京橋ワイン

シャトー・デュ・クレイブルゴーニュ bourgogne ・シャルドネ chardonnay 2019

Name: シャトー・デュ・クレイ ブルゴーニュ bourgogne ・シャルドネ chardonnay 2019
Price: 3058 JPY

3,058円(税込) 27pt

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商品説明

18世紀末に遡る歴史ある区画（シャトー）からのブルゴーニュ白!!20179産は評価誌【95点】のグレートヴィンテージ!!温度管理されたオーク樽で澱の上で発酵、その後10ヶ月熟成!!エレガントな風味とシャルドネの果実味が見事に調和!!レモンなどの柑橘類とアカシア、白い花のニュアンスが楽しい!!白身魚のカルパッチョや、春巻きなどの中華料理、ラタトゥイユなどと合わせてみてください。
商品名：シャトー・デュ・クレイブルゴーニュ bourgogne ・シャルドネ chardonnay 2019

18世紀末に遡る歴史あるシャトー（ドメーヌ）が放つブルゴーニュ白!!
新着2019年産は米専門誌【96点】のグレートヴィンテージ!!
温度管理されたオーク樽で澱の上で発酵、その後12ヶ月熟成!!
エレガントな風味とシャルドネの果実味が見事に調和!!
レモンなどの柑橘類とアカシア、白い花のニュアンスが楽しい!!

[シャトー・デュ・クレイブルゴーニュ・シャルドネ 2019]

[シャトー・デュ・クレィ]は、ブルゴーニュでは[コート・ドール]の南に、南北約25km、東西7kmに広がる産地「コート・シャロネーズ地区」にあるシャトー（ドメーヌ）です。ドメーヌは、[ACモンタニィ]アペラシオン内の「ビュクシー村」北東部で、1798年以来、25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、醸造、熟成を行っている、非常に歴史ある生産者です。

そしてご案内の白は、コート・シャロネーズ地区の南部「ビュクシー村」周辺にある、3.42haの自社畑で栽培するシャルドネをすべて手摘みで収穫。収穫したブドウは選果後に除梗せず直ちにプレス。その後リッチさとアロマを引き出すため温度管理したオーク樽内で発酵。マロラクティック発酵も行い、フランス産オーク樽内でシュール・リー（澱の上）状態で、約12ヶ月間熟成後に瓶詰めしています。

そこで当店で試飲したところ、『フレッシュで調和の取れた華やかな香りと果実味が特徴!!』『かすかに緑の要素を持つクリアーなイエローゴールドの色調に、アカシア、レモン、白桃などに加えかすかなジャスミンと、様々なニュアンスを持つ香りははっきりとして複雑。それにスパイシーな風味が加わり、価格以上の満足感を覚えます。また、酸とタンニンはややしっかりながらも上質で、特徴的で豊富なミネラルと共に、フレッシュさだけでなく奥行きのある風味に仕上がっています。味わいではフレッシュ、フルーティーで深みのあるシャルドネの果実味がグラスを満たし、思いのほかの満足感を感じるのです。この1本には、前菜なら甲殻類やグリーンアスパラのテリーヌ、料理ならサーモンや白身の魚にホタテなどのバターかクリーム料理、チーズならコンテなどのハードかセミハードタイプと相性が良さそうです。』

ブルゴーニュ中部、「コート・シャロネーズ地区」の「メルキュレ村」で18世紀末からの歴史を誇るシャトー（ドメーヌ）が造る、[シャトー・デュ・クレィブルゴーニュ・シャルドネ 2019]!!

美味しいワインの代名詞の古樹ブドウが素材の上、2019ヴィンテージは専門誌【96点】の大当り年!!お手頃価格で堪能できるブルゴーニュ白を、この機会をお見逃しなく、しっかりとお買い求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Chateau du Cray, Bourgogne Chardonnay 2019

■色・容量：

白750ml

■ALC：

13%

■ブドウ品種：

シャルドネ100%

■産地：

フランス - ブルゴーニ地方 - コート・シャロネーズ地区

■味わい：

辛口

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

このワインを造った[シャトー・デュ・クレィ]は、ブルゴーニュでは「コート・ドール」の南に続く、「コート・シャロネーズ」地区南端のACモンタニィにある「ビュクシー村」の北東部に本拠を置きます。、創業は1798年で25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、醸造、熟成を行っている長い歴史を誇るドメーヌです。

所有するブドウ畑は主に、シャトー（ドメーヌ）の周りの丘の良質な1級畑が広がる、強い西風から守られている中腹にあり、東から南東向きの陽当たりと、水はけの良い斜面の恩恵を受けています。

ちなみに[ACモンタニィ]を名乗れるのはシャルドネ種で造られた白ワインに限られているため、シャトーでは一連の斜面にある区画でピノ・ノワール種による高品質の赤ワインと、[モンタニィ]のアペラシオン外側でシャルドネ種による白も造っていますが、それらは[ACブルゴーニュ]若しくは[ACブルゴーニュ・コート・シャロネーズ]のカテゴリーで販売していて、ご案内の白もそんな1本です。

また、ご案内の2019ヴィンテージはというと・・・、暑く乾燥した気候にもかかわらずバランスよくジューシーな白が出来た年で、アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】のヴィンテージチャートで、コート・シャロネーズを挟むコート・ド・ボーヌとマコネに【96点】のハイスコアを付け、あの「ロバート・パーカ氏」の【ワイン・アドヴォケイト誌】も隣接するコート・ド・ボーヌに【93点】を付ける、いわゆるグレート・ヴィンテージです。

商品詳細

内容量：

18世紀末に遡る歴史ある区画（シャトー）からのブルゴーニュ白!!20179産は評価誌【95点】のグレートヴィンテージ!!温度管理されたオーク樽で澱の上で発酵、その後10ヶ月熟成!!エレガントな風味とシャルドネの果実味が見事に調和!!レモンなどの柑橘類とアカシア、白い花のニュアンスが楽しい!!白身魚のカルパッチョや、春巻きなどの中華料理、ラタトゥイユなどと合わせてみてください。商品名：シャトー・デュ・クレイブルゴーニュ bourgogne ・シャルドネ chardonnay 2019
温度帯：

常温
商品番号：

eva4185

店舗名

京橋ワイン

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