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【原産国：ドイツ 主要品種：リースリング】メルスハイマーはドイツで注目される若手のオーガニック生産者。ゼクトにも力を入れていて、このゼクト（スパークリングワイン）はシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。しっかりとした辛口なので、お食事にもぴったりです。
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【★京橋ワイン現地発掘・独自輸入!!】 超希少!!これはおススメです!!リースリングの聖地★モーゼルのオーガニックのゼクト!! 畑の50％が超急斜面なのに1995年からエコロジカルな畑として認定を受け、ドイツ自然派ワイン団体のエコ・ヴィンにも加入!! 『爽やかだけど、上質な果実の凝縮感たっぷり!!柔らかな癒しの味わいに加え、辛口で飽きのこない味わい!!』 |
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| [メルスハイマー・レイラー・ムーレイ・ホフベルク・リースリング・ゼクト・ブリュット 2011] | |
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おおらかで柔らかいけど繊細な雰囲気はまさに彼の造るワインそのもの!
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ドイツで現在最大加盟数を誇る自然派ワインの団体【エコヴィン】の認証を取得。畑の土壌は黒味を帯びた青色と赤色スレート粘板岩。
みなさま、今回ご紹介するゼクト（ドイツでスパークリングワインのことをゼクトといいます）はとっても 希少!! なぜならオーガニック100％のスティルワインはあってもオーガニック100％のゼクトはまだドイツでは珍しい！ しかもリースリングの銘醸地・モーゼルのものとくれば期待は高まります!! それが当店独占輸入の為、特別特価でご案内!! その名前は、 [メルスハイマー・レイラー・ムーレイ・ホフベルク・リースリング・ゼクト・ブリュット 2011] このワインとの出会いは2011年、美味しいモーゼルのワインを探しに現地を訪れた際のこと。 収穫期で多忙な中、醸造家でワイナリーのオーナーであるトーステンさんが出迎えてくださいました。 見上げる程の大きな方ですが、とにかくいつも笑顔がとっても素敵で穏やかでナチュラルな方です！ まず、乾杯用、といって出していただいたこのゼクトがめちゃくちゃ美味しくて早速一飲ぼれ!! 爽やかなのに優しくて、でもしっかりと凝縮感やコクがある辛口、余韻もとっても長い・・こんなゼクト初めて! 美味しいはずです！聞いてみるとこのゼクトに使われる葡萄は全て丁寧に手摘みした100％オーガニックのもので シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵によるもの!非常に手間がかかっています。 このような素晴らしいゼクトは現地でもとっても人気で、1980年からゼクトの製造を始め、現在ではワイナリーの 生産量の約10％はゼクトが占めているそう。 しかもこのゼクトのブドウが造られる、ライラー・ムライ・ホーフベルクはこの地域の中でも最上の畑のひとつ。 上質なリースリングにぴったりな灰赤色粘板岩土壌です。 メルスハイマー醸造所は約200年間5代に渡りリースリングを造り続けてきました。場所はモーゼル渓谷にあるレ イル村の周りにある、見ただけで足がすくむような傾斜のきつい斜面でまだ今のモーゼルのオーガニックワイン がブームになる前の早くから実践しています。 畑の約50％は”ステイルストラーゲン”という傾斜が最もきつく、スレートの壁にサポートされている畑に分類 されていますが、モーゼル全体をみてもこのようなブドウ畑は5％に過ぎないことからいかに過酷な環境の下で 栽培が行われているかがおわかりいただけると思います。 「健全かつ環境的なバランスのとれた畑からしか、品質の高いワインはできない」というポリシーのもと、1995 年からエコロジカルな畑として認定を受けていて、近年国内のみならず、世界中から注目をうけているドイツ 最大規模の自然派ワイン団体【EcoVin（エコヴィン）】のメンバーでもあります。 当店での試飲の際もスタッフ一同から大人気!！ 「香りは青りんごや白いお花のような冷涼地のリースリングに共通する可憐さがふんわりと広がります。 味わいはフレッシュな青りんごやライムのような果実味を思わせるキュンとなるような酸味が心地よく、透明感 のあるミネラルと柔らかく溶け込んでいる感じです。果実味の凝縮感はありますが、辛口のドライな味わいで 無駄なものを一切省いて、良質なブドウからできたいいワインの味わいをストレートに味わえます。 余韻はふんわり長くどこまでも広がって続いていきます。」 2011年のモーゼルは暖かい春、やや雨の多い夏、非常にいい天候だった収穫期がその特徴としてよく言われます。 このゼクトも暖かさを思わせるような比較的柔らかい酸やミネラル感、雨を感じさせるようなしっとり感、そし ていつもこのワイナリーのワインを飲む時に感じるポジティブな明るく優しい味わいがよく表現されていると 感じました。 世界中の色々なスパークリングを飲んだ経験はありますが、間違いなく私のお気に入りのスパークリングの１本といっ ても過言ではありません！ 飲み終わった後に爽やかな気持ちになって、心もほぐれそうな優しさといったら！まさに乾杯にふさわしい素晴 らしいゼクト!! ブリュット＝辛口なので、食事の間にもぴったり！ 前菜～メインまでこれ１本でいけちゃうような万能なゼクトです。しかも飲んで安心オーガニック。 モーゼルのリースリングを知り尽くした心優しい巨人による繊細で透明感に溢れたピュアなゼクトは一度体験 していただくとファンになること間違いなし！ それが当店独占輸入の為、特別特価!! 自信を持っておすすめいたします!! 是非お試しくださいませ!! |
前ヴィンテージは好評につき、早期完売！ ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
[メルスハイマー・レイラー・ムーレイ・ホフベルク・ リースリング・ゼクト・ブリュット 2011] 当店での試飲の際もスタッフ一同から大人気!！ 「香りは青りんごや白いお花のような冷涼地のリースリ ングに共通する可憐さがふんわりと広がります。 味わいはフレッシュな青りんごやライムのような果実味 を思わせるキュンとなるような酸味が心地よく、透明感 のあるミネラルと柔らかく溶け込んでいる感じです。 果実味の凝縮感はありますが、辛口のドライな味わいで 無駄なものを一切省いて、良質なブドウからできたいい ワインの味わいをストレートに味わえます。 余韻はふんわり長くどこまでも広がって続いていきます。」 2011年のモーゼルは暖かい春、やや雨の多い夏、非常に いい天候だった収穫期がその特徴としてよく言われます。 このゼクトも暖かさを思わせるような比較的柔らかい酸 やミネラル感、雨を感じさせるようなしっとり感、そし ていつもこのワイナリーのワインを飲む時に感じるポジ ティブな明るく優しい味わいがよく表現されていると 感じました。 ブリュット＝辛口なので、食事の間にもぴったり！ モーゼルのリースリングを知り尽くした心優しい巨人 による繊細で透明感に溢れたピュアなゼクトは一度体験 していただくとファンになること間違いなし！ それが当店独占輸入の為、特別特価!! 自信を持っておすすめいたします!! 是非お試しくださいませ!! ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ メルスハイマーは家族経営の約200年間5代にわたる歴史 ある醸造所です。 モーゼル渓谷にあるライル村の周りにある傾斜のきつい 斜面で上質なリースリングを造り続けてきました。 現在はトーステン・メルスハイマー氏がオーナー兼醸造 責任者をつとめています。 ワイナリーが所有する最上の畑、ライラー・ムライ・ ホーフベルクはトーステン氏の他に村では誰もそこで ブドウを栽培しようとは思わないほどの、非常に急斜面 ですが、メルスハイマー醸造所では生産の4分の3ほどを この畑で栽培しています。 現在11ヘクタールほどの畑を所有。 「健全かつ環境的なバランスのとれた畑からしか、品質 の高いワインはできない」というポリシーのもと、1995 年からエコロジカルな畑として認定を受けていて、近年 国内のみならず、世界中から注目をうけているドイツ 最大規模の自然派ワイン団体【EcoVin（エコヴィン）】 のメンバーでもあります。 ※エコヴィン 1985年に設立されたドイツ国内のオーガニックワイン 生産者による団体。現在220以上のワイナリーが加盟して おり、特に若手の生産者が中心。化学肥料や化学的な 除草剤を使わないなどのオーガニック栽培に関するルール を定め、近年ではＥＵのオーガニックの規則に基づいた より厳しい規定のもとで管理されている。 また、団体内のワイナリー間での情報交換も盛んで、 EcoVin加盟ワイナリーのレベルアップに一役買っています。 ドイツ国内では高品質でオーガニックで安心なエコヴィン ブランドが確立されてきています。 |
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商品詳細
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- 内容量：
- 超急斜面のモーゼルの畑でオーガニックを実践!!シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵!!しっかりとした辛口なのでお食事にもぴったり。前ヴィンテージは早期完売！！今回も早期完売が予想されます。【産地】ドイツ・モーゼル地方【色・容量】白スパークリング750ml【ブドウ品種】リースリング100%【味わい】辛口
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- eva0907
店舗名
京橋ワイン
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