京橋ワイン

ドメーヌ・ローラン・スーニブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2013【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【辛口】

Name: ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2013【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【辛口】
Price: 2288 JPY

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商品説明

【原産国：フランス主要品種：シャルドネ】激旨ブルゴーニュ白の宝庫コート・シャロネーズから蔵出し直送入手!!平均樹齢25年のシャルドネを、通常のACブルゴーニュよりもやや遅摘みで収穫。平均生産量は年産9000本と少なめの稀少品です。黄色い花に、レモンなどの柑橘類とドライフルーツなどのニュアンス。さらに、時間の経過により辛口の中にも、ハチミツのような深い甘みが出てきて、どんどん複雑になってきます。白身魚や貝類の刺身、レモンで食べるシーフードのソテー、夏野菜のマリネなどと相性がよさそうです。

激旨ブルゴーニュの宝庫コート・シャロネーズから蔵出し直送入手!!
このハイレベルなブルゴーニュ白は絶対のおすすめ!!
仏名門評価誌【ギド・アシェット】にも掲載の知る人ぞ知るドメーヌ!!
若干の遅摘みが生む果実味と抜群のコスパ!!エレガントでバランスよい風味!!
ヴィンテージはアメリカ有力ガイド誌がエリア全体の評価【94点】の大当たり年!!
『黄色い花に、レモンなどの柑橘類とドライフルーツなどのニュアンス。
白身魚や貝類の刺身、レモンで食べるシーフードのソテーなどと相性抜群!!』

[ドメーヌ・ローラン・スーニブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2013]

エレガントで軽快、なのにバランスよい風味が余韻にま
で続く満足感。
実にハイレベルの、後を引く美味しさを持つ、完成度の
高いACブルゴーニュ。

ニューワールドのシャルドネのように、オークの風味が
強かったり、決して重いタイプではありませんが、
ご家庭料理とも相性がよく、この夏のデイリーとして、
是非ともまとめ買いオススメのブルゴーニュ白がお手頃
価格で登場!!

その名も
[ドメーヌ・ローラン・スーニブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2013]!!

あの「R.パーカー氏」が、
『白ワインは長命でこそないが、実にフレッシュで活き
がよく、リンゴに似たシャルドネの果実味が良好で、
雑味がない』
とする、コート・シャロネーズの「リュリィ村」のワイン。
ご紹介の1本は、その村に本拠を置くドメーヌが、パーカー
さんが言うアペラシオン（産地）の特徴を見事に具現化し
た白。

造り手の[ドメーヌ・ローラン・スーニ]は、フランス全土
のワインをカバーし、掲載されるのも難関という仏名門評
価誌【ギッド・アシェット】2010年版にも掲載された凄腕。

そして、この[ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン]は、
その凄腕がドメーヌ所有畑で栽培する、平均樹齢25年の
シャルドネを、通常のACブルゴーニュよりもやや遅摘みで
収穫。18℃のステンレスタンクとオーク樽を併用し31日間
発酵。その後オーク樽とステンレスタンクを50％ずつ使用
し、10ヶ月間熟成させ、瓶詰めしたものです。

そして、やや遅摘みと厳しい選果のため、平均生産量は
年産9000本と少なめの稀少品。

さらにヴィンテージの2013年は、アメリカの重要評価誌
「ワイン・エンスージアスト」が、ブルゴーニュ白全体
に【94点】の飛び切り上等のハイスコアを付けたグレート
・ヴィンテージ。

実際、ご紹介に先立つ当店での試飲でも・・・・、
『一見爽やかでエレガント。透明感のあるやや淡いイエ
ローゴールドの色合い、決しての濃密タイプではありま
せんが、完熟シャルドネの風味は感じさせ、甘い果実味
とドライな口当たりのバランスが抜群です。そして、遅
摘みのためか白ではなく黄色い花に、レモンなどの柑橘
類とドライフルーツなどのニュアンス。さらに、時間の
経過により辛口の中にも、ハチミツのような深い甘みが
出てきて、どんどん複雑になってくるのです。酸味もタ
ンニン由来の苦味も適度でバランスよく、そして何より
雑味もまったくなく、余韻も含め、このクラスのワイン
としては実に完成度の高いワインなんです。なお料理な
ら、特に本格的料理でなくとも、白身魚や貝類の刺身、
レモンで食べるシーフードのソテー、夏野菜のマリネな
どと相性がよさそうです。』

この価格帯では、実にハイレベルの後を引く美味しさを
持つ、抜群のバランスと完成度のACブルゴーニュです。
この夏だけでなく、秋以降のデイリー白としても絶対の
おすすめです。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Domaine Roland Sounit Bourgogne Chardonnay Meix Grapin 2013
色・容量	白750ml	ALC	13%
ブドウ品種	シャルドネ100％
産地	フランス - ブルゴーニュ地方 -コート・シャロネーズ地区
味わい	辛口
ラベル表示	酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）

ブルゴーニュではコート・ドールの南に位置する産地が
「コート・シャロネーズ地区」。
その境となる目安が、世界中のグルメたちをうならせる
ツ星レストラン【ラムロワーズ】がある「シャニィ」と
いう瀟洒な街で、そのすぐ南がコート・シャロネーズの
始まり。
そこから細長く、およそ南北に20キロにわたりシャロネ
ーズのブドウ畑が連なっています。

北から南へ下った場合、最初にあるのが、DRCの共同オー
ナー「ヴィレーヌ」さんなどがアリゴテ種で造る白ワイ
ンで有名な「ブーズロン村」。
で、そのすぐ南に位置するのが、今回ご紹介のワインが
生まれた「リュリィ村」です。

この[リュリィ]は、ピノ・ノワールの作付面積が65％を
占め、赤ワインの生産量が多いシャロネーズ地区にあっ
て、白の生産量のほうが多いアペラシオン（産地）で、
リュリィ村だけでなく、北に隣接するシャニィにある一
部のブドウ畑も[リュリィ]として売ることが認められて
います。

そして、このリュリィの白は実に品質が高く、
あの「R.パーカー氏」が、
『見落とされがちな優秀な白ワインの産地』と紹介。

ご紹介の造り手[ドメーヌ・ローラン・スーニ]は、その
リュリィ村に本拠を置き、仏名門評価誌【ギッド・アシ
ェット】にも掲載された凄腕。

そして、この[ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン]
は、その凄腕がドメーヌ所有畑で栽培する、平均樹齢25年
のシャルドネを、通常のACブルゴーニュよりもやや遅摘み
で収穫。18℃のステンレスタンクとオーク樽を併用し31日
間
発酵。その後オーク樽とステンレスタンクを50％ずつ使用
し、10ヶ月間熟成させ、瓶詰めしたものです。
そして、やや遅摘みと厳しい選果のため、平均生産量は
年産9000本と少なめの稀少品です。

商品詳細

内容量：

750ml
温度帯：

常温
商品番号：

eva2058

店舗名

京橋ワイン

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