【原産国:ドイツ 主要品種:リースリング】醸造責任者のティモ・ディンハートはドイツで最大の自然派ワインの団体エコヴィンのスポークスマン的役割を務めています。モーゼルでオーガニック栽培生産者の中心的存在。爽やかな辛口のスパークリングワインです。このワインは、リースリングとケルナー品種のブレンド。軽やかな微発泡。王冠キャップとユニーク。
【当店現地発掘★独自輸入!! 】 ≪ドイツ最大のオーガニックワイン団体★エコヴィンの中心人物!!≫ とっても珍しいモーゼルのオーガニック・微発泡!! 2012年フランス開催の自然派ワインのコンテスト、 【チャレンジ・ミレジム・ビオ】でトップ5のゴールドメダル受賞の生産者!! 品種はリースリングとケルナーのブレンド!!乾杯に、アペリティフに!!気分も爽快! 『すっきりと優しい微発泡は軽やかでとっても癒しの味わい~!!』 |
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[ティモ・ディンハート(ツィア・レーマンケルター醸造所)ノヴィ・セッコ・トロッケン 2015] |
エコヴィンはドイツ国内で現在加盟ワイナリーが220を超えていて自然派ワインが大きな存在感を示しています!
右の写真は2012年にフランスで開催された国際自然派ワインのコンテスト、[チャレンジ・ミレジム・ビオ]で
800を超えるワイナリーの中でトップ5にのみ与えられるゴールドメダルを受賞の生産者!!
古い樹齢の樹が多く、一部の畑は全てプレ・フィロキセラの自根。
畑では自然環境と共存することをモットーにミツバチの保護も!
ワインも自然にすっと体に入るようなピュアで優しい味わい!!
何度かお会いして、まっすぐなで一生懸命な人柄はそのままワインの味わいに現れていると思いました!
葡萄はしっかり熟してから収穫するので遅摘み!!葡萄の美味しさっていったら!!
みなさま、★当店現地発掘★独自輸入!!! 毎年早期完売★人気モーゼルの微発泡スパークの新 ヴィンテージがついに到着しました!! その名も [ティモ・ディンハート(ツィア・レーマンケルター醸造所) ・ノヴィ・セッコ・トロッケン 2015]!! このスパークリングはドイツ・モーゼルで大注目自然派 ワインの生産者のツィア・レーマンケルター醸造所の自信作 の微発泡ワインです!! ツィア・レーマンケルター醸造所のワインメーカーのティモ・ ディンハートはドイツで最大の自然派ワインの団体、 【エコヴィン(ECOVIN)】のスポークスマン的存在。 最近ではフランスのビオワインのコンテストで金賞も 受賞するなど、ドイツ国内外で非常に注目されている 若手生産者なんです!! もちろん、このワインもオーガニック♪ 価格はお買い得だけど、丁寧に手摘みしたブドウのみを 使用しています。 なのでとってもナチュラルな優しい やや辛口の癒しの味わい。 さらにガス圧は2.3バールと高くないので、強い発泡が 苦手な方にも微発泡のため、すっきり飲めて食中酒とし てもぴったりです!! 使用しているブドウ品種は、リースリングとケルナーの ブレンドで、リースリングだけだとともすれば強すぎて しまう酸やアロマをケルナーがいい感じに柔らかくして くれています。 なので和食などの酸があまりつよくない お食事のおともにもぴったりです!! 畑の土壌は古生代、デボン紀の粘板岩の畑と、ロームま じりの砂岩土壌のため、ベースになるワイン自体も優し い味わい。 もちろん畑は全てビオロジック栽培、手摘み。 醸造は16℃の温度管理の元、60日間ステンレスタンクで 発酵。 10か月間、これもステンレスタンクで熟成して からガスを注入して完成。柔らかい微発泡。 また、このスパークリングは瓶口もとってもユニーク。 ビール瓶のような王冠となっているため、開けて頂く際 はビールの栓抜きをご利用ください。 通常のソムリエナイフにもついています。 とにかくピュアな味わいに当店スタッフ一同感激!! 当店での試飲の際は、 「レモンやライムやグレープフルーツ、青リンゴのような さわやかでフレッシュなフルーツの香りが溢れてきます。 味わいも香り同様にフレッシュなフルーツの酸味が シュワっと軽やかに消える柔らかい泡の中に溶け込んで とっても爽やか。 やや辛口、といえる優しいほのかに甘 さもあるやや辛口なので、すっきり冷やすとアペリティ フとしてもおすすめです。 オーガニック独特のナチュラ ルで素直な余韻の長さもあり、爽やか&癒しの微発泡。」 体にすっとどこにも引っかからずに入ってくるナチュラル な味わい!美味しい有機野菜をたくさん食べた後のよう な心も体もほっとする味わい・・・。 優しい辛口なので、和食のお供やアペリティフにも!! 食事の前に気分も軽やかにさせてくれます!! リースリングファン、白ワインファン、オーガニックの ファン、みなさまに是非お試しいただきたいナチュラル なワインです。 毎回入荷すると早期完売の人気微発泡ワイン!! アルコールも11%と低く、お酒があまり強くない方でも。 今回も早期完売必至!!是非、お早めにお買い求めくださ いませ!! |
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
ケルター醸造所のティモ・ディンハート氏!!! そのルーマンケルターからご紹介するのは毎日のお食事 にもぴったりな爽やか&癒しの微発泡スパークリング♪ もちろんオーガニック認証付。 瓶口は珍しい王冠キャップ。 [ティモ・ディンハート(ツィア・レーマンケルター醸造所)・ ノヴィ・セッコ・トロッケン 2015]!! 当店での試飲の際は、 「レモンやライムやグレープフルーツ、青リンゴのような さわやかでフレッシュなフルーツの香りが溢れてきます。 味わいも香り同様にフレッシュなフルーツの酸味が シュワっと軽やかに消える柔らかい泡の中に溶け込んで とっても爽やか。 やや辛口、といえる優しいほのかに甘 さもあるやや辛口なので、すっきり冷やすとアペリティ フとしてもおすすめです。 オーガニック独特のナチュラ ルで素直な余韻の長さもあり、爽やか&癒しの微発泡。」 体にすっとどこにも引っかからずに入ってくるナチュラル な味わい! 美味しい有機野菜をたくさん食べた後のよう な心も体もほっとする味わい・・・。 しっかりと冷やしていただいて乾杯用に、アペリティフ にもおすすめです。 優しいやや辛口、ガス圧も2.3と低く微発泡で、アルコール も11%と低めなので、飲み疲れしにくい味わい!! リースリングファン、白ワインファン、オーガニックの ファン、みなさまに是非お試しいただきたいナチュラル なワインです。 当店の独自輸入だからできたこの特価! 数量は残念ながらあまり多くないので、是非お早目に お求めください♪ ***************************************************** ツィア・レーマンケルター醸造所はティモ・ディンハート が醸造責任者を務めています。 醸造所の場所はモーゼルのマリング・ノビアンドという 小さな村で、ティモの父親の代からオーガニックを実践 している影響もあり、比較的早い段階からオーガニックに 取り組む生産者が多いそうです。 地域毎に散布する農薬の量、場所も他の地域に比べて 圧倒的に少なく、地域一体で環境保護に取り組んでいる ということです。 畑は全部で8ha、70%がリースリング、30%がピノ・ノワ ールとりヴァーナーを栽培しています。 平均の葡萄の樹齢は35年と古樹が多く、一部の畑では プレ・フィロキセラの接ぎ木のない自根の葡萄がいまだに 栽培されています。 醸造家のティモはドイツで現在最大規模の自然派ワイン の団体である【EcoVin(エコヴィン)】に加入しており、 その団体のスポークスマン的役割も担っています。 2012年はフランスで開催された【チャレンジ・ミレジム・ ビオ】という自然派ワインのコンテストにおいて、 800を超えるワイナリーの中からドイツで唯一上位トップ 5のみに与えられるゴールドメダルを受賞して注目を 集めました。 今、国内外で非常に注目されている生産者です。 ※エコヴィン 1985年に設立されたドイツ国内のオーガニックワイン 生産者による団体。 現在220以上のワイナリーが加盟して おり、特に若手の生産者が中心。化学肥料や化学的な 除草剤を使わないなどのオーガニック栽培に関するルール を定め、近年ではEUのオーガニックの規則に基づいた より厳しい規定のもとで管理されている。 また、団体内のワイナリー間での情報交換も盛んで、 EcoVin加盟ワイナリーのレベルアップに一役買っています。 ドイツ国内では高品質でオーガニックで安心なエコヴィン ブランドが確立されてきています。 |
商品詳細
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- 内容量:
- 【当店独占輸入!!】≪当店独自輸入★ドイツ自然派ワインの大注目生産者!!≫ とっても珍しいモーゼルのオーガニック・スパークリング!!2012年フランス開催の自然派ワインのコンテスト、【チャレンジ・ミレジム・ビオ】でトップ5のゴールドメダル受賞の生産者!!全て手摘み!! 安心★オーガニック!!『すっきりと優しい味わいはとっても癒しの味わい~!!』【産地】モーゼル 【色・容量】白微発泡750ml(王冠キャップ使用)【ブドウ品種】リースリング60%、ケルナー40% 【味わい】やや辛口
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- 温度帯:
- 常温
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- 商品番号:
- eva2029
店舗名
京橋ワイン
京橋ワインのご利用ガイド
返品について
☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■お客さまの都合による返品 配達日のみ返品いただけます。 【返品の条件】返品の際は事前に必ずメール・FAXにてご連絡ください。 【返品送料】お客様負担でお願いします。 【連絡先】電話 0120-070-880 (受付時間平日10:00-17:00・土日祝・年末年始休み) メール info@kbwine.com ■商品の不良による返品 ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。 ただし、商品の特性上、お客様の都合による返品・交換は一切お断りいたしております。 【返品条件】 返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・電話にてご連絡ください。7日目以降の返品はできません。 【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。 【その他特筆事項】 ・輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換いたします。 万一、同一商品が無い場合はお代金をお返しさせていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。 ・なお、6月~9月の夏季期間中、クール便のご指定が無い場合の液漏れや変質など熱による劣化・変質の責は負えません。 ・配送時と同様に梱包の上、返送ください。 【連絡先】 電話0120-070-880(お客様専用)(受付時間平日10:00-17:00・土日祝・年末年始休み) メール info@kbwine.com 【返送先】 郵便番号 〒164-0001 住所 東京都中野区中野2-30-5 中野アーバンビル5F ワインキュレーション株式会社
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- 商品価格合計
- 代金引換手数料(税込)
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- 330円
【業者】佐川急便 手数料330円を頂戴しております。 代金引換とは商品お届けと引き換えに代金をいただく方法です。 商品代金+消費税+代金引換手数料を宅配業者の配達員にお支払いの上、商品をお受け取りください。 ご注文書の「お申し込みいただいたお客様」と「お届け先のお客様」が異なる場合は、お支払方法に代金引き換えを利用するご注文はお受けできませんのでご了承ください。
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会社概要
- 会社名
- ワインキュレーション 株式会社
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