京橋ワイン

ドメーヌ・トロテロ―・ヴィエイユ・ヴィーニュ・カンシ―　2010

Name: ドメーヌ・トロテロ―・ヴィエイユ・ヴィーニュ・カンシ― 2010
Price: 3388 JPY

3,388円(税込) 30pt

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商品説明

≪ロワール最古のAOCカンシーの希少ワイン入荷!!≫ なんと樹齢100年以上!!出来がよかった年しか造られない特別キュヴェ!! 遅摘みにこだわったソーヴィニヨン・ブランは別次元の味わい!! 『これがソーヴィニヨンブラン！？古樹の持つ優しく大きく包み込むような味わいに感動!!』

[ドメーヌ・トロテロ―・ヴィエイユ・ヴィーニュ・カンシ―　2010]

樹齢100年以上!!生育中の枝の一部を土に埋めて「子株」とし、埋親株と
切り離さずに畑の栽培密度を保つ昔ながらの【マコルタージュ法】が未だに残る畑。

AOCカンシ―はロワールで一番古いAOC。
トロテロ―は早摘みによってソーヴィニヨンブランによく現れるアロマを
出すよりも、遅摘みにして味わい重視にする生産者です。


みなさま、
今回ご紹介するのは白ワイン好きのみなさまだけではなく、たくさんの方に是非お試しいただきたいとってお
きのロワール地方のワインです!!


その名も
[ドメーヌ・トロテロ―・ヴィエイユ・ヴィーニュ・カンシ―　2010]



このワインは、
フランス北部・銘醸地ロワール地方のAOC【カンシ―】の極上ソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワインです!!

この【カンシー】は、ロワールの中でも最も早く認可されたAOCのひとつで、非常に歴史も古く、ボルドー地方に
ブドウをもたらしたのはカンシ―の人々だという説もあるそうです。
1120年の教皇の勅書にも当地のワインの記述がある程!!

しかしながらカンシ―全体で栽培面積がたったの236haしかなく、造られるワインは希少なものが多いんです。
（同じロワール地方でもサンセールなどは2,808haと比較するといかに小さいAOCかがわかります）

そのカンシーの中で、代表生産者といえばこのドメーヌ・トロテロ―の名前が真っ先に言われる程、この地方の
代表的な生産者なんです!!

しかも、このワインはなんと樹齢が100年を超える古樹から造られていて、出来がよかった年しか造られない
超特別なキュヴェ!!
2010年はロワールは過去10年の中でも非常に評価が高い年で、まさにグレート・ヴィンテージ!!

まさに歴史と伝統あるカンシ―ならではと言っても過言ではない特別な味わいです!!

ロワールのソーヴィニヨンというと爽やかでフレッシュなハーブのような香りとキリッとした酸味が特徴的な
ものが多いと思いますが、このワインは、
「え？これ本当にソーヴィニヨン！？」と思うような柔らかみのある味わい!!しみじみとした優しさに感動す
ら覚えた程!!


土壌は多くが粘土石灰質で水晶や石英も混ざったタイプ。
石灰だけだと固く引き締まった酸味が出るところが、粘土も含まれているため、リッチでふくよかな味わいも
加わっているような印象でした。

また、このヴィエイユ・ヴィーニュの畑は『マコルタージュ法』というブルゴーニュでも見られる古い仕立て法
が残っています。この方法は生育中の枝の一部を土に埋めて「子株」とし、埋親株と切り離さずに畑の栽培密
度を保つ方法です。


古樹の持つ優しさ、この地ならではの土壌、昔ながらの伝統的な仕立て法、それらの条件やこだわりがあって
この味わいが生み出されるんです!!　まさに奇跡!!



当店での試飲は、
『香りは完熟したグレープフルーツやオレンジなどのフレッシュな果実味と穏やかでふくよかなミネラル感が
ある印象。
味わいは、凝縮したフレッシュな果実味のニュアンスはありますが、ほどよい酸味は心地よく感じられます。
ミネラル感は真ん中にしっかりと集まるのにふくよかで柔らかく、しっとりと浸み込んでくるようです。
味わいの厚み、複雑さも古樹ならでは。
余韻もゆっくりと大きく柔らかく広がっていきます。』


よくロワールのソーヴィニヨンは川魚などに合う、と言われますが、この厚みのある味わいはお魚でもソテー
にして重ためのソースでもいけると思いますし、また鶏肉などをハーブ塩などで焼いたものでも合いそう。


私もこのワインを飲んで、改めてロワールって伝統的な銘醸地なんだなぁとしみじみ実感した個人的にもお気に
入りのワインです。

もともと非常に収量の少ないワイン、そしてさらにグレートヴィンテージ!!　是非この希少なワインをお試し下さ
さいませ!!







※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

Domaine Crotereau Quincy V.V.［2010]
色・容量	白750ml	ALC	13.5%
ブドウ品種	ソーヴィニヨンブラン　100％
産地	フランス・ロワール・カンシ―
味わい	辛口
ラベル表示	酸化防止剤（亜硫酸塩）


このワインは、
フランス北部・銘醸地ロワール地方のAOC【カンシ―】の極上ソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワインです!!


その名も
「ドメーヌ・トロテロ―・ヴィエイユ・ヴィーニュ・カンシ―　2010」!!

このワインはなんと樹齢が100年を超える古樹から造られていて、出来がよかった年しか造られない超特別なキュヴェ!!
2010年はロワールは過去10年の中でも非常に評価が高い年で、まさにグレート・ヴィンテージ!!

まさに歴史と伝統あるカンシ―ならではと言っても過言ではない特別な味わいです!!


当店での試飲は、
『香りは完熟したグレープフルーツやオレンジなどのフレッシュな果実味と穏やかでふくよかなミネラル感が
ある印象。
味わいは、凝縮したフレッシュな果実味のニュアンスはありますが、ほどよい酸味は心地よく感じられます。
ミネラル感は真ん中にしっかりと集まるのにふくよかで柔らかく、しっとりと浸み込んでくるようです。
味わいの厚み、複雑さも古樹ならでは。
余韻もゆっくりと大きく柔らかく広がっていきます。』


よくロワールのソーヴィニヨンは川魚などに合う、と言われますが、この厚みのある味わいはお魚でもソテー
にして重ためのソースでもいけると思いますし、また鶏肉などをハーブ塩などで焼いたものでも合いそう。


私もこのワインを飲んで、改めてロワールって伝統的な銘醸地なんだなぁとしみじみ実感した個人的にもお気に
入りのワインです。

もともと非常に収量の少ないワイン、そしてさらにグレートヴィンテージ!!　是非この希少なワインをお試し下さ
さいませ!!

商品詳細

内容量：

≪ロワール最古のAOCカンシーの希少ワイン入荷!!≫ なんと樹齢100年以上!!出来がよかった年しか造られない特別キュヴェ!!遅摘みにこだわったソーヴィニヨン・ブランは別次元の味わい!!『これがソーヴィニヨンブラン！？古樹の持つ優しく大きく包み込むような味わいに感動!!』【産地】フランス・ロワール・カンシ―【色・容量】白750ml【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン　100％【味わい】辛口
温度帯：

常温
商品番号：

acp0071

店舗名

京橋ワイン

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