店舗情報

創業三百余年の歴史

寛文元年（西暦1661年）江戸中期 創業
日影茶屋はここ葉山の地で創業し、三百余年の間、
求められる役割を果たしながら日本料理の伝統に向き合い、新しい挑戦に挑んで参りました。
平成時代　平成四年、 毎年二回、旅館時代より受け継いでいる庭先での 餅つきでできた餅を使用した餅菓子がご好評を得て
和菓子店として「菓子舗 日影茶屋」を 隣接する築百五十年余の蔵を店舗として 創業しました。
以来、素材そのものの味を活かした和菓子を1つひとつ心を込めてお作りしております。

これからも豊かな自然と文化の中で育て上げた「継承する味」と新たな環境での「創造する味」を追求し、
「おいしいもののある楽しい生活」を目指してまいります。

ご希望やご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
急ぎの配送日のご相談など、できる限り努力いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

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