京橋ワイン

シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グラン・クリュ・ブリュット

Name: シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グラン・クリュ・ブリュット
Price: 4378 JPY

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商品説明

『リンゴ、シトラス、ブリオッシュのピノ主体の芳醇なアロマ、華やかさ溢れる香りに魅了され細やかに立ち昇る泡に目を引き、果実味、複雑味や繊細な味わいが包まれ、奥深さがあります。さすがブージィのグランクリュだけあり、華やかなコクのある果実味が秀逸です。』すべて手摘み。複数年のレゼルヴワインを必ずブレンドし、ヴィンテージの個性を注意しつつ、バランスの良い味わいに仕上げます。その為、ピノ・ノワールは2008年を35、2009年を35など、非常に細かにアッサンブラージュを行っているんです。





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　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Champagne Fromentin Leclapart Brut
色・容量	白シャンパン750ml	ALC	12.0%
ブドウ品種	ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
産地	フランス－シャンパーニュ地方、ブージィ村
味わい	辛口
ラベル表示	酸化防止剤（亜硫酸塩）


これぞグランクリュ！奥深さが凄い!!
レゼルヴ(熟成)ワインの絶妙ブレンドで醸し出される桁外れ
の旨さ！

シャンパンの中でも最上級格付けのグランクリュに指定され
るブージィ村より生み出される極上泡！
ピノ主体にシャルドネをブレンドしたバランスの良さ！5世代
続く家族経営の老舗が放つとっておきシャンパン！
その味わいは、『リンゴ、シトラス、ブリオッシュのピノ主体
の芳醇なアロマ、華やかさ溢れる香りに魅了され細やかに立ち
昇る泡に目を引き、果実味、複雑味や繊細な味わいが包まれ、
奥深さがあります。さすがブージィのグランクリュだけあり、
華やかなコクのある果実味が秀逸です。』

すべて手摘み。複数年のレゼルヴワインを必ずブレンドし、
ヴィンテージの個性を注意しつつ、バランスの良い味わいに
仕上げます。その為、ピノ・ノワールは2008年を35%、2009年
を35%など、最上級の味わいを実現させるべく非常に細かに
アッサンブラージュを行っているんです。そして瓶に詰め瓶内
2次発酵に移り、伝統的な保管をしつつ動瓶を行います。熟成は
最低でも24ヵ月の長期熟成、その後デゴルジュマンと僅かな
ドサージュを行い味わいを整えて、リリースまでさらに保管を
行います。


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フロマンタン・レクラパールは1925年創設、代々家族経営
で続く造り手。現在は5代目のジャン・バプティスト・フ
ロマンタン氏が当主。ランスの南に広がる最高級格付け
ブージィ村の特級シャンパンを造り出しています。僅か5ha
ほどの畑を所有し、しかもブージィ村13か所に点在するた
め、一つ一つの畑は非常に小区画に分かれています。しか
し、その点がブージィ村の中でも味わいに微妙な差を生み
出します。

さらに13か所の小区画すべての畑に名前を付け、丁寧に管
理を行っています。カーヴも元々は井戸だったという湿度
温度ともに最適な昔ながらの地下を掘った洞窟型の地下セ
ラーに、ヴィンテージごとに昔ながらの保管を行い、動瓶
などすべて手作業で行っています。

ブドウは2種類、力強くパワーある果実味にふくよかな余韻
を与えるピノ・ノワールに、キリッとした酸と美しさ、洗
練されたフィネスを与えるシャルドネの２つを丁寧に育て
上げます。醸造所は祖父の代に4人の友人たちと共同で造り
管理しているため、RC(レコルタン・コーペラティヴ=ブド
ウ栽培者の協同組合)という珍しい業態ですが、ほとんど
RMに近い自家栽培自家醸造でシャンパンを造り上げていま
す。

造り手のフロマンタン氏は自分たちの畑やワインに非常に
愛着を持ち、シャンパン造りを楽しんで良いものを造り出
している小さな農家のような手作り感が感じられ、大手
シャンパン・メゾンでは味わえない、農家に行ってその場
で食べさせてもらった自家製野菜のようなこだわりの味わ
いを楽しませてくれます。そしてグラン・クリュ・シャン
パンとしては非常にリーズナブルな価格でシャンパンを提
供してくれます。


是非ともお見逃しなく、一度お試しください!!

商品詳細

内容量：

これぞグランクリュ！奥深さが凄い!!レゼルヴ(熟成)ワインの絶妙ブレンドで醸し出される桁外れの旨さ！シャンパンの中でも最上級格付けのグランクリュに指定されるブージィ村より生み出される極上泡！Champagne Fromentin Leclapart Brut【色・容量】白シャンパン750ml【ALC】12.0%【ブドウ品種】ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％【産地】フランス－シャンパーニュ地方、ブージィ村【味わい】辛口【ラベル表示】酸化防止剤（亜硫酸塩）
温度帯：

常温
商品番号：

eva0935

店舗名

京橋ワイン

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