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京橋ワイン

シャトー・ヴュー・カッサン 1998

2,068(税込) 18pt

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商品説明

このシャトーがあるサン・ジェルマン・デストゥイユ村は、あの超人気シャトー[ソシアンド・マレ]があるサン・スーラン・ド・カドゥルヌ村のすぐ隣!!そして、ボルドーを代表する銘醸地サン・テステフ地区まで1kmという立地なんです!!今回ご紹介するのは、15年におよぶ超長期の熟成を経た1998年ヴィンテージ!!このヴィンテージは『タンニンの量がものすごい』と評されていますが、このワインも期待通りに豊富なタンニンが印象的です!!もちろん、熟成による香りと旨みも十分!!

【≪15年熟成≫のクラシックなメドックが超激安!!】
ボルドー最大手ワイン商が『メドックのトップ3』と認めるシャトー!!
超人気[ソシアンド・マレ]のある隣村で造られるワイン!!
堅牢なタンニンが15年かけて和らいだ昔ながらの骨太メドック!!
スミレにムスクにコニャック・・・時と共に現れる魅惑のアロマ!!
即飲み厳禁!!最低でも30分前に抜栓したいパワフルなワインです!!
[シャトー・ヴュー・カッサン  1998]




メドック好きの皆さま!!
そして熟成ワイン好きの皆さま!!

お待たせいたしました!!本日のご紹介は、【15年熟成】のメドック!!!!

しかも!!
その味わいは超クラシック!!つまり、堅牢なタンニンが15年にもおよぶ長い熟成を経
てやっとこなれ始めた、昔ながらの骨太なメドック!!


その名も、
[シャトー・ヴュー・カッサン 1998] !!


じつはこのシャトー、ボルドーを代表する大手ワイン商【ジネステ社】のベルナール・ジネステ氏が、『メドッ
クのトップ3に入るシャトー』と認めたシャトー!!

さらに!!
このシャトーがあるサン・ジェルマン・デストゥイユ村は、あの超人気シャトー[ソシアンド・マレ]があるサン・
スーラン・ド・カドゥルヌ村のすぐ隣!!そして、ボルドーを代表する銘醸地サン・テステフ地区
まで1kmという立地なんです!!

今回ご紹介するのは、15年におよぶ超長期の熟成を経た1998年ヴィンテージ!!
このヴィンテージは『タンニンの量がものすごい』と評されていますが、この[シャトー・ヴュー・カッサン]も
また、期待通りに豊富なタンニンが印象的です!!

もちろん、熟成による香りと旨みも十分!!しかしそれ以上に、いまだ健在な若々しさと力強さにと
にかく驚かされます!!


その味わいたるや、『カシスやラズベリーのしっとりとした果実味に、葉巻
や紅茶を思わせる熟成香が溶け込んだ、落ち着きのあるアロマ!!
時間が経つにつれてカベルネらしさが次第に増していき、カシスリキュールのような凝縮感、スミレのかぐわしさ、
妖艶なムスクの香りなどが現れ、さらにはコニャックのようなニュアンスをもまとっています!!
その味わいは意外にも若々しく、口中には爽やかさすら感じられるほど!!
15年の熟成を経てなお、酸とタンニンがしっかりと生きており、昔ながらのメドックらしさが全開の、がっちり
骨太な味わい!!幾重にも重なるタンニンの厚みはボリューム感たっぷり!!
しかし、その隙間からは穏やかな旨みがあふれ出します!!余韻にはビターな味わいが心地よく効いて・・・ちょっ
とハードボイルドな印象のワインです!!』


手ごわいほどに、超クラシックな堅いメドック!!がっちりと力強いタンニンが、15年におよぶ長期熟成に
より、やっと少しほぐれて飲み頃を迎えたワインです!!

即飲み厳禁!!最低でも30分以上前に抜栓してください!!じっと待ったあかつきには、開き始めたアロマと旨みを
じっくりと堪能できることでしょう!!

ぜひとも、クラシックなメドックらしさをたっぷりと味わってみてください!!




※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、  補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Vieux Cassan 1998
色・容量赤750ml ALC 12%
ブドウ品種メルロー 60%、カベルネ・ソーヴィ ニョン 40%
産地フランス・ボルドー地方-メドック地区
味わいミディアム寄りのフルボディ
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)


なんと【15年熟成】のメドック!!!!
その味わいは超クラシック!!
つまり、堅牢なタンニンが15年にもおよぶ長い熟成を経
てやっとこなれ始めた、昔ながらの骨太なメドックです!!


じつはこのシャトー、ボルドーを代表する大手ワイン商
【ジネステ社】のベルナール・ジネステ氏が、『メドッ
クのトップ3に入るシャトー』と認めたシャトー!!

さらに!!
このシャトーがあるサン・ジェルマン・デストゥイユ村
は、あの超人気シャトー[ソシアンド・マレ]があるサン・
スーラン・ド・カドゥルヌ村のすぐ隣!!
そして、ボルドーを代表する銘醸地サン・テステフ地区
まで1kmという立地なんです!!

今回ご紹介するのは、15年におよぶ超長期の熟成を経た
1998年ヴィンテージ!!
このヴィンテージは『タンニンの量がものすごい』と評
されていますが、この[シャトー・ヴュー・カッサン]も
また、期待通りに豊富なタンニンが印象的です!!

もちろん、熟成による香りと旨みも十分!!
しかしそれ以上に、いまだ健在な若々しさと力強さにと
にかく驚かされます!!

..................................................

本日ご紹介する[シャトー・ヴュー・カッサン]は、ボル
ドー地方を流れるジロンド河の河口近くの左岸、メドッ
ク地区サンジェルマン・デストゥイユ村にあるシャトー。

サン・ジェルマン・デストゥイユ村はメドック地区の中
でもっとも南に位置する村で、そのすぐ南側はオー・メ
ドック地区に分類されている場所です。

1984年にド・フルナス家がこのシャトーを取得した当時
はブドウ畑も蔵もすっかり荒れ果てていましたが、5年
をかけてすべてを改修し、畑も醸造設備も完全によみが
えりました。
以来、ワインの品質は飛躍的に向上し、ボルドーを代表
する大手ワイン商ジネステ社のベルナール・ジネステ氏
によると、
『このシャトーはメドック地区のトップ3に入る』
と認められています。

21haのブドウ畑にはメルローとカベルネ・ソーヴィニョ
ンが植栽されており、20年以上前から自然に配慮した農
法が実施されています。
すなわち、除草剤によってブドウ畑の雑草を根絶やしに
していた80年代~90年代のボルドーにおいて、すでに草
地栽培を実施し農薬の使用を極力制限していた先駆けの
シャトーといっても過言ではありません。

このたびご紹介するのは、1998年ヴィンテージ。
じつに15年もの年月を経た飲み頃の熟成メドックです。
この当時は、昔ながらの渋くて力強いワインを造ってい
たシャトーがメドックにまだまだ残っていた時代で、こ
の[シャトー・ヴュー・カッサン]もそんなシャトーのひ
とつでした。

落ち着いた熟成感をともなう香りと味わいは、さすが15
年熟成!!
しかし、まだまだ若さのあるフレッシュ感と力強さを持
ち合わせており、これから数年間はパワーが落ちずに飲
み頃が続くと予想されます。

ぜひとも【15年熟成】の味わいをじっくりとご堪能くだ
さい!!


商品詳細

  • 内容量:
    750ml
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    eva0876

店舗名

京橋ワイン

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    会社名
    ワインキュレーション 株式会社
    住所
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