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  • 【ゆうパケット対応】渓峰 80g01

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お茶のカジハラ

【ゆうパケット対応】渓峰 80g

1,080(税込) 10pt

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商品説明

ヤブキタを主原料にした釜炒り茶です。
上質なお茶の芽を摘期に摘み、300℃以上に加熱した炒り機で丁寧に殺生したあと、その日の気温や湿度を考慮し丹念に揉捻、中揉み、再乾、釜炒りをします。

その後、唐箕にかけ、ふるいで粉を抜き、色選にかけ形や色を揃えていきます。
各種の品種茶をブレンドして園主のオリジナルの上質なお茶の出来上がり。

見た目も美しく形が整い、上品な香りとコクのある旨味、そして釜炒り特有のさわやかな味に仕上がってます。

釜炒り茶は高温で淹れたほうが釜炒りの特質を引き出しますが、溪峰は少しぬるめのお湯70℃くらいで、ゆっくり丁寧に淹れるとさらにおいしくなります。


【当園の『釜炒り茶』について】
初夏の陽光を浴びてスクスクのびた新芽を丁寧につみ取り、日本古来の伝統製法、釜炒り製法によって丹念に仕上げました。

『釜炒り茶』は生葉を蒸したものではなく、直火の釜で炒ったものです。水色は透きとおって黄金色に近く、さっぱりとした後味と、独特の高い香りが特徴です。
今日では、九州のごく一部の産地で作られるだけとなりました。当園では『釜炒り茶』にこだわり、またお客様に安心して飲んでいただけるように、園地内において除草剤を始め一切の農薬を使用せず堆肥、米ぬか、油粕、魚粉などの有機質肥料を施し、環境にも優しい農法に取り組んでおります。

古来より親しまれてきた緑茶をこれからもご愛飲いただければ幸いです。伝統の香りを心を込めてお届けします。

釜炒り茶は一般に90度くらいの高温で淹れたほうが、釜炒りの特性を引き出すことが出来ます。ただお茶はぬるめのお湯では旨みが先に、高い温度では香りや心地よい渋みを感じます。
その日、その時の体調や気分によってお茶の種類や温度、濃さ薄さを楽しんでいただき、お茶の時間を楽しんでいただけたらと思います。

※3個までは、全国一律、300円(税込み)でお送りします。
※4個以上のご購入の際は、【ゆうパケット対応】以外の商品ページよりご購入ください。

商品詳細

  • 生産地・主原料原産地:
    熊本県 
  • 加工地:
    熊本県 
  • 内容量:
    80g

  • 日本茶の種類:
    緑茶
  • 温度帯:
    常温
  • 商品番号:
    ippin02_packet

お茶のカジハラのご利用ガイド

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以降の返品はできません。
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TEL:  0966-84-0608
E-mail: info@kajihara-chachacha.com
返品担当者名: 梶原 敏弘
返品連絡受付可能日時: 平日10:00~17:00

【返品先住所】
〒869-6303
熊本県葦北郡芦北町大字告844

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会社概要

会社名
梶原 敏弘
住所
〒869-6303
熊本県 葦北郡芦北町 大字告844
TEL
0966-84-0608
FAX
0966-84-0608