【商品のこだわりストーリー】
偶然出会った愛媛県八幡浜市のブラッドオレンジの契約農家「柑高地」様。
ジュースを絞る際に破棄されてしまう、まさに≪香りの宝石箱≫とも言えるブラッドオレンジの皮をアップサイクルした世界初で唯一無二の万能調味料です。
フレンチやイタリアン、お肉料理など「洋」の食材にも完璧に調和する新しい調味料を目指し、３～４年もの試行錯誤を経て完成に至りました。
栽培期間中農薬不使用のブラッドオレンジに、地元の「樫村ふぁーむ」様が育てる栽培期間中農薬不使用の青唐辛子、ソルトマイスターが選んだニュージーランド産オーガニックソルトを贅沢に配合し、エイジングブースターによる低温熟成で仕上げた逸品は、至高の味わいを目指して作り上げたクオリティーの高さから「ミシュランレストラン」や「ラグジュアリーホテル」「高級料理旅館」様から業務用としてのお取引をいただいております。
【おすすめの召し上がり方】
ステーキやローストビーフ、合鴨との相性はテレビでもお墨付きをいただいています。白身魚のカルパッチョに少量添えて。さらに有名シェフのように「バターに混ぜてオリジナルのコンパウンドバターにする」、「ソースの隠し味に使う」といったプロの技をご家庭でもお楽しみください。また、普段お使いのマヨネーズやぽん酢に少し混ぜるだけでも、気品ある味わいへと早変わりします。
＊飲食店・ホテル・レストラン様向けに、業務用パッケージ(真空パック５００ｇのお得用)も承っております。詳しくはお問い合わせください。
【原材料名】
ブラッドオレンジ(愛媛県産)、青唐辛子(茨城県産)、塩
【注意事項】
＊商品の性質上、お客様都合による返品に関してお受けしておりません。ご了承ください。
＊画像はイメージです。
商品詳細
-
- 賞味期限：
- 発送日より90日間
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- 保存方法：
- 要冷蔵(10℃以下で保存)、開封後はお早めにお召し上がりください。
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- 生産地・主原料原産地：
- 愛媛県
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- 加工地：
- 茨城県
-
- アレルギー物質：
- オレンジ
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- 内容量：
- 50g
-
- 温度帯：
- 冷蔵
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- 商品番号：
- 6bloodorange-pepper
店舗名
京遊膳花みやこ ブティック
京遊膳花みやこ ブティックのご利用ガイド
お支払い金額について
商品代＋消費税＋送料
送料・配送料について
※離島へのご配送は誠に申し訳ございませんが、対応いたしかねます。予めご了承ください。 ※商品到着日付指定がない場合は、ご注文後順次配送させて頂きます。
返品について
※商品の特性上、お客様都合の返品に関して、お受けしておりません。ご了承ください ※万が一、商品に不備などございました場合は、商品到着後１日以内に問い合わせください ※お客様都合におかれます、送料に関しまして負担いたしかねますのでご了承ください
お支払い方法について
- ■カード決済
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【お取り扱いカード】
VISA / Master / JCB / AMERICAN EXPRESS / Dinersをご利用いただけます。
【お支払い方法】
- 【お支払方法】 １回払いのみとなっております。
営業日注意事項について
※通販のご注文に関しましては、24時間対応しております。 レストランで接客中、発送作業の都合で、お電話に対応出来ない時間帯が発生する場合がございますがその際は時間をおいて再度お電話頂ければ幸いでございます。 【レストラン営業時間】 昼 11:30～14:30 Close（LO12:00）、夜 17:30～22:00 Close（LO19:00） 定休日 月曜日・火曜日
会社概要
- 会社名
- 西野 正巳
- 住所
- 〒312-0018
茨城県 ひたちなか市 笹野町3-14-26
- TEL
- 029-276-7703
- FAX
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