KANUKA PARK

イノシシソーセージ 3セット（ORIGINAL/CHEESE/SMOKE）

Name: イノシシソーセージ 3セット（ORIGINAL/CHEESE/SMOKE）
Price: 4500 JPY
Availability: InStock

4,500円(税込) 41pt

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商品説明

イノシシソーセージ 3セット（ORIGINAL/CHEESE/SMOKE）

かぶりつくと、弾力があるのに柔らかく、歯切れのよい食感、
ジューシーな肉汁の中にイノシシならではの独特で濃厚な旨味が溢れます。

3つの味をお楽しみいただけるセットはギフトやおもてなしにもおすすめのセットです。

■ ORIGINAL：
原材料は猪と塩のみ。こだわりの塩には出雲の塩職人が薪をくべて直火で二日二晩じっくり煮詰めた「鵜鷺（うさぎ）の藻塩」を使用。出雲沖の水深3～5ｍから海水を汲み、薪火で濃縮液をつくり、コンブ目の海草「荒布（アラメ）」のエキスを加えてつくる藻塩は、カルシウム、食物繊維、鉄などのミネラルを豊富に含み、旨味が凝縮され、イノシシ肉の旨味をさらに引き出します。

■ CHEESE：
チーズには奥出雲の健康な牛から搾った、新鮮な牛乳を産地直送でお届けする〈木次乳業〉のプロボローネチーズ&イズモ・ラ・ルージュ（ゴーダチーズ）をふんだんに使用しています。熱をかけるととろりととろけて糸のように伸びる、プロボローネチーズのじっくり薫製した風味と独特のモチモチとした食感、じっくりと熟成させたまろやかな味わいのゴーダチーズの深みのあるコクと濃厚がイノシシのお肉と相性抜群。さらに風味と彩りの良いパプリカをプラス。フレッシュなハーブの香りもアクセントになっています。

■ SMOKE：
燻製に欠かせないスモークチップには雲南市の桜並木が有名な木次町（日本さくら名所100選のひとつ）の桜の木を採用。イノシシ肉との相性の良い桜チップはスモークした時の薫りがしっかり感じられるのが魅力です。黒胡椒の効いた香辛料がお肉の味を引き立てます。パリッとした食感の歯ざわりが魅力です。

カヌカソーセージの材料となるイノシシは、どんぐりやぬか米、
クズの根などを食べて育った野生そのもの。人の手は一切加わっていません。

移住料理人鹿糠が自らイノシシを捌き、精肉を行っています。イノシシはもともとは豚の原種。
人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、
お肉自体の味を感じていただけます。上質なお肉の素材の味を引き出すために
ソーセージでは実現が難しい、無添加にもこだわります。

溢れ出る肉汁の濃厚な味わいが詰まったごちそうソーセージをお届けいたします。

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牛肉や豚肉に比べて、イノシシ肉は低カロリーで高たんぱく質。
血管の健康を保つ効果が期待できる不飽和脂肪酸を多く含み、さらに豚肉と比べて
血液の元となる鉄分は4倍、健康や新陳代謝を活性化するビタミンＢ群（B12は豚肉の3倍）が
豊富に含まれ、タンパク質の代謝を促す亜鉛の量も突出しています。
脂分には女性にとって嬉しいコラーゲンが多く含まれているので、
美容を意識している方にもおすすめです。

健康を意識している方からアスリートの方も、さらには子供の成長に必要な
栄養素もたっぷり含まれています。
手軽にたくさんの栄養が摂れる優秀なお肉です。ひとかじりすると
カラダの奥から力がみなぎるイノシシソーセージをお楽しみください。

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※当工場の製造過程においては食品添加物を使用しておりません。

商品詳細

内容量：

各5本

原材料名：
・ORIGINAL：猪肉（島根県雲南市産）、藻塩
・SMOKE：猪肉（島根県雲南市産）、オリーブオイル、塩、砂糖、にんにく、香辛料
・CHEESE：原材料名：猪肉（島根県雲南市産）、ナチュラルチーズ（島根県雲南市産）オリーブオイル、塩、砂糖、にんにく、香辛料

消費期限：製造から4ヶ月

保存方法：冷凍保存（-18℃以下で保存してください。）

お召し上がり方：
お召し上がりになる前日に冷蔵へ移し、解凍後フライパンで両面3分ずつ焼いて加熱してお召し上がりください。

※解凍後冷蔵で5日以内にお召し上がりください
※一度解凍したものは、再凍結しないでください
※解凍後は開封の有無に関わらず、お早めにお召し上がりください。
※本品は卵・乳・小麦を使用した設備で製造しています。
※写真はイメージです。
温度帯：

冷凍
商品番号：

a-5

店舗名

KANUKA PARK

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返品について

1. キャンセル・支払い変更について商品の特性上、お客様都合によるご購入後のキャンセルやお支払い方法の変更は承っておりません。 2. 品質に問題がある場合商品の管理には万全を期しておりますが、万が一品質に問題があった場合は、商品の写真を添えて以下の問い合わせ窓口までご連絡ください。問い合わせ先: kanukapark@gmail.com 3. 返品・交換のご連絡期限品質に問題があった場合は、【お届け日の当日もしくは翌日までに】必ずご連絡をお願いいたします。確認後に、別途対応についてご案内いたします。 4. 事前連絡のお願い返品や交換をご希望の場合、必ず事前にメールにてご連絡ください。事前のご連絡がない場合、返品・交換はお受けできませんので、ご了承ください。 5. 一部不良品の場合の対応全体的な不良を除き、一部商品の不良に関しては、不良品と判断した商品の一部をお値引きにて対応させていただく場合がございます。 6. 受け取りについて確実に受け取れる方のみご注文をお願いいたします。受け取りができずに発生した品質の劣化については、対応いたしかねますので、ご了承ください。 7. 商品到着後の確認商品到着後は、必ず箱を開けて商品の状態をご確認ください。商品の特性上、受け取りができなかった場合の品質劣化については、対応いたしかねますので、ご了承ください。 ◆返品連絡先返送先住所：島根県雲南市木次町宇谷955 KANUKA PARK　担当者：鹿糠俊二　宛 E-MAIL：kanukapark@gmail.com