京橋ワイン

ドメーヌ・トマ・モレシャサーニュ・モンラッシェ 2018

Name: ドメーヌ・トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 2018
Price: 10538 JPY

10,538円(税込) 95pt

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商品説明

あの[DRC・モンラッシェ]の元栽培責任者!!華麗なる経歴を持つ奇才が自社ドメーヌで放つ魅惑的白ワイン!!シャサーニュ・モンラッシに10代続く名門ドメーヌ!!畑はピュリニィと隣接、特級[バタール・モンラッシェ]の目と鼻の先に位置する好ロケーション!!豊富なミネラルも酸も、シャサーニュよりもピュリニィのそれに似ていて、それが現時点ではリッチながらフレッシュで生き生きとした風味と見事にマッチしています。
商品名：ドメーヌ・トマ・モレシャサーニュ・モンラッシェ 2018

あの[DRC・モンラッシェ]の元栽培責任者!!
華麗なる経歴を持つ奇才が自社ドメーヌで放つ魅惑的白ワイン!!
シャサーニュ・モンラッシに10代続く名門ドメーヌ!!
畑はピュリニィと隣接、特級[バタール・モンラッシェ]の目と鼻の先に
位置する好ロケーション!!
ミネラル感に秀でスパイシーなスタイルはピュリニィも彷彿!!

[ドメーヌ・トマ・モレシャサーニュ・モンラッシェ 2018]

奇才が放つ村名白はさすがの出来!! このシャサーニュ・モンラッシェは見事!!

DRC・モンラッシェの元栽培責任者という華麗なる経歴!! 卓越した感性と才能にはDRCの現当主も惚れ込む!!

使用ブドウはACヴィラージュ（村名ワイン）ながら、ピュリニィ・モンラッシェに隣接する特級[バタール・モンラッシェ]の目と鼻の先にある区画のものだけで、畑名表記も可能な逸品。さらにヴィンテージも評価誌【95点】と大当たり年。

その名も、 [ドメーヌ・トマ・モレシャサーニュ・モンラッシェ 2018]!!

このワインを造ったのは、「シャサーニュ・モンラッシェ村」のトップ生産者の一つだった父「ベルナール・モレ氏」から2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現した「トマ・モレ氏」。「モレ家」は、この地に17世紀半ばから10代続く生産者で、トマ氏は祖父や父だけでなく、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。

そして、その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが、あのDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の当主「オベール・ド・ヴィレーヌ氏」。トマ氏は自らのドメーヌと並行し、2007年〜2009年迄、世界最高峰白ワイン[DRC・モンラッシェ]の栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。

しかしながら、自らのドメーヌに集中する為、僅か3年で名誉ある地位を退きましたが、そこでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。

そんなトマ氏が持つ、ACブルゴーニュから特級畑までの白ワインのラインナップから選んだのがご案内のワイン。 ACヴィラージュ（村名ワイン）ながら、使用されるブドウの素性がはっきりしているだけでなく、その区画が凄いんです。

なぜなら、その畑はシャサーニュ村では最も北、特級 [バタール・モンラッシェ]の目と鼻の先にあり、[Les Houilleres]という区画名が付いています。またこの区画の北隣は、もうピュリニィ・モンラッシェ村。シャサーニュの中でもピュリニィ的なキャラクターが如実に表れる畑なんです。

ドメーヌは石灰岩土壌に赤色石灰質の表土を持つ区画に、 1989年に自家所有の古樹ブドウのクローンを厳選して植樹。さらに、この区画はブドウの熟し方が早く、ドメーヌでも最も早く収穫を開始する区画のため、畑の状況をより注意深く観察、手入れしているといいます。

ちなみに、2018年産に使用したブドウは、特級バタール・モンラッシェに隣接する[レ・ゾイエール]と、ピュリニィ・モンラッシェに隣接する [アン・ジョルノブロット]の区画からに加え、15％は1級畑からのブドウを格落ちしブレンドしたという優れもの。

さらに、2018年のブルゴーニュ白の出来はというと・・・、アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】のヴィンテージチャートで【94点】、パーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト誌】でも【92点】の、いわゆるグレートヴィンテージ。

それを裏付けるように、ドメーヌ当主の「トマ氏」も、『猛暑の年だったが、雨と収穫のタイミングを見極め最高に良く出来た』『ピュアでそれぞれのテロワールの個性が出ている』と、訪問したインポーターさんに自信のコメント。しかも、ご当人は同じく上出来の2017年産より好みだとか。

そこで当店でも試飲したところ、『まだ若さも持つ手伝い、クリアーながらやや淡いイエローゴールド。そしてやはり畑の立地もありピュリニィに似た色調。ただ風味面では早くから親しみを感じさせる2018年産の特徴もあり、香りもすでに華やかで、白い花に、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類と白桃のニュアンスに、白コショウのようなスパイスの風味が加わり、一般的なシャサーニュよりもより芯が通った辛口に仕上がっている印象を受けます。また、このヴィンテージでも豊富なミネラルも酸が、シャサーニュよりもピュリニィのそれに似ていて、それが現時点ではリッチながらフレッシュで生き生きとした風味と見事にマッチしているのです。やはりこのワインが本領発揮するにはもう少しの時間が必要と思われ、適度に熟した暁にはこのテロワール特有のコクのある味わいと余韻、そしてエレガンスが満喫できる筈です。なお料理なら、甲殻類を使ったブイヤベース、バターやクリームソースでの魚介料理、銘柄鶏のローストチキンなどと楽しみたいものです。』

[DRC・モンラッシェ]の元栽培責任者という華麗なる経歴を持つ奇才が、自社ドメーヌから放つ魅惑的白ワイン、 [ドメーヌ・トマ・モレシャサーニュ・モンラッシェ 2018]!! 特級[バタール・モンラッシェ]の目と鼻の先に位置する好ロケーションからの1本は、ヴィラージュものながらDRCで培ったノウハウが目一杯詰まった逸品です。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Domaine Thomas Morey, Chassagne-Montrachet 2018

■色・容量：

白750ml

■ALC：

13%

■ブドウ品種：

シャルドネ100%

■産地：

フランス - ブルゴーニュ地方 - コート・ド・ボーヌ地区

■味わい：

ミディアムよりのフルボディ

■ラベル表示：

酸化防止剤（亜硫酸塩）

このワインを造ったのは、「シャサーニュ・モンラッシェ村」のトップ生産者の一つだった父「ベルナール・モレ氏」から2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現した「トマ・モレ氏」。「モレ家」は、この地に17世紀半ばから10代続く生産者で、トマ氏は祖父や父だけでなく、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。

そして、その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが、あのDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の当主「オベール・ド・ヴィレーヌ氏」。トマ氏は自らのドメーヌと並行し、2007年〜2009年迄、世界最高峰白ワイン[DRC・モンラッシェ]の栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。

しかしながら、自らのドメーヌに集中する為、僅か3年で名誉ある地位を退きましたが、そこでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。

[ドメーヌ・トマ・モレ]のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、ブルゴーニュを背負って立つであろうと予感させます。

栽培では以前からビオロジック（有機農法）を採用していましたが、いくつかの畑では既にビオディナミ（生力学農法）へ移行済です。 DRCで働いていた時に実践していたのと全く同じ栽培法を取り入れていて、さらなる高みへと登り続けているのです。

商品詳細

内容量：

あの[DRC・モンラッシェ]の元栽培責任者!!華麗なる経歴を持つ奇才が自社ドメーヌで放つ魅惑的白ワイン!!シャサーニュ・モンラッシに10代続く名門ドメーヌ!!畑はピュリニィと隣接、特級[バタール・モンラッシェ]の目と鼻の先に位置する好ロケーション!!豊富なミネラルも酸も、シャサーニュよりもピュリニィのそれに似ていて、それが現時点ではリッチながらフレッシュで生き生きとした風味と見事にマッチしています。商品名：ドメーヌ・トマ・モレシャサーニュ・モンラッシェ 2018
温度帯：

常温
商品番号：

amz0212

店舗名

京橋ワイン

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