京橋ワイン

アレグリーニ・パラッツォ・デッラ・トーレ 2022 イタリア Italy 750ml

Name: アレグリーニ・パラッツォ・デッラ・トーレ 2022 イタリア Italy 750ml
Price: 4400 JPY
Availability: InStock

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商品説明

商品名：アレグリーニ・パラッツォ・デッラ・トーレ 2022 イタリア Italy 750ml

イタリアの最も優れたワイナリーに贈られる栄誉「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞!!
ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区に位置する名門ワイナリー≪アレグリーニ≫!!
16世紀に創業以来、7世代に渡って家族経営を続け、大規模なプライベートエステートを保有!!
独自製法で造り上げられ、「ベビー・アマローネ」の愛称で親しまれるフラッグシップワイン!!
熟した果実味と洗練されたタンニンを伴った滑らかな舌触り。
心地良い干しブドウのニュアンスも感じられる、バランスに優れた濃密な味わいです。

[アレグリーニ・パラッツォ・デッラ・トーレ 2022]

ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区に位置する名門ワイナリー≪アレグリーニ≫!!その歴史は古く、16世紀にこの地で創業して以来、7世代に渡って家族経営を続けており、この地域に大規模なプライベートエステートを保有しています。

2016年にはイタリアの権威あるワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞という偉業を達成!!名実共にイタリア最高峰の造り手として、世界で認められています。

メインとなるアイテムは、もちろん[アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ]。アマローネは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ地域で造られる伝統的な赤ワインで、中でもアレグリーニが手掛けるキュヴェは「ガンベロ・ロッソ」において、最高評価トレ・ビッキエリを通算35回以上獲得。多くのイタリアの星付きレストランにオンリストされており、まさにイタリアを代表する1本と言えます。

ご案内のワイン[パラッツォ・デッラ・トーレ]は、ヴェネトに古くから伝わる製法≪リパッソ（二重発酵）≫に、アレグリーニが独自にアレンジを加えた製法にて造り出される看板ワイン。≪ベイビー・アマローネ≫と称される人気のキュヴェです!!

伝統的なリパッソは、アマローネで使用したブドウの搾りかすを加えて醸造するものですが、アレグリーニがアレンジしたリパッソは、一度発酵させたワインに、搾りかすではなくアマローネで使用するものと同じ干しブドウをほど加え二重発酵させるという、独自の醸造方法。オーク樽にて15カ月間熟成し、ブレンド後2カ月間熟成、さらに瓶内にて7カ月熟成。その味わいは、アマローネのような果実の凝縮感やコクが加わり、より深みがある複雑なテイストに仕上がっています。

『ブラックベリー、クルミ、ドライフルーツ、イチジクなどの熟した果実のアロマに、ブラックトリュフ、ミントなどのニュアンスを纏った複雑な香り。口に含みますと、熟した果実味と洗練されたタンニンを伴った滑らかな舌触り。心地良い干しブドウのニュアンスも感じられる、バランスに優れた濃密な味わいで、長く奥行きのある余韻に魅了されます。ローストした豚肉や熟成チーズと相性抜群ですが、ワイナリーのセールス・ディレクターのおすすめは、アマトリチャーナソースやカルボナーラソースを使ったパスタだそうです。』

「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞したヴェネト州の名門ワイナリー≪アレグリーニ≫!!≪ベイビー・アマローネ≫と称される人気のキュヴェを是非お試しください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Allegrini Palazzo Della Torre 2022

■色・容量：

赤750ml

■ALC：

13.5%

■ブドウ品種：

コルヴィーナ・ヴェロネーゼ40%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ25%、サンジョヴェーゼ5%

■産地：

イタリア・ヴェネト地方

■味わい：

ミディアムよりのフルボディ

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区は、アルプス山脈から続くレッシーニの山々と、イタリアで一番大きな湖であるガルダ湖の間に位置しています。この地は北から南に丘が並行して連なって形成された谷という独特な地形で、風通しが良いことが特徴。また、春の雪解け水や秋の大雨以外は乾燥しているため、湿度も低くブドウ栽培に適した条件が揃っています。

≪アレグリーニ≫はそのヴァルポリチェッラの中でも、古くからブドウが栽培される伝統的なクラシコエリアの一つ、フマーネ地区に自社畑を所有。この地は、白い土壌が太陽の光を反射し、ブドウが良く日光に当たるため、より凝縮感のある高品質なブドウが育つことで知られています。

ブドウ栽培に好条件が揃うヴァルポリチェッラでは、収量を重視する生産者が昔から多い中、5代目であるジョヴァンニ・アレグリーニ氏は良質なワインを生産する品質重視にシフトしました。この地域では、当時収量が多くなる棚仕立てのペルゴラが主流であったなか、ジョヴァンニ氏は垣根仕立てのギヨーを採用。ブドウの枝を下から上に伸ばし、その枝を平行に並べる手法で、収量は少なくなりますが、一粒一粒ブドウの凝縮感が得られることがメリットとなっています。

また、≪アレグリーニ≫は質の高いワインを造りたいという思いから、クリュの概念をヴァルポリチェッラに持ち込んだパイオニア的存在でもあります。クリュとは、特定のワインを生み出す畑、またはそこで収穫されたブドウから造られたワインのこと。彼らは、日当たりの良い丘の畑にいち早く注目し、1979年にパラッツォ・デッラ・トーレ、1983年にラ・グローラ、ラ・ポヤの畑を購入し、現在のアレグリーニの高いクオリティを支える基盤を造り上げました。

2016年にはイタリアの権威あるワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞という偉業を達成!!名実共にイタリア最高峰の造り手として、世界で認められています。

商品詳細

内容量：

商品名：アレグリーニ・パラッツォ・デッラ・トーレ 2022 イタリア Italy 750ml
温度帯：

常温
商品番号：

ent0459

店舗名

京橋ワイン

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