京橋ワイン

［シャンパーニュ・ボランジェ・ベー・トレーズ・エシカル・ギフトボックスブラン・ド・ノワール］シャンパン 750ml 正規品 Bollinger 箱入り

Name: ［シャンパーニュ・ボランジェ・ベー・トレーズ・エシカル・ギフトボックス ブラン・ド・ノワール ］ シャンパン 750ml 正規品 Bollinger 箱入り
Price: 22000 JPY

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商品説明

ピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェが造るピノ・ノワール100％のシャンパーニュ。エシカル農法で栽培したブドウを使った特別なキュベです。
商品名：［シャンパーニュ・ボランジェ・ベー・トレーズ・エシカル・ギフトボックスブラン・ド・ノワール］シャンパン 750ml 正規品 Bollinger 箱入り

ボランジェ・スタイルを貫く新しいボランジェのブラン・ド・ノワール！エシカル・ファーミングにより収穫された2013年ヴィンテージのブドウを使った特別なシャンパーニュ！
革新と伝統のバランスをはかりつつ、常に最先端を行くボランジェ！
静謐な冬の凛とした輝きを想起させるシャンパーニュです。

［シャンパーニュ・ボランジェ・ベー・トレーズ・エシカル・ギフトボックス（ブラン・ド・ノワール）］

ピノ・ノワールに定評があるアイ村に拠点を置くボランジェ。ボランジェスタイルと呼ばれるしなやかで優美な味わいは、数々のこだわりによって生み出されています。

マグナムで保管されるリザーヴワインが眠るセラーは圧巻です。

シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！

革新と伝統のバランスをとりつつ、いつの時代にも愛されるシャンパーニュを作り続けるメゾンです。

昨年、久々に新たなキュベをリリースし、当店でもご紹介させていただきましたが、今年、また新たな特別なるキュベがリリースされました。非常に希少ですので、ぜひ、手に入れてください！。

それが、
［シャンパーニュ・ボランジェ・ベー・トレーズ・エシカル・ギフトボックス（ブラン・ド・ノワール）］

このシャンパーニュは、「環境価値」の向上を目指す、ボランジェのエシカルファーミング（サステナブル農法とほぼ同義語）という理念に沿って造られたキュベです。

ボランジェは、2012年、シャンパーニュメゾンとして初めて、そして農業分野においては２番目の早さでフランス農業食料省による環境保全農業規格「環境価値重視認証 Haute Valeur Environnementale （HVE) 」を取得。さらに、2014年にはサステナブルなブドウ栽培事業者に与えられる「ViticultureEndurable en Champagne（VEC)」にシャンパーニュメゾンとして初めて認定されているのです。ボランジェは、以来、一貫してサステナブルなワイン造りに積極的に取り組んできているのです。

その理念を体現するこのキュベは、2013年産のピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールです。グランクリュ92％、プルミエ・クリュ8％という構成になっており、7年間澱の上で熟成させた、本当に手間と愛情をかけてリリースされたシャンパーニュです。

2013年ヴィンテージは、雪と霜の長い冬、湿った遅い春の訪れ、そして激しい雷雨を伴う非常に暑い夏でありました。激しい気候の変化に見舞われた2013年のシャンパーニュ地方では、決して恵まれたとは言えない条件下でのブドウ栽培を余儀なくされたものの、早くからエシカルファーミングによって畑を管理してきたボランジェでは、ミレジメに相応しい素晴らしいピノ・ノワールが収穫されたのでした。

ベー・トレーズという名前は、「ボランジェの2013年」を意味しています。ボランジェの環境への思いと理念が込められた、特別なヴィンテージシャンパーニュです。

残念ながら、限定入荷のため、試飲はできませんでしたが、その味わいについて、生産者のコメントでは、
『洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドのグルマンノートが特徴の＜べー・トレーズ＞は、口に含むと凛としたミネラルが感じられ、雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの静謐な大地を想起させます。ピノ・ノワール100％のピュアな味わいが楽しめる、冬の輝きをたたえたワインです。』

とコメントしています。
限定24本の入荷となりますので、ぜひ、お早めにお求めください。
★★★★★★

ボランジェの創設は、アミラル・ド・ヴィレモン伯爵とジャック・ボランジェによって1829年に設立されました。ジャックは後にヴィレモン伯爵の娘と結ばれ、家族経営の第一歩が始まりました。そして、その名を冠した名門シャンパーニュ・ボランジェが誕生したのです。

メゾンはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村に所在し、生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。この高い自社畑比率は大手メゾンの中でも群を抜いており、また、オーク樽での発酵や、瓶内2次発酵の際も王冠ではなくコルクを使用、カーヴでの長期に渡る熟成など、完璧なる拘りと伝統的な醸造法によって支えられたワインの品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは他に先駆けて英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。

現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとスケールの大きい素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。また、映画「007」シリーズでも第8作目から登場するジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても広くしられています。それ以前にも第2作目に登場し、オリジナルの小説にも登場しています。ボランジェのもつ、しっかりとした厚みのある酒質、それを包み込む優美で妖艶さを兼ね備えたボランジェ・スタイルはジェームズ・ボンドのイメージにぴったりなのでしょう。初期のころは、特にR.D.がよく登場していました。

※在庫表示数限りです。

Champagne Bollinger B13 Brut Ethical Giftbox

■色・容量：

シャンパーニュ白750ml

■ALC：

約11%

■ブドウ品種：

ピノ・ノワール100％

■産地：

フランス、シャンパーニュ地方

■味わい：

辛口

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！

革新と伝統のバランスをとりつつ、いつの時代にも愛されるシャンパーニュを作り続けるメゾンです。

昨年、久々に新たなキュベをリリースし、当店でもご紹介させていただきましたが、今年、また新たな特別なるキュベがリリースされました。非常に希少ですので、ぜひ、手に入れてください！。

残念ながら、限定入荷のため、試飲はできませんでしたが、その味わいについて、生産者のコメントでは、
『洗練されたシトラスやイエローフルーツのアロマと、その奥に香るタルトタタンやフレッシュアーモンドのグルマンノートが特徴の＜べー・トレーズ＞は、口に含むと凛としたミネラルが感じられ、雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの静謐な大地を想起させます。ピノ・ノワール100％のピュアな味わいが楽しめる、冬の輝きをたたえたワインです。』

とコメントしています。
限定24本の入荷となりますので、ぜひ、お早めにお求めください。

商品詳細

内容量：

ピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェが造るピノ・ノワール100％のシャンパーニュ。エシカル農法で栽培したブドウを使った特別なキュベです。商品名：［シャンパーニュ・ボランジェ・ベー・トレーズ・エシカル・ギフトボックスブラン・ド・ノワール］シャンパン 750ml 正規品 Bollinger 箱入り
温度帯：

常温
商品番号：

arc0055

店舗名

京橋ワイン

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☆☆☆ 返品について☆☆☆ ■お客さまの都合による返品配達日のみ返品いただけます。【返品の条件】返品の際は事前に必ずメール・ＦＡＸにてご連絡ください。【返品送料】お客様負担でお願いします。【連絡先】電話 0120-070-880 （受付時間平日10：00-17：00・土日祝・年末年始休み）メール　info@kbwine.com ■商品の不良による返品ご注文の品と違う商品が届いてしまった場合、商品の破損・傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着の日から3日以内にご連絡いただければ、返品を受け付けます。ただし、商品の特性上、お客様の都合による返品・交換は一切お断りいたしております。【返品条件】返品をご希望のお客様は、配達日から3日以内にメール・電話にてご連絡ください。7日目以降の返品はできません。【返品送料】商品の不良の場合は、弊社で負担いたします。【その他特筆事項】・輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換いたします。　万一、同一商品が無い場合はお代金をお返しさせていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。・なお、6月～9月の夏季期間中、クール便のご指定が無い場合の液漏れや変質など熱による劣化・変質の責は負えません。・配送時と同様に梱包の上、返送ください。【連絡先】電話0120-070-880（お客様専用）（受付時間平日10：00-17：00・土日祝・年末年始休み）メール　info@kbwine.com 【返送先】郵便番号　〒164-0001 住所　東京都中野区中野2-30-5　中野アーバンビル5F ワインキュレーション株式会社

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