京橋ワイン

ドメーヌ・モワヤールコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエィユ・ヴィニュ 2018

Name: ドメーヌ・モワヤール コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエィユ・ヴィニュ 2018
Price: 3828 JPY

3,828円(税込) 34pt

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商品説明

マスター・オブ・ワインも推奨★ニュイの名門が古樹ブドウから放つ極旨!!『ワインの骨格が豊かな風味と驚くほど見事に溶け合う!!』ブルゴーニュの権威マスター・オブ・ワインも賞賛する生産者!!香り高くチェリーを想わせる輝くガーネット色の赤はポテンシャルも抜群!!ハムやソーセージなどのシャルキュトリーだけでなくコック・オー・ヴァンなどの本格派料理とも楽しみたいワインです。
商品名：ドメーヌ・モワヤールコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエィユ・ヴィニュ 2018

ブルゴーニュの権威マスター・オブ・ワインも推奨!!
王道ニュイの名門が古樹ブドウから放つ極旨!!
『ワインの骨格が豊かな風味と驚くほど見事に溶け合う!!』
香り高くチェリーを想わせる輝くガーネット色の赤はポテンシャルも抜群!!
芳醇な果実味とまろやかなタンニンが生むバランス取れた旨みを満喫!!

[ドメーヌ・モワヤール・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエィユ・ヴィーニュ 2018]

このワイン名で、ラベルにも表記されている[コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ]という名称。 ACブルゴーニュと混同されている消費者も多いのですが、村を意味するVillages（ヴィラージュ）が示す通り、れっきとしたACヴィラージュ。つまり村名格ワインで、法律上は素晴らしいテロワールから数多の極上ワインを生む、あの[ヴォーヌ・ロマネ]や[ジュヴレ・シャンベルタン]と同格なんです。

そして、この[コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ]の最大の特長は、無名ゆえのコスト・パフォーマンス。

かつては無骨でタンニンが強いものの、熟成がより早く通常は3～5年で魅力を発揮するワインと言われた時期もありましたが、今やそれも昔。

ブルゴーニュに精通する著名評論家「マット・クレーマー氏」が、著書【ブルゴーニュワインがわかる】で次のように記述、

『広域ワインの中でも、一番の買い得ではなかろうか』『総じて水準が高いおかげで、これまで無名生産者が造ったワインをずいぶん堪能した』『ブルゴーニュの買付人でなければ、普通は気にかけないだろう』と、プロは見逃さない高水準な風味を堪能できるが魅力としているのです。

そんなまさにお買い得ワインを造ったのは、コート・ド・ニュイは「ニュイ・サン・ジョルジュ村」に5代続く、1850年創業の生産者 [ドメーヌ・モワヤール]。

フランス革命以前から畑を所有する名門[ドメーヌ・モワヤール（またはモワラール）]が、リュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培した、自社畑ピノ・ノワールを手摘みで収穫。ブドウの果実を傷めないためポンプは使わず、小さな桶で温度管理したステンレスタンクに運び発酵。その後、新樽と1年使用のオーク樽にて熟成。昔からの丸天井のカーヴで負担を掛けずに、重力によって瓶詰めし出荷したもの。

ちなみに[ドメーヌ・モワヤール]が標榜するのは、エレガントで力強いワインを得ること。そして、長期保存、熟成に耐え得るワイン造りといいます。

ちなみに新着2018ヴィンテージの評価は、アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】が「コート・ド・ニュイ地区」に【95点】のハイスコアをつけ、パーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト誌】でも【93点】、世界中で最大購読者数を誇る【ワイン・スペクテーター誌】も同じく【93点】を付ける、いわゆるかなりのグレート・ヴィンテージ。しかも収穫量も久々に豊作と地元生産者が安堵したヴィンテージです。

実際に当店での試飲でも、『かなり深みのある鮮やかなガーネット色の色調。このヴィンテージでも、香りはスミレに野イチゴやカシスなど木の実と、かすかにバラの花のニュアンスを持ち実に華やか。ピノ特有の果実味はフレッシュながらピュアな深みがあり、それにまろやかでしっかり目のタンニンと、やや控えめな酸が彩りを添え、さらに完熟エキスに溶け込んだシナモンのようなスパイスの風味が加わり、ワインの果実味に奥行を与えています。まだ若干若さが目立つものの、開けたてのひと口目からバランス取れた美味しさが楽しめる1本です。この赤は、田舎風パテにコック・オー・ヴァン、身近なところではロールキャベツに、アナゴ天ぷらや舞茸などキノコのフリットなどを合わせたいものです。』

ブルゴーニュ通著名評論家が、『広域ワインの中でも、一番の買い得ではなかろうか』『総じて水準が高いおかげで、これまで無名生産者が造ったワインをずいぶん堪能した』『ブルゴーニュの買付人でなければ、普通は気にかけないだろう』とする、コート・ド・ニュイでも特にお値打ちワイン!! この機会をお逃しなくしっかりとお買い求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Domaine Moillard, Cote de Nuits-Villages "Vieilles Vignes" 2018

■色・容量：

赤750ml

■ALC：

13.5%

■ブドウ品種：

ピノノワール100%

■産地：

フランス - ブルゴーニュ地方 - コート・ド・ニュイ地区

■味わい：

ミディアムボディ

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア)

[ドメーヌ・モワヤール]は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイは「ニュイ・サン・ジョルジュ村」に5代続く、 1850年創業の生産者です。ご参考までに、パーカーさんの著書【ブルゴーニュ】の記述を抜粋しますと、『すべての自社畑産ワインと、特級および１級畑から購入した果汁は、より伝統的な設備と手法でつくられている。』

『1980年代、品質の向上の点で同社はブルゴーニュで有数の長足の進歩を遂げた。モワヤールの所有者トマ家は消費者の好みが、しなやかでまろやかな、肌理細かく深い色合いのワインだと考えている。』

ご案内の[コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ]は、そんな[ドメーヌ・モワヤール]が自社畑の古樹ブドウから放つ逸品です。

商品詳細

内容量：

マスター・オブ・ワインも推奨★ニュイの名門が古樹ブドウから放つ極旨!!『ワインの骨格が豊かな風味と驚くほど見事に溶け合う!!』ブルゴーニュの権威マスター・オブ・ワインも賞賛する生産者!!香り高くチェリーを想わせる輝くガーネット色の赤はポテンシャルも抜群!!ハムやソーセージなどのシャルキュトリーだけでなくコック・オー・ヴァンなどの本格派料理とも楽しみたいワインです。商品名：ドメーヌ・モワヤールコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエィユ・ヴィニュ 2018
温度帯：

常温
商品番号：

eva3839

店舗名

京橋ワイン

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