ類が、チーズならコンテやボーフォールと是非合わせてみてください。商品名：カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・シャブリ chablis ・シャブリ chablis “レ・サルマン” 2018
温度帯：

常温
商品番号：

eva4442

店舗名

京橋ワイン

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