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京橋ワイン

ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2013【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【辛口】

2,288(税込) 20pt

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商品説明

【原産国:フランス 主要品種:シャルドネ】激旨ブルゴーニュ白の宝庫コート・シャロネーズから蔵出し直送入手!!平均樹齢25年のシャルドネを、通常のACブルゴーニュよりもやや遅摘みで収穫。平均生産量は年産9000本と少なめの稀少品です。黄色い花に、レモンなどの柑橘類とドライフルーツなどのニュアンス。さらに、時間の経過により辛口の中にも、ハチミツのような深い甘みが出てきて、どんどん複雑になってきます。白身魚や貝類の刺身、レモンで食べるシーフードのソテー、夏野菜のマリネなどと相性がよさそうです。

激旨ブルゴーニュの宝庫コート・シャロネーズから蔵出し直送入手!!
このハイレベルなブルゴーニュ白は絶対のおすすめ!!
仏名門評価誌【ギド・アシェット】にも掲載の知る人ぞ知るドメーヌ!!
若干の遅摘みが生む果実味と抜群のコスパ!!エレガントでバランスよい風味!!
ヴィンテージはアメリカ有力ガイド誌がエリア全体の評価【94点】の大当たり年!!
『黄色い花に、レモンなどの柑橘類とドライフルーツなどのニュアンス。
白身魚や貝類の刺身、レモンで食べるシーフードのソテーなどと相性抜群!!』
[ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2013]




エレガントで軽快、なのにバランスよい風味が余韻にま
で続く満足感。
実にハイレベルの、後を引く美味しさを持つ、完成度の
高いACブルゴーニュ。

ニューワールドのシャルドネのように、オークの風味が
強かったり、決して重いタイプではありませんが、
ご家庭料理とも相性がよく、この夏のデイリーとして、
是非ともまとめ買いオススメのブルゴーニュ白がお手頃
価格で登場!!

その名も
[ドメーヌ・ローラン・スーニ ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン 2013]!!


あの「R.パーカー氏」が、
『白ワインは長命でこそないが、実にフレッシュで活き
がよく、リンゴに似たシャルドネの果実味が良好で、
雑味がない』
とする、コート・シャロネーズの「リュリィ村」のワイン。
ご紹介の1本は、その村に本拠を置くドメーヌが、パーカー
さんが言うアペラシオン(産地)の特徴を見事に具現化し
た白。


造り手の[ドメーヌ・ローラン・スーニ]は、フランス全土
のワインをカバーし、掲載されるのも難関という仏名門評
価誌【ギッド・アシェット】2010年版にも掲載された凄腕。

そして、この[ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン]は、
その凄腕がドメーヌ所有畑で栽培する、平均樹齢25年の
シャルドネを、通常のACブルゴーニュよりもやや遅摘みで
収穫。18℃のステンレスタンクとオーク樽を併用し31日間
発酵。その後オーク樽とステンレスタンクを50%ずつ使用
し、10ヶ月間熟成させ、瓶詰めしたものです。

そして、やや遅摘みと厳しい選果のため、平均生産量は
年産9000本と少なめの稀少品。

さらにヴィンテージの2013年は、アメリカの重要評価誌
「ワイン・エンスージアスト」が、ブルゴーニュ白全体
に【94点】の飛び切り上等のハイスコアを付けたグレート
・ヴィンテージ。

実際、ご紹介に先立つ当店での試飲でも・・・・、
『一見爽やかでエレガント。透明感のあるやや淡いイエ
ローゴールドの色合い、決しての濃密タイプではありま
せんが、完熟シャルドネの風味は感じさせ、甘い果実味
とドライな口当たりのバランスが抜群です。そして、遅
摘みのためか白ではなく黄色い花に、レモンなどの柑橘
類とドライフルーツなどのニュアンス。さらに、時間の
経過により辛口の中にも、ハチミツのような深い甘みが
出てきて、どんどん複雑になってくるのです。酸味もタ
ンニン由来の苦味も適度でバランスよく、そして何より
雑味もまったくなく、余韻も含め、このクラスのワイン
としては実に完成度の高いワインなんです。なお料理な
ら、特に本格的料理でなくとも、白身魚や貝類の刺身、
レモンで食べるシーフードのソテー、夏野菜のマリネな
どと相性がよさそうです。』


この価格帯では、実にハイレベルの後を引く美味しさを
持つ、抜群のバランスと完成度のACブルゴーニュです。
この夏だけでなく、秋以降のデイリー白としても絶対の
おすすめです。

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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Domaine Roland Sounit Bourgogne Chardonnay Meix Grapin 2013
色・容量 白750ml ALC 13%
ブドウ品種 シャルドネ100%
産地 フランス - ブルゴーニュ地方 -コート・シャロネーズ地区
味わい 辛口
ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)

ブルゴーニュではコート・ドールの南に位置する産地が
「コート・シャロネーズ地区」。
その境となる目安が、世界中のグルメたちをうならせる
ツ星レストラン【ラムロワーズ】がある「シャニィ」と
いう瀟洒な街で、そのすぐ南がコート・シャロネーズの
始まり。
そこから細長く、およそ南北に20キロにわたりシャロネ
ーズのブドウ畑が連なっています。

北から南へ下った場合、最初にあるのが、DRCの共同オー
ナー「ヴィレーヌ」さんなどがアリゴテ種で造る白ワイ
ンで有名な「ブーズロン村」。
で、そのすぐ南に位置するのが、今回ご紹介のワインが
生まれた「リュリィ村」です。

この[リュリィ]は、ピノ・ノワールの作付面積が65%を
占め、赤ワインの生産量が多いシャロネーズ地区にあっ
て、白の生産量のほうが多いアペラシオン(産地)で、
リュリィ村だけでなく、北に隣接するシャニィにある一
部のブドウ畑も[リュリィ]として売ることが認められて
います。

そして、このリュリィの白は実に品質が高く、
あの「R.パーカー氏」が、
『見落とされがちな優秀な白ワインの産地』と紹介。

ご紹介の造り手[ドメーヌ・ローラン・スーニ]は、その
リュリィ村に本拠を置き、仏名門評価誌【ギッド・アシ
ェット】にも掲載された凄腕。

そして、この[ブルゴーニュ・シャルドネ・メ・グラパン]
は、その凄腕がドメーヌ所有畑で栽培する、平均樹齢25年
のシャルドネを、通常のACブルゴーニュよりもやや遅摘み
で収穫。18℃のステンレスタンクとオーク樽を併用し31日

発酵。その後オーク樽とステンレスタンクを50%ずつ使用
し、10ヶ月間熟成させ、瓶詰めしたものです。
そして、やや遅摘みと厳しい選果のため、平均生産量は
年産9000本と少なめの稀少品です。



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商品詳細

  • 内容量:
    750ml
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    eva2058

店舗名

京橋ワイン

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    0円 ~
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    会社概要

    会社名
    ワインキュレーション 株式会社
    住所
    〒164-0001
    東京都 中野区中野2-30-5 
    中野アーバンビル5F
    TEL
    0120-070-880
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    03-5342-0766

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