岩谷

紀州梅真鯛梅　十個入

Name: 紀州梅真鯛梅 十個入
Price: 5400 JPY
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商品説明

紀州梅真鯛梅　十個入

紀州南高梅の種を取り、中に甘酢味噌で味付けした紀州産真鯛のほぐし身を詰めた一品。
紀州の海と山の恵みを合わせた食欲沸き立つご飯のお供です。
お茶漬けやお酒の肴にもおすすめ。古くから縁起物として重宝される梅と鯛を使用した「梅で鯛」お品は、ご贈答品に最適です。

真鯛のほぐし身を、梅干しの中に詰める工程は、職人による手作業。
一つひとつ丹念に作り上げており、その加工方法と調味方法の特許を取得しています。
中の真鯛にもこだわりを持ち、本州最南端の和歌山県串本町の美しい海で、梅酢エキスを与えて成育した「紀州梅まだい」が使われています。

ここがこだわり

おめでたいを梅で包んだ“梅で鯛”縁起の良い一品。

本州最南端の町、串本町の美しい海で梅酢エキスを与え育てた紀州梅まだいを使用しております。県の優良推奨産品として「プレミア和歌山」に認定されており、生産履歴を明確化し、無投薬で育てている真鯛です。

梅干しは、同じく生産履歴が明確化された良質な大粒の田辺市産紀州南高梅を使用しております。
地元である南紀の海と山で丹念に育てられた特産物が一つになった、和歌山県「らしさ」と「ならでは」が詰まった新感覚の梅干しです。

お召し上がり方、いろいろ

紀州南高梅の種を取り、中に甘酢味噌で味付けした「紀州梅まだい」のほぐし身を詰めた食欲わきたつご飯のお供です。
お茶漬け、お酒の肴、パスタなど幅広くお召し上がりいただけます。

贈り物や手土産に喜ばれる理由

本品は、一つ一つ丁寧に手作りで製造しております。長い梅干しの歴史の中で、今までにない初めての試みの商品であり、その調味方法と加工方法の特許を取得しております。

調味方法を自社独自で開発し、日本伝統の調味料である砂糖・みそ・酢のみで真鯛を味付けしております。調味した真鯛のほぐし身と梅干しの相性が良く、真鯛の旨みと梅干しの程よい塩味が食欲をわきたててくれます。

地元である南紀の海と山で丹念に育てられた特産物が一つになった、和歌山県「らしさ」と「ならでは」が詰まった新感覚の梅干しです。特別感とサプライズ感を併せ持ち、おめで鯛を梅で包んだ「梅で鯛」縁起の良いお品として、お中元・お歳暮・出産内祝い・婚礼引出物などの贈り物にご愛顧頂いております。また母の日・父の日・敬老の日などのパーソナルギフト商品にもお勧めです。

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商品詳細

賞味期限：

製造日より180日間
保存方法：

常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
アレルギー物質：

小麦、大豆
内容量：

十個入

原材料：調味梅干（梅＜紀州＞、還元水飴、食塩、米発酵調味料、蛋白加水分解物）、たい、味噌、穀物酢、砂糖／酸味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、Ｖ.B₁、（一部に小麦・大豆を含む）

包装形態：化粧箱入り

贈答対応：熨斗対応可、お悔やみ対応（法事等の包装対応）可
梱包サイズ：

22.5cm x 19.5cm x 7cm
温度帯：

常温
商品番号：

iwt-03

店舗名

えりすぐり

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